fbpx

Menu od 20.09.2021- 24.09.2021

Menu od 20.09.2021- 24.09.2021

Jadłospis 20-24 września  2021r.      

 

 

 

 

Śniadanie / śniadanie diety (różnice w kolorze czerwonym)

 

Obiad

 

Diety – BCJM i bezmleczna

 

POZOSTAŁE DIETY !!!

Poniedziałek

 

pieczywo  mieszane 50g

masło 5g / tłuszcz roślinny 5g

polędwica z indyka 15g

ser żółty 15 g bez sera

warzywa 50g (sałata, ogórki, pomidory, papryka)

kawa zbożowa 200 ml (mleko/ woda, kawa zbożowa)

alergeny: zboża zawierające gluten, soja i pochodne, mleko i produkty pochodne, sezam i pochodne

 

zupa ogórkowa 250 ml (woda, ogórki, ziemniaki,  marchewka, pietruszka, por, śmietana, cebula, olej rzepakowy, sól, pieprz) alergeny: mleko i produkty pochodne,

 

spaghetti w sosie pomidorowo-mięsnym (makaron bezjajeczny z pszenicy durum, pomidory, mięso wieprzowe, sól, pieprz, czosnek) 200g ; alergeny: gluten

 

 

owoc 100-130 g/ biszkopty –15g. alergeny: gluten, jaja 

zupa ogórkowa 250 ml (woda, ogórki, ziemniaki,  marchewka, pietruszka, por, cebula, olej rzepakowy, sól, pieprz) alergeny:  – bez śmietany

 

makaron świdry w sosie pomidorowym 150g (makaron bezjajeczny z pszenicy durum, pomidory, mięso wieprzowe,  sól, pieprz, olej rzepakowy),  marchew duszona 100g  alergeny: gluten

 

owoc 100-130g, chrupki kukurydziane 15g  alergeny: –

BZBS: zupa ogórkowa 250 ml (woda, ogórki, ryż,  marchewka, pietruszka, por, śmietana, cebula, olej rzepakowy, sól, pieprz) alergeny: mleko i produkty pochodne bez ziemniaków

 

BWP: spaghetti w sosie pomidorowo-mięsnym (makaron bezjajeczny z pszenicy durum, pomidory, mięso wieprzowe, sól, pieprz, czosnek) 200g ; alergeny: gluten

 

Wtorek pieczywo mieszane 50g

masło 5g / tłuszcz roślinny 5g

schab pieczony 15g

serek ziarnisty  20 g bez serka

warzywa 50g (sałata, ogórki, pomidory, papryka)

mleko 200 ml

alergeny:  zboża zaw. gluten, mleko i produkty pochodne, sezam i pochodne

zupa jarzynowa 250 ml (woda, brokuł, kalafior, fasolka, groszek, ziemniaki , mięso drobiowe 30g, marchewka, pietruszka, por, cebula, sól, pieprz, ziele angielskie, śmietana) alergeny:  mleko i prod. pochodne

 

pieczona pałka z kurczaka 70g, ryż 80g (mięso drobiowe, ryż, sól, pieprz), surówka z marchwi i jabłka 70g; alergeny: –

 

ciasto  40g (mąka pszenna, jaja, masło, owoce, cukier, środek spulchniający) /kisiel 150 ml ;  alergeny: mleko i produkty pochodne, zboża zawierające gluten, jaja

zupa jarzynowa 250 ml (woda, brokuł, kalafior, fasolka, groszek, ziemniaki , mięso drobiowe 30g, marchewka, pietruszka, por, cebula, sól, pieprz, ziele angielskie, śmietana)

alergeny:  – bez śmietany

 

 

ciasto z owocami 40g (mąka pszenna, olej roślinny, owoce, cukier, środek spulchniający), kisiel owocowy 150g (polskie owoce) alergeny: zboża zawierające gluten

