Szkoły Verne’a – jadłospis 21– 25.11.2022r. PRZEDSZKOLA
|
|
śniadanie/ zmiany w stosunku do receptur podstawowych |
obiad |
Diety -BCJM i bezmleczna |
POZOSTAŁE DIETY
|
| Pon
i edz i a ł ek
|
pieczywo mieszane 50g
masło 5g/ tłuszcz roślinny 5g płatki kukurydziane z mlekiem 200ml (płatki 15g) / płatki na mleku roślinnym ser żółty 15g warzywa 40g (sałata, ogórki, pomidory, papryka) Kakao200ml (mleko,kakao, cukier) alergeny: zboża zawierające gluten, mleko i produkty pochodne, soja, sezam i pochodne |
Zupa krem z brokuła i groszku z grzankami z 250ml (wywar mięsno jarzynowy, brokuł, groszek zielony, ziemniaki, koperek, grzanki, masło, cebula, śmietanka 30%, sól, pieprz, kurkuma)
alergeny: gluten i pochodne, mleko i pochodne
Makaron z serem twarogowym i truskawkami 200g (makaron pszenny durum, ser twarogowy półtłusty, śmietana 18%, sól, olej rzepakowy, cukier, truskawki) alergeny: gluten i pochodne,jaja, mleko i produkty pochodne
Wafle ryżowe, szynka i pomidorki 60 g / sok 150ml / sok 150 ml Alergeny: soja i pochodne |
Zupa krem z brokuła i groszku z grzankami z 250ml (wywar mięsno jarzynowy, brokuł, groszek zielony, ziemniaki, koperek, grzanki, masło, cebula, sól, pieprz, kurkuma)
alergeny: gluten i pochodne, bez śmietany
Makaron z serem twarogowym i truskawkami 200g (makaron pszenny durum, ser twarogowy półtłusty, śmietana 18%, sól, olej rzepakowy, cukier, truskawki) alergeny: gluten i pochodne,jaja, mleko i produkty pochodne ,bez śmietany, bez twarogu, bez jaj
|
BZBS: Zupa krem z brokuła i groszku z grzankami z 250ml (wywar mięsno jarzynowy, brokuł, groszek zielony, ziemniaki, koperek, grzanki, masło, cebula, śmietanka 30%, sól, pieprz, kurkuma)
alergeny: gluten i pochodne, mleko i pochodne, bez ziemniaków
BZBS: Makaron z truskawkami 180g (makaron pszenny durum, śmietana 18%, sól, olej rzepakowy, cukier, truskawki ) alergeny: gluten i pochodne,jaja, mleko i produkty pochodne bez sera
|
| wt
o r ek |
pieczywo mieszane 50g
masło 5g/ tłuszcz roślinny 5g ser twarogowy 20g / polędwica 15g miód 10g warzywa 40g (sałata, ogórki, pomidory, papryka) Kawa zbożowa200ml (mleko, kawa zbożowa, cukier) alergeny: zboża zawierające gluten, mleko i produkty pochodne,soja i pochodne, jaja, sezam i pochodne, gorczyca |
Ryżanka 250 ml (wywar mięsno warzywny, marchew, pietruszka – korzeń, por, ryż, cebula, śmietana 18%, sól, olej rzepakowy, pieprz)
alergeny: mleko i produkty pochodne, seler
Fileciki z piersi kurczaka 80g (filet z piersi kurczaka, jaja, bułka tarta, olej rzepakowy, sól) , ziemniaki 120g, zasmażana marchew70g (marchew, masło, mąka pszenna, sól, pieprz) alergeny: zboża zawierajace gluten, jaja
Bułeczki drożdżowe z owocami 70g (mąka pszenna, jaja, drożdże, masło, cukier, soda, owoce) / jogurt naturalny 100g alergeny: zboża zawierające gluten, jaja, mleko i pochodne |
Ryżanka 250 ml (wywar mięsno warzywny, marchew, pietruszka – korzeń, por, ryż, cebula, sól, olej rzepakowy, pieprz)
alergeny: seler, bez śmietany
Fileciki z piersi kurczaka 80g (filet z piersi kurczaka, jaja, bułka tarta, olej rzepakowy, sól) , ziemniaki 120g, zasmażana marchew70g (marchew, masło, mąka pszenna, sól, pieprz) alergeny: zboża zawierajace gluten, jaja BCJM: bez jaj
