fbpx

Menu od 7-11 marca 2022

Jadłospis 28 – 4 marca lutego 2022r.      

 

 

 

 

Śniadanie DIETY

 

Śniadanie

 

Obiad

 

Diety – BCJM i bezmleczna

 

POZOSTAŁE DIETY !!! różnice w posiłkach

Poniedziałek

 

pieczywo  mieszane 50g

tłuszcz roślinny 5g

powidła 10 g

wędlina 15 g

warzywa 40g (sałata, ogórki, pomidory, papryka

 

alergeny: zboża zawierające gluten, soja, mleko i produkty pochodne, sezam i pochodne

 

 

pieczywo  mieszane 50g

masło 5g

ser żółty 15 g

wędlina 15 g

warzywa 40g (sałata, ogórki, pomidory, papryka

Kawa zbożowa 200 ml (mleko, kawa zbożowa, cukier)

 

alergeny: zboża zawierające gluten, soja, mleko i produkty pochodne, sezam i pochodne

 

 

Krupnik z kaszą jaglaną 250ml (mięso drobiowe, kasza jaglana, marchew, pietruszka – korzeń, por, ziemniaki, sól, ziele angielskie, liść laurowy, olej rzepakowy, natka pietruszki )

 alergeny: – 

 

Spaghetti w sosie pomidorowym z mięsem 180g (makaron bezjajeczny z pszenicy durum, pomidory, mięso drobiowe, sól, pieprz, czosnek) ;

 alergeny: zboża zawierające gluten

 

owoc 100-130g/ jogurt naturalny 150 g

alergeny: mleko i pochodne

Krupnik z kaszą jaglaną 250ml (mięso drobiowe, kasza jaglana, marchew, pietruszka – korzeń, por, ziemniaki, sól, ziele angielskie, liść laurowy, olej rzepakowy, natka pietruszki )

alergeny: –

 

Spaghetti w sosie pomidorowym z mięsem 180g (makaron bezjajeczny z pszenicy durum, pomidory, mięso drobiowe, sól, pieprz, czosnek) ;

 alergeny: zboża zawierające gluten

 

owoc 100-130g/ wafle mini 14 g

alergeny: gluten, jaja, mleko i pochodne

 

BZBS: Krupnik z kaszą jaglaną 250ml (mięso drobiowe, kasza jaglana, marchew, pietruszka – korzeń, por, sól, ziele angielskie, liść laurowy, olej rzepakowy, natka pietruszki )

 alergeny: bez ziemniaków

 

Spaghetti w sosie pomidorowym z mięsem 180g (makaron bezjajeczny z pszenicy durum, pomidory, mięso drobiowe, sól, pieprz, czosnek)

 alergeny: zboża zawierające gluten

Dieta bez glutenu: makaron bezglutenowy

owoc 100-130 g/ wafle ryżowe 18g

Wtorek pieczywo mieszane 30g

tłuszcz roślinny 3g

szynka 15 g

warzywa 40g (sałata, ogórki, pomidory, papryka)

owsianka na mleku roślinnym z prażonymi jabłkami i cynamonem 150g

 

alergeny: zboża zawierające gluten, mleko i produkty pochodne,  sezam i pochodne, soja i pochodne

pieczywo mieszane 30g

masło 3 g

szynka 15 g

warzywa 40g (sałata, ogórki, pomidory, papryka)

owsianka na mleku z prażonymi jabłkami i cynamonem 150g

 

alergeny: zboża zawierające gluten, mleko i produkty pochodne,  sezam i pochodne, soja i pochodne

Zupa jarzynowa z brukselką 250 ml (marchew, brukselka, pietruszka – korzeń, por, ziemniaki, olej rzepakowy, śmietana 18%, natka pietruszki, sól, pieprz)

alergeny: mleko i produkty pochodne

 

Kotlet mielony 80g (wieprzowina (łopatka b/kości), bułka czerstwa, jaja, bułka tarta, cebula, olej roślinny, sól, pieprz), ziemniaki 100g, buraczki na zimno 70g (buraki, cebula, oliwa z oliwek, sól, pieprz)

alergeny: zboża zawierające gluten, jaja

 

Ciasto drożdżowe 40g (mąka pszenna, jaja, masło, cukier, środek spulchniający) / shake  mleczno owocowy150 ml

alergeny:  zboża zawierające gluten, jaja,  mleko i produkty pochodne

 

