fbpx

Menu od 6 do 10 września 2021

Jadłospis 6 –  10 września  2021r.      

 

 

 

 

Śniadanie / śniadanie diety (różnice w kolorze czerwonym)

 

Obiad

 

Diety – BCJM i bezmleczna

 

POZOSTAŁE DIETY !!!

Poniedziałek

 

pieczywo mieszane 50g

masło 5g BM+BCJM: tłuszcz roślinny

polędwica z indyka 15g

jajko na twardo 30g BCJM: bez jajka, polędwiczka 20g

warzywa 40g (sałata, ogórki, pomidory, papryka)

kawa zbożowa 150 ml (mleko, kawa zbożowa) BM+BCJM: woda+kawa zbożowa

alergeny: zboża zaw. gluten, mleko i produkty pochodne

zupa z czerwoną soczewicą 250ml (woda, ziemniaki, marchewka, pietruszka, czerwona soczewica, por, śmietana, cebula, czosnek, olej rzepakowy, sól, pieprz, natka pietruszki) alergeny:  mleko i produkty pochodne

 

makaron świdry w sosie pomidorowym 150g (makaron bezjajeczny z pszenicy durum, pomidory,  sól, pieprz, olej rzepakowy,  marchew duszona 100g  alergeny: gluten

 

owoc 100g, biszkopty 15g (mąka pszenna, jaja, cukier)  alergeny: gluten, jaja

zupa z czerwoną soczewicą 250ml (woda, ziemniaki, marchewka, pietruszka, czerwona soczewica, por, cebula, czosnek, olej rzepakowy, sól, pieprz, natka pietruszki) alergeny:  – bez śmietany

 

makaron świdry w sosie pomidorowym 150g (makaron bezjajeczny z pszenicy durum, pomidory,  sól, pieprz, olej rzepakowy,  marchew duszona 100g  alergeny: gluten

 

owoc 100g, krążki ryżowe 15g  alergeny: –

BZBS: – zupa z czerwoną soczewicą 250ml (woda, marchewka, pietruszka, czerwona soczewica, por, śmietana, cebula, czosnek, olej rzepakowy, sól, pieprz, natka pietruszki) alergeny:  mleko i produkty pochodne bez ziemniaków

 

BSTR: zupa kartoflana 250 ml (woda,  mięso drobiowe 20g, marchewka, pietruszka, por, cebula, sól, pieprz, ziele angielskie, śmietana) alergeny:  mleko i prod. pochodne

 

Wtorek pieczywo  mieszane 50g

masło 5g BM+BCJM: tłuszcz roślinny

schab pieczony 15g

ser żółty 15g

warzywa 40g (sałata, ogórki, pomidory, papryka)

mleko 150 ml

BM+BCJM: herbata owocowa

alergeny: zboża zawierające gluten, mleko i produkty pochodne, jaja

zupa ogórkowa 250 ml (woda, ogórki kiszone, ziemniaki, mięso drobiowe 20g, marchewka, pietruszka, por, cebula, sól, pieprz, ziele angielskie, śmietana) alergeny:  mleko i produkty pochodne

 

nugetsy z kurczaka 60g (filet z kurczaka, sól, pieprz, bułka tarta pszenna, jaja) , ziemniaki gotowane 150g, buraczki na ciepło 100 g (buraczki, sól, olej rzepakowy) alergeny: jaja, gluten, mleko i prod. pochodne

 

ciasto z owocami 40g (mąka pszenna, jaja, masło, owoce, cukier, środek spulchniający), jogurt naturalny 100g alergeny: mleko i produkty pochodne, zboża zawierające gluten, jaja

zupa ogórkowa 250 ml (woda, ogórki kiszone, ziemniaki, mięso drobiowe 20g, marchewka, pietruszka, por, cebula, sól, pieprz, ziele angielskie,) alergeny:  – bez śmietany

 

nugetsy z kurczaka 60g (filet z kurczaka, sól, pieprz, bułka tarta pszenna) bez jaj, ziemniaki gotowane 150g, buraczki na ciepło 100g (buraczki, sól, olej rzepakowy) alergeny: jaja, gluten, mleko i prod. pochodne