BZBS: zupa jarzynowa 250 ml (woda, brokuł, kalafior, fasolka, groszek, makaron bezjajeczny, mięso drobiowe 30g, marchewka, pietruszka, por, cebula, sól, pieprz, ziele angielskie, śmietana) alergeny:  gluten, mleko i prod. pochodne  bez ziemniaków

 

BSTR: zupa jarzynowa 250 ml (woda, brokuł, kalafior,  ziemniaki, mięso drobiowe 30g, marchewka, pietruszka, por, cebula, sól, pieprz, ziele angielskie, śmietana) alergeny:  mleko i prod. pochodne bez fasolki i groszku

 

 

 

 

Środa pieczywo mieszane 50g

masło 5g / tłuszcz roślinny 5g

ser żółty 15g bez sera

frankfuterki 30 g

warzywa 50g (sałata, ogórki, pomidory, papryka)

kakao 200 ml (mleko/ woda, kakao)

alergeny: zboża zawierające gluten, mleko i produkty pochodne, soja i pochodne, sezam i pochodne

 

 

krupnik z kaszą jęczmienną 250 ml (woda, kasza, ziemniaki,  marchewka, pietruszka, pomidory, por, śmietana, cebula, czosnek, olej rzepakowy, sól, pieprz, natka pietruszki) alergeny:  mleko i produkty pochodne

 

kopytka shrekowe z okrasą 120g (ziemniaki, mąka pszenna, sól, szpinak, cebula, olej roślinny), fasolka szparagowa w bułce tartej 80 g  alergeny: mleko i produkty pochodne, zboża zawierające gluten,

 

koktajl owocowo mleczny 180g (mleko, jogurt naturalny, owoce sezonowe)  / chrupkie pieczywo 16 g,  alergeny: gluten, mleko, sezam i pochodne

krupnik z kaszą jęczmienną 250 ml (woda, kasza, ziemniaki,  marchewka, pietruszka, pomidory, por, cebula, czosnek, olej rzepakowy, sól, pieprz, natka pietruszki) alergeny:  – bez śmietany

 

kopytka shrekowe z okrasą 120g (ziemniaki, mąka pszenna, sól, szpinak, cebula, olej roślinny), fasolka szparagowa w bułce tartej 80 g alergeny: mleko i produkty pochodne, zboża zawierające gluten

 

 

mus owocowy 100g, pieczywo chrupkie 15g  alergeny: gluten

BZBS krupnik z kaszą jęczmienną 250 ml (woda, kasza, ,  marchewka, pietruszka, pomidory, por, śmietana, cebula, czosnek, olej rzepakowy, sól, pieprz, natka pietruszki) alergeny:  mleko i produkty pochodne bez ziemniaków

 

 

BZBS: placuszki cukiniowo-szpinakowe 120g (cukinia, szpinak, czosnek, mąka pszenna, jajko, sól, pieprz, olej roślinny), fasolka szparagowa w bułce tartej 80 g alergeny: zboża zawierające gluten, jaja

 

 

 

Czwartek pieczywo mieszane 50g

masło 5g / tłuszcz roślinny 5g

pasta jajeczna 30g (jajka, majonez, sól pieprz)

miód 5g

warzywa 50g (sałata, ogórki, pomidory, papryka)

kawa zbożowa 200ml (mleko/woda, kawa zbożowa)

alergeny: zboża zawierające gluten, mleko i produkty pochodne,  sezam i pochodne, jaja, gorczyca

 

barszcz czerwony z ziemniakami 250 ml (woda, burak, ziemniaki, pietruszka, cebula, jabłko, czosnek, sól, pieprz, liść laurowy, ziele angielskie, śmietana), alergeny: mleko i pochodne

 

gulasz drobiowy z marchewką 120 g, kasza pęczak 80g ( mięso drobiowe, kasza pęczak, marchewka, sól, pieprz ), alergeny: zboża zawierające gluten