 

Zupa jarzynowa z brukselką 250 ml (marchew, brukselka, pietruszka – korzeń, por, ziemniaki, olej rzepakowy, natka pietruszki, sól, pieprz)

alergeny: mleko i produkty pochodne  bez śmietany

 

BCJM: Kotlet mielony 80g (wieprzowina (łopatka b/kości), bułka czerstwa, jaja, bułka tarta, cebula, olej roślinny, sól, pieprz), ziemniaki 100g, buraczki na zimno 70g (buraki, cebula, oliwa z oliwek, sól, pieprz)

alergeny: zboża zawierające gluten, bez jaj

 

 

BCJM: Ciasto drożdżowe 40g (mąka pszenna, jaja, tłuszcz roślinny, cukier, środek spulchniający) / shake  mleczno owocowy na bazie mleka roślinnego 150 ml

alergeny:  zboża zawierające gluten, jaja,  mleko i produkty pochodne, bez masła, bez jaj

BZBS: Zupa jarzynowa z brukselką 250 ml (marchew, brukselka, pietruszka – korzeń, por, olej rzepakowy, śmietana 18%, natka pietruszki, sól, pieprz)

alergeny: mleko i produkty pochodne, bez ziemniaków

 

BZBS: Kotlet mielony 80g (wieprzowina (łopatka b/kości), bułka czerstwa, jaja, bułka tarta, cebula, olej roślinny, sól, pieprz), kasza kuskus 100g, buraczki na zimno 70g (buraki, cebula, oliwa z oliwek, sól, pieprz)

alergeny: zboża zawierające gluten, jaja, bez ziemniaków, zastąpione kaszą

Dieta bez glutenu: – bułka bezglutenowa, bez bułki tartej, zamiana na mąkę kukurydzianą

BWP: kotlety z mięsa drobiowego

 

Dieta bez glutenu: ciasteczka gryczano- słonecznikowe 30g, (mąka gryczana, siemie lniane mielone, tłuszcz roślinny, wanilia, ziarna słonecznika, soda )

Środa pieczywo mieszane 50g

tłuszcz roślinny 5g

frankfuterki 40g

pasta warzywna 20 g

warzywa 40g (sałata, ogórki, pomidory, papryka)

 

alergeny: zboża zawierające gluten, mleko i produkty pochodne,soja i pochodne, sezam i pochodne

 

pieczywo mieszane 50g

masło 5g

frankfuterki 40g

mozzarella 20 g

warzywa 40g (sałata, ogórki, pomidory, papryka)

Kakao 200 ml (mleko, kakao, cukier)

 

alergeny: zboża zawierające gluten, mleko i produkty pochodne,soja i pochodne, sezam i pochodne

 

Zupa z czerwoną soczewicą  z groszkiem ptysiowym 250 ml (czerwona soczewica, przecier pomidorowy, marchew, pietruszka – korzeń, por, cebula, olej rzepakowy, sól, pieprz, śmietanka 30% )

alergeny:  zboża zawierające gluten,  mleko i pochodne 

 

Naleśniki z serem białym i owocami 220g (mleko, jaja, mąka pszenna, sól, ser  biały półtłusty, jogurt, cukier, owoce)

alergeny: zboża zawierające gluten, mleko, jaja

 

Tost z serem żółtym i pomidorkami 50 g / sok 150 ml

Alergeny: zboża zawierające gluten, mleko i pochodne, sezam i pochodne

 

Zupa z czerwoną soczewicą  z groszkiem ptysiowym 250 ml (czerwona soczewica, przecier pomidorowy, marchew, pietruszka – korzeń, por, cebula, olej rzepakowy, sól, pieprz )

alergeny:  zboża zawierające gluten, bez śmietany  

 

 

Naleśniki z owocami 220g (mleko roślinnego, jaja, mąka pszenna, sól, cukier, owoce)

alergeny: zboża zawierające gluten, jaj, bez mleka krowiego , bez jaj

 

