Jadłospis 20-24 lutego 2023r.
|
|
Śniadanie/ śniadanie diety (różnice w kolorze czerwonym) |
Obiad |
Diety – bezmleczna |
POZOSTAŁE DIETY !!! różnice w posiłkach |
| Poniedziałek
|
pieczywo mieszane 50g
masło 5g / tłuszcz roślinny 5g ser żółty 15g szynka 15 g / szynka 25g warzywa 40g (sałata, ogórki, pomidory, papryka) kawa zbożowa 200ml (mleko, kawa zbożowa, cukier) alergeny: zboża zawierające gluten, mleko i produkty pochodne, soja, sezam i pochodne |
krupnik z kaszą jęczmienną 250ml (mięso drobiowe, kasza jęczmienna, marchew, pietruszka – korzeń, por, ziemniaki, sól, ziele angielskie, liść laurowy, olej rzepakowy, natka pietruszki)
alergeny: seler, gluten i pochodne makaron z kurczakiem, szpinakiem i serem 180g (olej rzepakowy, mięso drobiowe, ser żółty/ mozzarella, zioła, sól, pieprz, szpinak, makaron bezjajeczny, śmietanka 30 %, cebula, czosnek) alergeny: gluten i pochodne, mleko i produkty pochodne owoc 80-110g |
alergeny: –
alergeny: gluten i pochodne bez sera
|
bzbl: alergeny: gluten i pochodne
bez sera
|
| Wtorek | pieczywo mieszane 50g
masło 5g / tłuszcz roślinny 5g ser twarogowy 20g / wędlina 15g dżem niskosłodzony 10g warzywa 40g (sałata, ogórki, pomidory, papryka) kakao 200ml (mleko,kakao, cukier) alergeny: zboża zawierające gluten, mleko i produkty pochodne,soja i pochodne, jaja, sezam i pochodne, gorczyca |
zupa brokułowa z ziemniakami 250ml (por, marchew, pietruszka – korzeń, brokuły, ziemniak, śmietana 18%, ziele angielskie, olej rzepakowy, sól, pieprz, natka pietruszki)
alergeny: mleko i produkty pochodne
kotlet mielony 70g (mięso wieprzowe, bułka czerstwa, jaja, bułka tarta, cebula, olej roślinny, sól, pieprz), ziemniaki gotowane 100g, buraczki na ciepło 70g (buraczki, sól, olej rzepakowy) ciasto karmelowe 40g (mąka pszenna, mleko, jaja, cukier, masa krówkowa, środek spulchniający) |
alergeny: –
zupa bez śmietany
BM, BZDW: ciasto 40g (mąka pszenna, olej, cukier, środek spulchniający)
|
bzbl: zupa bez śmietany, bez ziemniaków alergeny: –
bwp: mięso gotowane drobiowe 80g, kasza gotowana 100g, buraczki na ciepło 70g (buraczki, sól, olej rzepakowy)
BM, BZDW: ciasto 40g (mąka pszenna, olej, cukier, środek spulchniający) |
| Środa | pieczywo mieszane 50g
masło 5g / tłuszcz roślinny 5g ser żółty 15g pasztet 20 g 30g warzywa 40g (sałata, ogórki, pomidory, papryka) kawa zbożowa 200ml (mleko, kawa zbożowa, cukier) alergeny: zboża zawierające gluten, mleko i produkty pochodne, jaja, sezam i pochodne, soja
|
zalewajka z ziemniakami i kiełbasą 250 ml (żur, ziemniaki, marchew, pietruszka – korzeń, por, kiełbasa, czosnek, pietruszka zielona, śmietana 18%, majeranek, olej rzepakowy, sól, pieprz)
alergeny: zboża zawierające gluten, soja, mleko i pochodne
naleśniki z serem białym i dżemem 2 sztuki (mleko, jaja, mąka pszenna, sól, ser biały półtłusty, cukier, dżem owocowy) alergeny: zboża zawierające gluten, mleko, jaja
kisiel owocowy 150 ml (woda, sok owocowy, mąka ziemniaczana, cukier) |
alergeny: zboża zawierające gluten, soja zupa bez śmietany
naleśniki z dżemem 2 sztuki (mleko roślinne, jaja, mąka pszenna, sól, dżem owocowy) alergeny: zboża zawierające gluten, jaja, na mleku roślinnym
|
bzbl: zupa bez śmietany
naleśniki z dżemem 2 sztuki (mleko roślinne, jaja, mąka pszenna, sól, dżem owocowy) alergeny: zboża zawierające gluten, jaja, na mleku roślinnym
|
| Czwartek | pieczywo mieszane 50g
