fbpx

Menu od 30.05.-03.06.2022r.

Menu od 30.05.-03.06.2022r.

Jadłospis 30 maj- 3 czerwiec 2022r.      

 

 

 

 

Śniadanie/ śniadanie diety (różnice w kolorze czerwonym)

 

Obiad

 

Diety – BCJM i bezmleczna

 

POZOSTAŁE DIETY !!! różnice w posiłkach

Poniedziałek

 

pieczywo mieszane 50g

masło 5g/ tłuszcz roślinny 5g

ser żółty 20 g

szynka drobiowa 15g/ 30g

warzywa 40g (sałata, ogórki, pomidory, papryka)

Kakao na mleku 200 ml (mleko, kakao, cukier)

 

alergeny: zboża zawierające gluten, mleko i produkty pochodne, sezam i pochodne, soja i pochodne

 

Krupnik z kaszą jęczmienną 250ml (mięso drobiowe, kasza jęczmienna, marchew, seler, pietruszka-korzeń, por, ziemniaki, olej rzepakowy, śmietana 18%, natka pietruszki, sól, ziele angielskie, liść laurowy  )

 alergeny: : zboża zawierające gluten, mleko i produkty pochodne, seler

 

Makaron penne w sosie szpinakowo śmietanowym 180g  (makaron pszenny durum, śmietana 30%, szpinak, czosnek, masło, bazylia, zioła prowansalskie, sól, pieprz )

alergeny: zboża zawierające gluten, jaja, mleko i pochodne

 

Owoc 100g-130g  / biszkopty 15g

Alergeny: zboża zawierające gluten, mleko, jaja

Krupnik z kaszą jęczmienną 250ml (mięso drobiowe, kasza jęczmienna, marchew, seler, pietruszka-korzeń, por, ziemniaki, olej rzepakowy, natka pietruszki, sól, ziele angielskie, liść laurowy  )

 alergeny: : zboża zawierające gluten, mleko i produkty pochodne, seler

BCJM, bezmleczna: bez śmietany

 

Makaron penne w sosie szpinakowo śmietanowym 180g  (makaron pszenny durum, szpinak, czosnek, masło, bazylia, zioła prowansalskie, sól, pieprz )

alergeny: zboża zawierające gluten, jaja, mleko i pochodne

BCJM, bezmleczna: bez śmietany

BCJM: makaron bezjajeczny

 

Owoc 100g-130g  / biszkopty 15g

Alergeny: zboża zawierające gluten, mleko, jaja

Krupnik z kaszą jęczmienną 250ml (mięso drobiowe, kasza jęczmienna, marchew, seler, pietruszka-korzeń, por, ziemniaki, olej rzepakowy, natka pietruszki, sól, ziele angielskie, liść laurowy  )

 alergeny: : zboża zawierające gluten, mleko i produkty pochodne, seler

BZBS: bez ziemniaków

 

Makaron penne w sosie szpinakowo śmietanowym 180g  (makaron pszenny durum, śmietana 30%, szpinak, czosnek, masło, bazylia, zioła prowansalskie, sól, pieprz )

alergeny: zboża zawierające gluten, jaja, mleko i pochodne

 

Owoc 100g-130g  / biszkopty 15g

Alergeny: zboża zawierające gluten, mleko, jaja

 

Wtorek pieczywo mieszane 50g

masło 5g/ tłuszcz roślinny 5g

ser twarogowy połtłusty 20 g/ szynka 20g

miód 10 g

warzywa 40g (sałata, ogórki, pomidory, papryka)

Mleko 200 ml

alergeny: zboża zawierające gluten, mleko i produkty pochodne, sezam i pochodne

Zupa jarzynowa z fasolką szparagową 250ml  (wywar jarzynowy, fasolka szparagowa, cukinia, ziemniaki, czosnek, śmietana 18%, olej rzepakowy, sól, pieprz, bazylia, majeranek, kurkuma, papryka słodka)

alergeny: mleko i produkty pochodne, seler

 

Kotlet schabowy pieczony 80g (schab b/k, jaja, bułka tarta, sól, pieprz ), ziemniaki 120g, kapusta młoda zasmażana 70g ( kapusta biała, cebula, koper, masło, sok z cytryny, sól, pieprz)

alergeny: : zboża zawierające gluten, jaja, mleko i produkty pochodne

 