 

owoc 100-130 g,  chrupki kukurydziane  20g alergeny: –

barszcz czerwony z ziemniakami 250 ml (woda, burak, ziemniaki, pietruszka, cebula, jabłko, czosnek, sól, pieprz, liść laurowy, ziele angielskie),  alergeny: –   BZBS  barszcz czerwony z fasolą 250 ml (woda, burak, fasola, pietruszka, cebula, jabłko, czosnek, sól, pieprz, liść laurowy, ziele angielskie, śmietana), alergeny: mleko i pochodne bez ziemniaków

 

 

Piątek pieczywo mieszane 50g

masło 5g / tłuszcz roślinny 5g

pasztet pieczony 20 g

dżem niskosłodzony 15 g

warzywa 50g (sałata, ogórki, pomidory, papryka)

mleko 200 ml

alergeny: zboża zawierające gluten, jaja,  mleko i produkty pochodne, sezam i pochodne

rosół z makaronem 250ml (woda, mięso drobione, wołowe, marchewka, pietruszka, por, seler, sól, pieprz, natka pietruszki, makaron z pszenicy durum) alergeny: zboża zawierające gluten, seler

 

ryba w panierce 60g (ryba, jaja, buła tarta pszenna, olej rzepakowy, sól, pieprz), ziemniaki gotowane 120g, surówka z kapusty kiszonej 70g (kiszona kapusta, marchewka, jabłka, cebulka, olej rzepakowy, sól, pieprz) alergeny: ryba, jaja, gluten, gorczyca

 

ciasto z owocami 40g (mąka pszenna, jaja, masło, cukier, środek spulchniający, owoc sezonowy) / jogurt naturalny 150g  alergeny: mleko i produkty pochodne, jaja, gluten

rosół z makaronem 250ml (woda, mięso drobione, wołowe, marchewka, pietruszka, por, sól, pieprz, natka pietruszki, makaron bezjajeczny z pszenicy durum) alergeny: zboża zawierające gluten, bez selera

 

Ryba w panierce 60g (ryba, mąka pszenna, olej rzepakowy, sól, pieprz), ziemniaki gotowane 150g, surówka z kiszonej kapusty 100g (kiszona kapusta, marchewka, jabłka, cebulka, olej rzepakowy, sól, pieprz) alergeny: ryba, gluten bez jaj

 

ciasto 40g (mąka pszenna, tłuszcz roślinny, cukier, środek spulchniający) – bez jaj;  kisiel domowy (woda, mąka ziemniaczana, sok owocowy, kawałki owoców)  alergeny: gluten

 

 

BR:  mięso drobiowe gotowane 60g, ziemniaki gotowane 120g, surówka z kiszonej kapusty 100g (kiszona kapusta, marchewka, jabłka, cebulka, olej rzepakowy, sól, pieprz)

 

BZBS: kotlety rybne 60g (ryba, jaja, mąka pszenna, olej rzepakowy, sól, pieprz), kasza jaglana 100g, surówka z kiszonej kapusty 100g (kiszona kapusta, marchewka, jabłka, cebulka, olej rzepakowy, sól, pieprz) alergeny: ryba, jaja, gluten bez ziemniaków

 

Dieta BCJM* Posiłki z wyeliminowanymi wymienionych alergenami: jaja, cytrusy (również w serkach, jogurtach, itp.), banany, mleko. Podawany jest makaron bezjajeczny.

Dieta bezmleczna (BM): Z diety zostało wyeliminowane mleko i jego produkty.

Do obiadu podawany jest kompot z owoców sezonowych 150ml (woda, jabłka, śliwki, wiśnie, cukier)

Do śniadania podawana jest herbata owocowa 150ml

Wykaz składników produktów złożonych z uwzględnieniem alergenów mogących powodować alergię znajduje się w sekretariacie.

Pozostałe diety: jeśli w czwartej kolumnie nie jest wymieniony zmieniony skład to obowiązuje jadłospis z kolumny 2 (obiadowej): dieta bez ziemniaków i białego sera (BZBS); dieta bez wieprzowiny (BWP); dieta bez ryby (BR); dieta bez strączków (BSTR)