 

ciasto z owocami 40g (mąka pszenna, olej roślinny, owoce, cukier, środek spulchniający), mus owocowy 150g (polskie owoce) alergeny: zboża zawierające gluten

BZBS: – zupa ogórkowa 250 ml (woda, ogórki kiszone, mięso drobiowe 20g, marchewka, pietruszka, por, cebula, sól, pieprz, ziele angielskie, śmietana) alergeny:  mleko i produkty pochodne  bez ziemniaków

 

– nugetsy z kurczaka 60g (filet z kurczaka, sól, pieprz, bułka tarta pszenna, jaja) , kasza gryczana 100g, buraczki na ciepło 100 g (buraczki, sól, olej rzepakowy) alergeny: jaja, gluten, mleko i prod. pochodne

 

 

Środa pieczywo mieszane 50g

masło 5g BM+BCJM: tłuszcz roślinny

pasta jajeczna 30g (jajka, majonez, sól pieprz)

BM+BCJM+BZBS: wędlina drobiowa 20g

warzywa 40g (sałata, ogórki, pomidory, papryka)

kawa zbożowa (mleko, kawa zbożowa) 150ml

herbata owocowa  150 ml alergeny: zboża zawierające gluten, mleko i produkty poch, kakao

zupa fasolowa z makaronem 250 ml (woda, makaron, fasola jaś,  marchewka, pietruszka, por, śmietana, cebula, olej rzepakowy, sól, pieprz) alergeny: mleko i produkty pochodne, fasola

 

racuchy z jabłkami 150 g (mąka pszenna, drożdże, jajka, jabłka, mleko, olej rzepakowy) alergeny: mleko i produkty pochodne, gluten, jaja

 

banan 100g, herbatniki 16g (mąka pszenna, środek spulchniający, jaja) alergeny:  owoc cytrusowy, gluten, jaja

zupa fasolowa z makaronem 250 ml (woda, makaron, fasola jaś,  marchewka, pietruszka, por, śmietana, cebula, olej rzepakowy, sól, pieprz) alergeny: fasola bez śmietany

 

racuchy z jabłkami 150 g (mąka pszenna, drożdże, jajka, jabłka, mleko, olej rzepakowy) alergeny: mleko i produkty pochodne, gluten, bez jaj

 

mus owocowy 100g, pieczywo chrupkie 15g  alergeny: gluten

BSTR: – zupa kartoflana 250 ml (woda,  mięso drobiowe 20g, marchewka, pietruszka, por, cebula, sól, pieprz, ziele angielskie, śmietana) alergeny:  –

 

 

 

Czwartek pieczywo mieszane 50g

masło 5g BM+BCJM: tłuszcz roślinny

ser biały 20 g BM+BCJM+BZBS: bez sera

polędwica 15g

miód 5g

warzywa 40g (sałata, ogórki, pomidory, papryka)

kakao 150 ml (mleko, kakao)

BM+BCJM: kawa zbożowa (woda, kawa zbożowa)

alergeny: zboża zawierające gluten, mleko i produkty pochodne, kakao

krupnik z mixem kasz 250 ml (woda, kasza jęczmienna, kasza gryczana, kasza jaglana, marchewka, pietruszka, por, śmietana, olej rzepakowy, cebula, sól, pieprz) alergeny: mleko i produkty poch.

 

gulasz wieprzowy z fasolką szparagową 100g (wieprzowina, fasolka szparagowa, sól, pieprz), ryż gotowany 100g alergeny: fasola

 

koktajl truskawkowy 150 g (mleko, kultury bakterii, owoce);  chrupki kukurydziane 15g (kukurydza)  alergeny: mleko i prod. pochodne

krupnik z mixem kasz 250 ml (woda, kasza jęczmienna, kasza gryczana, kasza jaglana, marchewka, pietruszka, por, olej rzepakowy, cebula, sól, pieprz) alergeny: –  bez śmietany,

 

gulasz wieprzowy z fasolką szparagową 100g (wieprzowina, fasolka szparagowa, sól, pieprz), ryż gotowany 100g alergeny: fasola

 

 

mus owocowo-warzywny100 g (polskie owoce i warzywa), chrupki kukurydziane 15g alergeny: –