masło 5 g / tłuszcz roślinny 5g jajko na twardo 25 g serek kanapkowy 15g / wędlina 15g warzywa 40g (sałata, ogórki, pomidory, papryka) kakao 200ml (mleko,kakao, cukier) alergeny: zboża zawierające gluten, soja, mleko i produkty pochodne, sezam i pochodne
|
kapuśniak z ziemniakami 250 ml (kiszona kapusta, marchew, pietruszka – korzeń, por, cebula, ziemniaki, koncentrat pomidorowy 30%, olej rzepakowy, sól, pieprz)
alergeny: gorczyca
klopsiki 80g (szynka wieprzowa b/kości, jaja, mąka pszenna, cebula, olej rzepakowy, sól, pieprz ) z sosem pieczeniowym (mięso wieprzowe- wywar, mąka pszenna, olej rzepakowy, śmietana 18%, liść laurowy, ziele angielskie, sól, pieprz), ryż 100g; mini marchewka 70g (marchewki, masło, mąka pszenna, sól, pieprz) serek homogenizowany 150g (jogurt naturalny, cukier) |
klopsiki 80g (szynka wieprzowa b/kości, jaja, mąka pszenna, cebula, olej rzepakowy, sól, pieprz ) z sosem pieczeniowym (mięso wieprzowe- wywar, mąka pszenna, olej rzepakowy, liść laurowy, ziele angielskie, sól, pieprz), ryż 100g; mini marchewka 70g (marchewki, masło, mąka pszenna, sól, pieprz) klopsiki alergeny: gluten i pochodne, jaja bez śmietany
mus owocowy 150ml alergeny: –
|
zupa bez śmietany
alergeny: –
klopsiki bez śmietany marchewka bez masła alergeny: gluten i pochodne
mus owocowy 150 ml alergeny: –
|
| Piątek | pieczywo mieszane 50g
masło 5g / tłuszcz roślinny 5g serek z rzodkiewką (ser biały półtłusty, śmietana 18%, rzodkiewka, sól, pieprz) polędwica 15g / 25g warzywa 40g (sałata, ogórki, pomidory, papryka) mleko 200ml alergeny: zboża zawierające gluten, mleko i produkty pochodne, sezam i pochodne
|
pomidorowa z makaronem 250 ml (kurczak świeży, indyk, cebula, marchew, pietruszka, seler, przecier pomidorowy 30%, por, sól, liść laurowy, pieprz, ziele angielskie, makaron , natka pietruszki)
alergeny: zboża zawierające gluten, jaja, seler ryba w cieście 70g (ryba filet – mintaj, miruna, dorsz, mąka pszenna, jajko, mleko, sól, pieprz), ziemniaki 100g, surówka z kapusty kiszonej i marchewki 70g (kapusta kiszona, marchew, cebula, olej roślinny, pieprz) alergeny: zboża zawierające gluten, ryba, jaja, mleko i pochodne, gorczyca i pochodne muffinki kakaowe 40g (mąka pszenna, soda, cukier, jogurt naturalny, jajka, olej rzepakowy, kakao) |
ryba w cieście 70g (ryba filet – mintaj, miruna, dorsz, mąka pszenna, jajko, sól, pieprz), ziemniaki 100g, surówka z kapusty kiszonej i marchewki 70g (kapusta kiszona, marchew, cebula, olej roślinny, pieprz) alergeny: zboża zawierające gluten, ryba, jaja, gorczyca i pochodne bez mleka
muffinki kakaowe 40g (mąka pszenna, soda, cukier, jajka, olej rzepakowy, kakao) |
ryba w cieście 70g (ryba filet – mintaj, miruna, dorsz, mąka pszenna, jajko, sól, pieprz), alergeny: zboża zawierające gluten, ryba, jaja, gorczyca i pochodne bez mleka
muffinki kakaowe 40g (mąka pszenna, soda, cukier, jajka, olej rzepakowy, kakao) |
Dieta bezmleczna (BM): Z diety zostało wyeliminowane mleko i jego produkty.
Do obiadu podawany jest kompot z owoców sezonowych 150ml (woda, jabłka, śliwki, wiśnie, cukier) Do śniadania podawana jest herbata owocowa 150ml. Wykaz składników produktów złożonych z uwzględnieniem alergenów mogących powodować alergię znajduje się w sekretariacie.
Pozostałe diety: jeśli w czwartej kolumnie nie jest wymieniony zmieniony skład to obowiązuje jadłospis z kolumny 2 (obiadowej): Dieta BZBL* Posiłki z wyeliminowanymi wymienionych alergenami: ziemniaki, laktoza. Podawany jest makaron bezjajeczny, dieta bez wieprzowiny (BWP); Dieta bez truskawek (BT) – wyeliminowane truskawki.