Bułeczki z serem 60g (mąka pszenna, olej, drożdże, sól, ser twarogowy, cukier ) / owoc 100-130g

alergeny: gluten i pochodne, mleko i produkty pochodne

 

Zupa jarzynowa z fasolką szparagową 250ml  (wywar jarzynowy, fasolka szparagowa, cukinia, ziemniaki, czosnek, olej rzepakowy, sól, pieprz, bazylia, majeranek, kurkuma, papryka słodka)

alergeny: mleko i produkty pochodne, seler

BCJM, bezmleczna: bez śmietany

 

 

Kotlet schabowy pieczony 80g (schab b/k, jaja, bułka tarta, sól, pieprz ), ziemniaki 120g, kapusta młoda zasmażana 70g ( kapusta biała, cebula, koper, masło, sok z cytryny, sól, pieprz)

alergeny: : zboża zawierające gluten, jaja, mleko i produkty pochodne

BCJM: panierka bez jaj

 

Bułeczki z serem 60g (mąka pszenna, olej, drożdże, mleko, sól, cukier ) / owoc 100-130g

alergeny: gluten i pochodne, mleko i produkty pochodne

BCJM, bezmeczna: bułeczka z owocami , bez twarogu, bez mleka

Zupa jarzynowa z fasolką szparagową 250ml  (wywar jarzynowy, fasolka szparagowa, cukinia, ziemniaki, czosnek, śmietana 18%, olej rzepakowy, sól, pieprz, bazylia, majeranek, kurkuma, papryka słodka)

alergeny: mleko i produkty pochodne, seler

BZBS: bez ziemniaków

BSTR: bez fasolki szparagowej

 

Kotlet schabowy pieczony 80g (schab b/k, jaja, bułka tarta, sól, pieprz ), ziemniaki 120g, kapusta młoda zasmażana 70g ( kapusta biała, cebula, koper, masło, sok z cytryny, sól, pieprz)

alergeny: : zboża zawierające gluten, jaja, mleko i produkty pochodne

BZBS: bez ziemniaków , zastąpione ryżem

BWP: kotlet z kurczaka

 

 

Bułeczki z serem 60g (mąka pszenna, olej, drożdże, sól, ser twarogowy, cukier ) / owoc 100-130g

alergeny: gluten i pochodne, mleko i produkty pochodne

BZBS: bez sera, zastąpione owocem 

Środa pieczywo mieszane 50g

masło 5g/ tłuszcz roślinny 5g

parówki 50g/ 70g

mozzarella- 20 g

warzywa 40g (sałata, ogórki, pomidory, papryka)

Kawa zbożowa na mleku 200 ml  

alergeny:  zboża zaw. gluten, soja i pochodne, mleko i produkty pochodne,, sezam i pochodne

 

Zalewajka z ziemniakami, kiełbasą 250 ml (żur, ziemniaki, marchew, pietruszka- korzeń, por, kiełbasa, czosnek, pietruszka, śmietana 18%, majeranek, sól, pieprz )

alergeny: : zboża zawierające gluten, mleko i pochodne, soja

 

 

Gulasz wieprzowy 90 g (wieprzowina, olej rzepakowy, cebula, czosnek, sól,  pieprz, papryka mielona słodka, mąka pszenna), kasza pęczak 120g, surówka z kapusty kiszonej 70g (kapusta kwaszona, marchew, cebula, olej rzepakowy, pieprz)

alergeny: zboża zawierające gluten

 

Kisiel z owocami 150g (woda, owoce mrożoen, mąka ziemniaczana, cukier) / wafle mini 14g

Alergeny: zboża zawierające gluten, jaja, mleko i pochodne

 

 

Zalewajka z ziemniakami, kiełbasą 250 ml (żur, ziemniaki, marchew, pietruszka- korzeń, por, kiełbasa, czosnek, pietruszka, majeranek, sól, pieprz )

alergeny: : zboża zawierające gluten, mleko i pochodne, soja

BCJM, bezmleczna: bez śmietany

 

 

Gulasz wieprzowy 90 g (wieprzowina, olej rzepakowy, cebula, czosnek, sól,  pieprz, papryka mielona słodka, mąka pszenna), kasza pęczak 120g, surówka z kapusty kiszonej 70g (kapusta kwaszona, marchew, cebula, olej rzepakowy, pieprz)

alergeny: zboża zawierające gluten

 