Tost z wędliną i pomidorkami 50 g / sok 150 ml

Alergeny: zboża zawierające gluten, sezam i pochodne, bez sera

Zupa z czerwoną soczewicą  z groszkiem ptysiowym 250 ml (czerwona soczewica, przecier pomidorowy, marchew, pietruszka – korzeń, por, cebula, olej rzepakowy, sól, pieprz, śmietanka 30% )

alergeny:  zboża zawierające gluten,  mleko i pochodne 

Dieta bez glutenu: groszek bezlgutenowy

BSTR: zupa z pomidorów i papryki zamiast soczewicy

 

BZBS: Naleśniki z owocami 220g (mleko, jaja, mąka pszenna, sól, cukier, owoce)

alergeny: zboża zawierające gluten, mleko, jaja, bez sera

 

Dieta bez glutenu: naleśniki na mące kukurydzianej; tost z pieczywa bezglutenowego

Czwartek pieczywo mieszane 50g

tłuszcz roślinny 5g

polędwica 15g

jajko na twardo- 50 g

warzywa 40g (sałata, ogórki, pomidory, papryka)

 

alergeny: zboża zawierające gluten, mleko i produkty pochodne,soja i pochodne,  sezam i pochodne

 

pieczywo mieszane 50g

masło 5g

polędwica 15g

jajko na twardo- 50 g

warzywa 40g (sałata, ogórki, pomidory, papryka)

Kawa zbożowa 200 ml (mleko, kawa zbożowa, cukier)

 

alergeny: zboża zawierające gluten, mleko i produkty pochodne,soja i pochodne,  sezam i pochodne

 

Zalewajka z ziemniakami i kiełbasą 250ml (żur, ziemniaki, marchew, pietruszka – korzeń, por, kiełbasa, czosnek, pietruszka zielona, śmietana 18%, majeranek, olej rzepakowy, sól, pieprz)

alergeny:zboża zawierające gluten, soja, mleko i pochodne

 

Ryż z warzywami, kurczakiem w sosie słodko kwaśnym 180 g (ryż paraboliczny, mix warzyw- marchew, por, pietruszka, seler, papryka, ananas, czosnek, miód, cytryna,przecier pomidorowy, sól, pieprz, olej rzepakowy)

alergeny: seler

 

budyń kakaowy 150ml (mleko, mąka pszenna, mąka ziemniaczana, cukier, kakao) / owoc 100-130g

alergeny: gluten i pochodne , mleko i pochodne

Zalewajka z ziemniakami i kiełbasą 250ml (żur, ziemniaki, marchew, pietruszka – korzeń, por, kiełbasa, czosnek, pietruszka zielona, majeranek, olej rzepakowy, sól, pieprz)

alergeny:zboża zawierające gluten, soja, bez śmietany

 

Ryż z warzywami, kurczakiem w sosie słodko kwaśnym 180 g (ryż paraboliczny, mix warzyw- marchew, por, pietruszka, seler, papryka, ananas, czosnek, miód, cytryna,przecier pomidorowy, sól, pieprz, olej rzepakowy)   alergeny: seler

 

budyń kakaowy na mleku roślinnym 150ml (mleko roślinne, mąka pszenna, mąka ziemniaczana, cukier, kakao) / owoc 100-130g

alergeny: gluten i pochodne , bez mleka krowiego

BZBS: Zalewajka z jajkiem i kiełbasą 250ml (żur, jajko, marchew, pietruszka – korzeń, por, kiełbasa, czosnek, pietruszka zielona, śmietana 18%, majeranek, olej rzepakowy, sól, pieprz)

alergeny:zboża zawierające gluten, soja, mleko i pochodne , bez ziemniaków, zastąpione jajkiem

 

BWP: kiełbasa drobiowa

 

 

Dieta bez glutenu: zalewajka na żurku bezglutenowym, budyń na mące kukurydzianej

Piątek pieczywo mieszane 50g

tłuszcz roślinny 5g

szynka 15g

Konfitura 20 g

warzywa 40g (sałata, ogórki, pomidory, papryka)

 

alergeny:  zboża zaw. gluten, soja i pochodne, mleko i produkty pochodne, jaja, sezam i pochodne

pieczywo mieszane 50g

masło 5g

ser twarogowy 20g

konfitura 10 g

warzywa 40g (sałata, ogórki, pomidory, papryka)

Kakao 200 ml (mleko, kakao, cukier)

 

alergeny:  zboża zaw. gluten, soja i pochodne, mleko i produkty pochodne, jaja, sezam i pochodne