Bułeczki drożdżowe z owocami70g (mąka pszenna, jaja, drożdże, tłuszcz roślinny, cukier, soda, owoce)/ mleko wegańskie 150ml alergeny: zboża zawierające gluten, jaja BCJM: bez jaj, bez masła |
BZBS: Fileciki z piersi kurczaka 80g (filet z piersi kurczaka, jaja, bułka tarta, olej rzepakowy, sól) , ziemniaki 120g, zasmażana marchew70g (marchew, masło, mąka pszenna, sól, pieprz) alergeny: zboża zawierajace gluten, jaja, bez ziemniaków, zastąpione ryżem
|
| ś
r oda |
pieczywo mieszane 50g
masło 5 g/ tłuszcz roślinny 5g pasta jajeczna (jajka, musztarda, szczypior, jogurt naturalny, sól pieprz) 25g / bez jogurtu polędwica 15 g warzywa 40g (sałata, ogórki, pomidory, papryka) Kakao 200 ml (mleko, kakao, cukier) alergeny: zboża zawierające gluten, mleko i produkty pochodne, jaja, sezam i pochodne |
Zupa z brukselką 250 ml(brukselka, marchew, pietruszka – korzeń, por, ziemniaki, olej rzepakowy, śmietana 18%, natka pietruszki, sól, pieprz)
alergeny: mleko i produkty pochodne
Gulasz wieprzowy 90 g (wieprzowina (szynka b/kości), cebula, mąka pszenna, olej roślinny, sól, pieprz, papryka mielona, ziele angielskie, liść laurowy), kasza pęczak 120g, surówka z kapusty czerwonej i białej 70g (kapusta biała, kapusta czerwona, majonez, sól, pieprz) alergeny: zboża zawierające gluten, gorczyca
owoc 100-130g/ herbatniki 10g alergeny: zboża zawierające gluten, mleko, jaja |
Zupa z brukselką 250 ml(brukselka, marchew, pietruszka – korzeń, por, ziemniaki, olej rzepakowy, śmietana 18%, natka pietruszki, sól, pieprz)
alergeny: mleko i produkty pochodne, bez śmietany
|
BZBS: Zupa z brukselką 250 ml(brukselka, marchew, pietruszka – korzeń, por, ziemniaki, olej rzepakowy, śmietana 18%, natka pietruszki, sól, pieprz)
alergeny: mleko i produkty pochodne, bez ziemniaków
BWP: Gulasz wieprzowy80 g (wieprzowina (szynka b/kości), cebula, mąka pszenna, olej roślinny, sól, pieprz, papryka mielona, ziele angielskie, liść laurowy), kasza pęczak 120g, surówka z kapusty czerwonej i białej 70g (kapusta biała, kapusta czerwona, majonez, sól, pieprz) alergeny: zboża zawierające gluten, bez wieprzowiny, zastąpione mięsem drobiowym
|
| Czwa
r t ek |
pieczywo mieszane 50g
masło 5g/ tłuszcz roślinny 5g sucha krakowska 15g serek z rzodkiewką (ser biały półtłkusty, śmietana 18%, rzodkiewka, só, pieprz)/ wędlina 15g warzywa 40g (sałata, ogórki, pomidory, papryka) Kawa zbożowa200ml (mleko, kawa zbożowa, cukier alergeny: zboża zawierające gluten, mleko i produkty pochodne, sezam i pochodne, soja i pochodne |
Zupa z czerwoną soczewicą 250 ml(czerwona soczewica, ziemniaki, przecier pomidorowy, marchew, pietruszka – korzeń, por, cebula, olej rzepakowy, sól, pieprz, śmietanka 30% )
alergeny: mleko i pochodne
Kopytka z bułką tartą 140 g ( ziemniaki gotowane, mąka pszenna tortowa, mąka ziemniaczana, jaja, olej rzepakowy, sól, bułka tarta, masło), surówka z marchwi i jabłka 70 g (marchew, jabłko) alergeny: zboża zawierające gluten, jaja
Budyń kakaowy 150 ml (mleko, mąka pszenna, mąka ziemniaczana, cukier) / owoc 80-100g Alergeny: mleko i pochodne, zboża zawierające gluten |
Zupa z czerwoną soczewicą 250 ml(czerwona soczewica, przecier pomidorowy, marchew, pietruszka – korzeń, por, cebula, olej rzepakowy, sól, pieprz, śmietanka 30% )
alergeny: mleko,bez śmietany