Kisiel z owocami 150g (woda, owoce mrożone, mąka ziemniaczana, cukier) / wafle mini 14g

Alergeny: zboża zawierające gluten, jaja, mleko i pochodne

 

Zalewajka z ziemniakami, kiełbasą 250 ml (żur, ziemniaki, marchew, pietruszka- korzeń, por, kiełbasa, czosnek, pietruszka, śmietana 18%, majeranek, sól, pieprz )

alergeny: : zboża zawierające gluten, mleko i pochodne, soja

BZBS: bez ziemniaków , zastąpione jajkiem

BWP: kiełbasa drobiowa

 

Gulasz wieprzowy 90 g (wieprzowina, olej rzepakowy, cebula, czosnek, sól,  pieprz, papryka mielona słodka, mąka pszenna), kasza pęczak 120g, surówka z kapusty kiszonej 70g (kapusta kwaszona, marchew, cebula, olej rzepakowy, pieprz)

alergeny: zboża zawierające gluten

BWP: gulasz drobiowy

 

Kisiel z owocami 150g (woda, owoce mrożoen, mąka ziemniaczana, cukier) / wafle mini 14g

Alergeny: zboża zawierające gluten, jaja, mleko i pochodne

 

Czwartek pieczywo mieszane 50g

masło 5g/ tłuszcz roślinny 5g

szynka 15g

jajko na twardo- 50 g

warzywa 40g (sałata, ogórki, pomidory, papryka)

Kakao na mleku 200 ml  

 

alergeny:  zboża zaw. gluten, soja i pochodne, mleko i produkty pochodne, jaja, sezam i pochodne

 

Zupa krem z brokuła 250 ml (wywar jarzynowo mięsny, ziemniaki, brokuł, śmietana 18%, sól, pieprz, groszek ptysiowy )

alergeny: : zboża zawierające gluten , mleko i produkty pochodne, seler

 

Ryż z warzywami 180 g (ryż parabolicznym mix warzyw- marchew, pomidor, papryka, cebula, groszek zielony, koperek, czosnek, sól, pieprz, papryka słodka)

alergeny: seler

 

Koktajl owocowo mleczny 150 g (mleko, jogurt naturalny, owoce (banan, truskawki) ) / chrupki kukurydziane 10g

alergeny: mleko i produkty pochodne

Zupa krem z brokuła 250 ml (wywar jarzynowo mięsny, ziemniaki, brokuł, sól, pieprz, groszek ptysiowy )

alergeny: : zboża zawierające gluten , mleko i produkty pochodne, seler

BCJM, bezmleczna: bez śmietany

 

Ryż z warzywami 180 g (ryż parabolicznym mix warzyw- marchew, pomidor, papryka, cebula, groszek zielony, koperek, czosnek, sól, pieprz, papryka słodka)

alergeny: seler

 

Koktajl owocowo mleczny 150 g (mleko roślinne, owoce (banan, truskawki) ) / chrupki kukurydziane 10g

alergeny: mleko i produkty pochodne

BCJM: koktajl na mleku roślinnymi z truskawkami

Bezmleczna: koktajl na mleku roślinnym

Zupa krem z brokuła 250 ml (wywar jarzynowo mięsny, ziemniaki, brokuł, śmietana 18%, sól, pieprz, groszek ptysiowy )

alergeny: : zboża zawierające gluten , mleko i produkty pochodne, seler

BZBS: bez ziemniaków, zastąpione ciecierzycą

 

Ryż z warzywami 180 g (ryż parabolicznym mix warzyw- marchew, pomidor, papryka, cebula, groszek zielony, koperek, czosnek, sól, pieprz, papryka słodka)

alergeny: seler

BSTR: bez groszku

 

Koktajl owocowo mleczny 150 g (mleko, jogurt naturalny, owoce (banan, truskawki) ) / chrupki kukurydziane 10g

alergeny: mleko i produkty pochodne

Piątek pieczywo mieszane 50g

masło 5g/ tłuszcz roślinny 5g

pasta twarogowa 20g (twaróg półtłusty, jogurt naturalny)

konfitura 10g

warzywa 40g (sałata, ogórki, pomidory, papryka)