BWP: gulasz drobiowy z fasolką szparagową 100g (mięso drobiowe, fasolka szparagowa, sól, pieprz), ryż gotowany 100g alergeny: fasola

 

 

Piątek pieczywo mieszane 50g

masło 5g BM+BCJM: tłuszcz roślinny

pieczone mięso z indyka 15g BM+BCJM: pieczone mięso z indyka 20g

ser żółty 15g  BM+BCJM: bez sera

dżem niskosłodzony 5g

warzywa 40g (sałata, ogórki, pomidory, papryka)

mleko 150 ml

BM+BCJM: herbata owocowa

alergeny: zboża zawierające gluten, jaja,  mleko i produkty pochodne

zupa zacierkowa z makaronem 250ml (woda, mięso drobione, wołowe, marchewka, pietruszka, por, seler, sól, pieprz, natka pietruszki, zacierka z pszenicy durum) alergeny: zboża zawierające gluten, seler

 

dorsz w cieście naleśnikowym 60g (ryba, jaja, mąka pszenna, mleko, olej rzepakowy, sól, pieprz), ziemniaki gotowane 150g, surówka z kiszonej kapusty 100g (kiszona kapusta, marchewka, jabłka, cebulka, olej rzepakowy, sól, pieprz) alergeny: ryba, jaja, gluten

 

ciasto 40g (mąka pszenna, jaja, masło, cukier, środek spulchniający); kisiel domowy 150 ml (woda, sok owocowy, kawałki owoców)  alergeny: mleko i produkty pochodne, jaja, gluten

zupa zacierkowa z makaronem 250ml (woda, mięso drobione, wołowe, marchewka, pietruszka, por, sól, pieprz, natka pietruszki, zacierka z pszenicy durum) alergeny: zboża zawierające gluten, bez selera

 

dorsz w cieście naleśnikowym 60g (ryba, jaja, mąka pszenna, mleko, olej rzepakowy, sól, pieprz), ziemniaki gotowane 150g, surówka z kiszonej kapusty 100g (kiszona kapusta, marchewka, jabłka, cebulka, olej rzepakowy, sól, pieprz) alergeny: ryba, jaja, gluten bez jaj

 

ciasto 40g (mąka pszenna, tłuszcz roślinny, cukier, środek spulchniający) – bez jaj;  kisiel domowy (woda, mąka ziemniaczana, sok owocowy, kawałki owoców)  alergeny: gluten

 

 

BR:  kotlet drobiowy 60g (mięso drobiowe, jaja, bułka tarta, olej rzepakowy, sól, pieprz), ziemniaki gotowane 150g, surówka z kiszonej kapusty 100g (kiszona kapusta, marchewka, jabłka, cebulka, olej rzepakowy, sól, pieprz) alergeny: ryba, jaja,  

 

BZBS: dorsz w cieście naleśnikowym 60g (ryba, jaja, mąka pszenna, mleko, olej rzepakowy, sól, pieprz), kasza jaglana 100g, surówka z kiszonej kapusty 100g (kiszona kapusta, marchewka, jabłka, cebulka, olej rzepakowy, sól, pieprz) alergeny: ryba, jaja, gluten bez ziemniaków

 

Dieta BCJM* Posiłki z wyeliminowanymi wymienionych alergenami: jaja, cytrusy (również w serkach, jogurtach, itp.), banany, mleko. Podawany jest makaron bezjajeczny.

Dieta bezmleczna (BM): Z diety zostało wyeliminowane mleko i jego produkty.

Do obiadu podawany jest kompot z owoców sezonowych 150ml (woda, jabłka, śliwki, wiśnie, cukier)

Do śniadania podawana jest herbata owocowa 150ml

Wykaz składników produktów złożonych z uwzględnieniem alergenów mogących powodować alergię znajduje się w sekretariacie.

Pozostałe diety: jeśli w czwartej kolumnie nie jest wymieniony zmieniony skład to obowiązuje jadłospis z kolumny 2 (obiadowej): dieta bez ziemniaków i białego sera (BZBS); dieta bez wieprzowiny (BWP); dieta bez ryby (BR); dieta bez strączków (BSTR)