Kopytka z bułką tartą 140 g ( ziemniaki gotowane, mąka pszenna tortowa, mąka ziemniaczana, jaja, olej rzepakowy, sól, bułka tarta, tłuszcz roślinny), surówka z marchwi i jabłka 70 g (marchew, jabłko) alergeny: zboża zawierające gluten, jaja BCJM: bez jaj
Budyń kakaowy 150 ml (mleko roślinne, mąka pszenna, mąka ziemniaczana, cukier) / owoc 80-100g Alergeny: zboża zawierające gluten, na mleku roślinnym |
BZBS: Zupa z czerwoną soczewicą 250 ml(czerwona soczewica, ziemniaki, przecier pomidorowy, marchew, pietruszka – korzeń, por, cebula, olej rzepakowy, sól, pieprz, śmietanka 30% )
alergeny: mleko i pochodne, bez ziemniaków BSTR: bez soczewicy
BZBS: Ryż z warzywami (ryż paraboliczny, papryka, pomidor, fasolka, brokuł, marchew, cebula, olej rzepakowy, papryka słodka sól, pieprz) alergeny:– |
| p
i ą t ek |
pieczywo mieszane 50g
masło 5g/ tłuszcz roślinny 5g dżem niskosłodzony 10g ser żółty 15 g / szynka 15g warzywa 40g (sałata, ogórki, pomidory, papryka) Kakao 200 ml (mleko, kakao, cukier) alergeny: zboża zawierające gluten, soja, mleko i produkty pochodne, sezam i pochodne |
Rosół z makaronem 250ml (mięso z kurczaka, marchew, pietruszka – korzeń, por, olej rzepakowy, sól, natka pietruszki, makaron – 70g)
alergeny: zboża zawierające gluten, mleko i pochodne, jaja
Paluszki rybne pieczone 80 g (ryba filet – mintaj/ miruna, mąka pszenna, jajko, sól, pieprz), ziemniaki puree 120g (ziemniaki, masło, mleko), surówka z kapusty kiszonej 70g (kapusta kiszona, marchew, jabłko, cebula, olej roślinny) alergeny: zboża zawierające gluten, ryba, jaja, gorczyca i pochodne, mleko i pochodne
Ciasto kruche z owocami 80g (mąka pszenna, masło, jaja, olej rzepakowy, cukier, soda, owoce)/ mleko 150ml alergeny: gluten i pochodne, jaja, mleko i pochodne |
Rosół z makaronem 250ml (mięso z kurczaka, marchew, pietruszka – korzeń, por, olej rzepakowy, sól, natka pietruszki, makaron – 70g)
alergeny: zboża zawierające gluten, mleko i pochodne, jaja BCJM: makaron bez jaj
Paluszki rybne pieczone 80 g (ryba filet – mintaj/ miruna, mąka pszenna, jajko, sól, pieprz), ziemniaki puree 120g (ziemniaki, tłuszcz roślinny), surówka z kapusty kiszonej 70g (kapusta kiszona, marchew, jabłko, cebula, olej roślinny) alergeny: zboża zawierające gluten, ryba, jaja, gorczyca i pochodne, BCJM: bez mleka, bez jaj
Ciasto kruche z owocami 80g (mąka pszenna, tłuszcz roślinny, jaja, olej rzepakowy, cukier, soda, owoce)/ mleko wegańskie 150ml alergeny: gluten i pochodne, jaja, mleko i pochodne, bez jaj, bez masła |
BZBS: Paluszki rybne pieczone 80 g (ryba filet – mintaj/ miruna, mąka pszenna, jajko, sól, pieprz), ziemniaki puree 120g (ziemniaki, masło, mleko), surówka z kapusty kiszonej 70g (kapusta kiszona, marchew, jabłko, cebula, olej roślinny)
alergeny: zboża zawierające gluten, ryba, jaja, gorczyca i pochodne, mleko i pochodne, bez ziemniaków, zastąpione ryżem
BR: kalafior w cieście (kalafior, jajko, bułka tarta, olej rzepakowy, sól, pieprz), ziemniaki puree 100g (ziemniaki, masło, mleko), ), surówka z ogórków kiszonych 70g (ogórki kiszone, cebula, olej roślinny) alergeny: zboża zawierające gluten, jaja, bez ryby
|
Do obiadu podawany jest kompot z owoców sezonowych 200ml (woda, jabłka, śliwki, wiśnie, cukier)
Do śniadania podawana jest herbata owocowa 200ml
Wykaz składników produktów złożonych z uwzględnieniem alergenów mogących powodować alergię znajduje się w sekretariacie szkolnym.