Mleko 200ml

alergeny: zboża zawierające gluten, soja,  mleko i produkty pochodne, sezam i pochodne

Zupa pomidorowa z makaronem 250 ml (mięso z kurczaka, marchew, pietruszka, por, koncentrat pomidorowy, śmietana 18%, natka pietruszki, sól, ziele angielskie, makaron )

alergeny: zboża zawierające gluten, jaja, seler , mleko i pochodne

 

Ryba pieczona w delikatnej panierce cytrusowej 80g (filet z ryby – miruna, jaja, bułka tarta, sok z cytryny, sól, pieprz, papryka mielona słodka),  ziemniaki gotowane 120g, surówka z kapusty czerwonej 70g (kapusta czerwona, olej rzepakowy, sól, pieprz)

alergeny: zboża zawierające gluten, ryba, jaja

 

Szarlotka 50g ( mąka pszenna, jaja,  masło, olej rzepakowy, cukier, środek spulchniający, jabłka, cynamon) / jogurt naturalny 150g

alergeny: gluten i pochodne, jaja, mleko i produkty pochodne

 

Zupa pomidorowa z makaronem 250 ml (mięso z kurczaka, marchew, pietruszka, por, koncentrat pomidorowy, śmietana 18%, natka pietruszki, sól, ziele angielskie, makaron )

alergeny: zboża zawierające gluten, jaja, seler , mleko i pochodne

BCJM, bezmleczna: bez śmietany

 

 

Ryba pieczona w delikatnej panierce cytrusowej 80g (filet z ryby – miruna, jaja, bułka tarta, sok z cytryny, sól, pieprz, papryka mielona słodka),  ziemniaki gotowane 120g, surówka z kapusty czerwonej 70g (kapusta czerwona, olej rzepakowy, sól, pieprz)

alergeny: zboża zawierające gluten, ryba, jaja

BCJM: panierka bez jaj

 

Szarlotka 50g ( mąka pszenna, jaja,  masło, olej rzepakowy, cukier, środek spulchniający, jabłka, cynamon) / jogurt naturalny 150g

alergeny: gluten i pochodne, jaja, mleko i produkty pochodne

BCJM: bez jaj/ mleko roślinne 150 ml

Zupa pomidorowa z makaronem 250 ml (mięso z kurczaka, marchew, pietruszka, por, koncentrat pomidorowy, śmietana 18%, natka pietruszki, sól, ziele angielskie, makaron )

alergeny: zboża zawierające gluten, jaja, seler , mleko i pochodne

 

Ryba pieczona w delikatnej panierce cytrusowej 80g (filet z ryby – miruna, jaja, bułka tarta, sok z cytryny, sól, pieprz, papryka mielona słodka),  ziemniaki gotowane 120g, surówka z kapusty czerwonej 70g (kapusta czerwona, olej rzepakowy, sól, pieprz)

alergeny: zboża zawierające gluten, ryba, jaja

BZBS: bez ziemniaków, zastąpione ryżem

BR: Filet z kurczaka w panierce, bez ryby

 

Szarlotka 50g ( mąka pszenna, jaja,  masło, olej rzepakowy, cukier, środek spulchniający, jabłka, cynamon) / jogurt naturalny 150g

alergeny: gluten i pochodne, jaja, mleko i produkty pochodne

 

Dieta BCJM* Posiłki z wyeliminowanymi wymienionych alergenami: jaja, cytrusy (również w serkach, jogurtach, itp.), banany, mleko. Podawany jest makaron bezjajeczny.    Dieta bezmleczna (BM): Z diety zostało wyeliminowane mleko i jego produkty.

Do obiadu podawany jest kompot z owoców sezonowych 150ml (woda, jabłka, śliwki, wiśnie, cukier)    Do śniadania podawana jest herbata owocowa 150ml

Wykaz składników produktów złożonych z uwzględnieniem alergenów mogących powodować alergię znajduje się w sekretariacie.

Pozostałe diety: jeśli w czwartej kolumnie nie jest wymieniony zmieniony skład to obowiązuje jadłospis z kolumny 2 (obiadowej): dieta bez ziemniaków i białego sera (BZBS); dieta bez wieprzowiny (BWP); dieta bez ryby (BR); dieta bez strączków (BSTR)