Rosół z zacierką 250ml (kurczak świeży, indyk, cebula, marchew, pietruszka, seler, por, sól, liść laurowy, pieprz, ziele angielskie, zacierka- 70g , natka pietruszki)

alergeny:zboża zawierające gluten, jaja, seler

 

 

Ryba w panierce cytrusowej 70 g (ryba filet – mintaj, miruna, dorsz, mąka pszenna, jajko, mleko, skórka z cytryny, sok z cytryny, sól, pieprz), ziemniaki 100g, surówka z kapusty białej 70g (kapusta biała, marchew, jabłko, cebula, olej roślinny, sól, pieprz)

alergeny:  zboża zawierające gluten, ryba, jaja, mleko i pochodne,  gorczyca i pochodne

 

 

Casto karmelowe 50g (mąka pszenna, mleko, jaja, cukier, masa krówkowa, środek spulchniający)  / mus owocowo jogurtowy 150g

alergeny: gluten i pochodne, jaja , mleko

BCJM: Rosół z zacierką 250ml (kurczak świeży, indyk, cebula, marchew, pietruszka, seler, por, sól, liść laurowy, pieprz, ziele angielskie, zacierka- 70g , natka pietruszki)

alergeny:zboża zawierające gluten, seler , zacierka bezjajeczna

 

 

BCJM: Ryba w panierce cytrusowej 70 g (ryba filet – mintaj, miruna, dorsz, mąka pszenna, jajko, skórka z cytryny, sok z cytryny, sól, pieprz), ziemniaki 100g, surówka z kapusty białej 70g (kapusta biała, marchew, jabłko, cebula, olej roślinny, sól, pieprz)

alergeny:  zboża zawierające gluten, ryba, jaja, mleko i pochodne,  gorczyca i pochodne, bez mleka  , bez cytrusów

 

 

BCJM: Ciasto drożdżowe 40g (mąka pszenna, jaja, tłuszcz roślinny, cukier, środek spulchniający) / mus owocowo jogurtowy -na jogurcie wegańskim 150g

alergeny: gluten i pochodne, bez jaj, bez mleka

BZBS: Ryba w panierce cytrusowej 70 g (ryba filet – mintaj, miruna, dorsz, mąka pszenna, jajko, mleko, skórka z cytryny, sok z cytryny, sól, pieprz), makaron penne 100g, surówka z kapusty białej 70g (kapusta biała, marchew, jabłko, cebula, olej roślinny, sól, pieprz)

alergeny:  zboża zawierające gluten, ryba, jaja, mleko i pochodne,  gorczyca i pochodne, bez ziemniaków, zastapione makaronem

 

Dieta bez glutenu:makaron bezglutenowy; ryba bez mąki pszennej

ciasteczka gryczano- słonecznikowe 30g, (mąka gryczana, siemie lniane mielone, tłuszcz roślinny, wanilia, ziarna słonecznika, soda )

 

BR: Filet z kurczaka panierowany pieczony 70 g (filet z kurczaka, jaja, mąka pszenna, olej rzepakowy, sól, pieprz, bułka tarta),  ziemniaki 100g, surówka z kapusty białej 70g (kapusta biała, marchew, jabłko, cebula, olej roślinny, sól, pieprz)

alergeny: gluten i produkty pochodne, jaja, bez ryby

 

Dieta BCJM* Posiłki z wyeliminowanymi wymienionych alergenami: jaja, cytrusy (również w serkach, jogurtach, itp.), banany, mleko. Podawany jest makaron bezjajeczny.    Dieta bezmleczna (BM): Z diety zostało wyeliminowane mleko i jego produkty.

Do obiadu podawany jest kompot z owoców sezonowych 150ml (woda, jabłka, śliwki, wiśnie, cukier)    Do śniadania podawana jest herbata owocowa 150ml

Wykaz składników produktów złożonych z uwzględnieniem alergenów mogących powodować alergię znajduje się w sekretariacie.

Pozostałe diety: jeśli w czwartej kolumnie nie jest wymieniony zmieniony skład to obowiązuje jadłospis z kolumny 2 (obiadowej): dieta bez ziemniaków i białego sera (BZBS); dieta bez wieprzowiny (BWP); dieta bez ryby (BR); dieta bez strączków (BSTR)