Jadłospis 2-6 sierpnia 2021r.
|
|
Śniadanie / śniadanie diety (różnice w kolorze czerwonym) |
Obiad |
Diety – BCJM i bezmleczna |
POZOSTAŁE DIETY !!! |
| Poniedziałek
|
pieczywo mieszane 50g
masło 5g BM+BCJM: tłuszcz roślinny polędwica z indyka 15g jajko na twardo 30g BCJM: bez jajka, polędwiczka 20g warzywa 40g (sałata, ogórki, pomidory, papryka) kawa zbożowa 150 ml (mleko, kawa zbożowa) BM+BCJM: woda+kawa zbożowa alergeny: zboża zaw. gluten, mleko i produkty pochodne |
zupa pomidorowa z ryżem 250ml (woda, pomidory, marchewka, pietruszka, por, śmietana, cebula, czosnek, olej rzepakowy, sól, pieprz, natka pietruszki) alergeny: mleko i produkty pochodne
gulasz drobiowy z warzywami 150g (mięso drobiowe, marchew, pietruszka, czosnek, groszek, mąka), kasza jęczmienna 100g alergeny: gluten, f12 pisum
owoc 100g, herbatniki 15g alergeny: gluten |
zupa pomidorowa z ryżem 250ml (woda, pomidory, marchewka, pietruszka, por, cebula, czosnek, olej rzepakowy, sól, pieprz, natka pietruszki) alergeny: bez śmietany
gulasz drobiowy z warzywami 150g (mięso drobiowe, marchew, pietruszka, czosnek, groszek, mąka), kasza jęczmienna 100g alergeny: gluten, f12 pisum
owoc 100g, herbatniki 15g alergeny: gluten |
–
BSTR: gulasz drobiowy z warzywami 150g (mięso drobiowe, marchew, pietruszka, czosnek, mąka), kasza jęczmienna 100g alergeny: gluten, bez groszku
– |
| Wtorek | pieczywo mieszane 50g
masło 5g BM+BCJM: tłuszcz roślinny schab pieczony 15g ser żółty 15g warzywa 40g (sałata, ogórki, pomidory, papryka) mleko 150 ml BM+BCJM: herbata owocowa alergeny: zboża zawierające gluten, mleko i produkty pochodne, jaja |
zupa ogórkowa z ziemniakami 250 ml (woda, ogórek kiszony, ziemniaki, mięso drobiowe 20g, marchewka, pietruszka, por, cebula, sól, pieprz, ziele angielskie) alergeny: –
makaron z białym serem 150g, (makaron bezjajeczny z pszenicy durum, biały ser), duszona marchewka 100g (marchewka, sól, pieprz, masło) alergeny: gluten, mleko i prod. pochodne
ciasto z owocami 40g (mąka pszenna, jaja, masło, owoce, cukier, środek spulchniający, smoothie bananowe 150g (mleko, banany) alergeny: mleko i produkty pochodne, zboża zawierające gluten, jaja |
zupa ogórkowa z ziemniakami 250 ml (woda, ogórek kiszony, ziemniaki, mięso drobiowe 20g, marchewka, pietruszka, por, cebula, sól, pieprz, ziele angielskie) alergeny: –
makaron z różyczkami brokułów 150g, (makaron bezjajeczny z pszenicy durum, brokuły, czosnek, oliwa), duszona marchewka 100g (marchewka, sól, pieprz, olej rzepakowy) alergeny: gluten,
ciasto z owocami 40g (mąka pszenna, tłuszcz roślinny, owoce, cukier, środek spulchniający, mus bananowo-jabłkowy 150g (jabłka, banany) alergeny: zboża zawierające gluten |
–
BZBS: zupa ogórkowa z kaszą jaglaną 250 ml (woda, ogórek kiszony, kasza jaglana, mięso drobiowe 20g, marchewka, pietruszka, por, cebula, sól, pieprz, ziele angielskie) alergeny: – bez ziemniaków
– |
| Środa | pieczywo mieszane 50g
masło 5g BM+BCJM: tłuszcz roślinny pasta jajeczna 30g (jajka, majonez, sól pieprz) BM+BCJM+BZBS: wędlina drobiowa 20g warzywa 40g (sałata, ogórki, pomidory, papryka) kawa zbożowa (mleko, kawa zbożowa) 150ml herbata owocowa 150 ml alergeny: zboża zawierające gluten, mleko i produkty poch, kakao |
zupa grochowa 250 ml (woda, ziemniaki, groch łuskany, marchewka, pietruszka, por, śmietana, cebula, olej rzepakowy, sól, pieprz) alergeny: mleko i produkty pochodne, f12 pisum
kotlet mielony 60g (mięso wieprzowe, bułka tarta pszenna, cebula, czosnek, sól, pieprz, jajko), ziemniaki z wody 150g, surówka z ogórka konserwowego 100g alergeny: gluten, jaja
gruszka 100g, biszkopty 15g (mąka pszenna, cukier, jaja) alergeny: zboża zawierające gluten, jaja |
zupa grochowa 250 ml (woda, ziemniaki, groch łuskany, marchewka, pietruszka, por, cebula, olej rzepakowy, sól, pieprz) alergeny: mleko i produkty pochodne, f12 pisum bez śmietany
kotlet mielony 60g (mięso wieprzowe, bułka tarta pszenna, cebula, czosnek, sól, pieprz), ziemniaki z wody 150g, surówka z ogórka konserwowego 100g alergeny: gluten, bez jaja
gruszka 100g, chrupki kukurydziane 15g alergeny: – |
BZBS: zupa grochowa 250 ml (woda, groch łuskany, marchewka, pietruszka, por, makaron pszenny, śmietana, cebula, olej rzepakowy, sól, pieprz) alergeny: mleko i produkty pochodne, f12 pisum, gluten
BSTR: zupa kartoflana 250 ml (woda, ziemniaki, mięso drobiowe 20g, marchewka, pietruszka, por, cebula, sól, pieprz, ziele angielskie) alergeny: –
BWP: kotlet mielony drobiowy 60g (mięso drobiowe, bułka tarta pszenna, cebula, czosnek, sól, pieprz, jajko), ziemniaki z wody 150g, surówka z ogórka konserwowego 100g alergeny: gluten, jaja
|
| Czwartek | pieczywo mieszane 50g
masło 5g BM+BCJM: tłuszcz roślinny ser biały 20 g BM+BCJM+BZBS: bez sera polędwica 15g miód 5g warzywa 40g (sałata, ogórki, pomidory, papryka) kakao 150 ml (mleko, kakao) BM+BCJM: kawa zbożowa (woda, kawa zbożowa) alergeny: zboża zawierające gluten, mleko i produkty pochodne, kakao |
zupa koperkowa z makaronem 250 ml (woda, makaron, marchewka, pietruszka, por, śmietana, olej rzepakowy, cebula, sól, pieprz) alergeny: mleko i produkty poch., gluten
ryż z jabłkami (ryż gotowany 90g, jabłka 30ml, śmietana 10%, cynamon, sól); alergeny: mleko i produkty pochodne
jogurt owocowy 150 g (mleko, kultury bakterii, owoce), wafle ryżowe 15g alergeny: mleko i prod. pochodne |
zupa ogórkowa z ziemniakami 250 ml (woda, ziemniaki, ogórki kiszone, marchewka, pietruszka, por, olej rzepakowy, cebula, sól, pieprz) alergeny: – bez śmietany
ryż z jabłkami (ryż gotowany 90g, jabłka 30ml, cynamon, sól); alergeny: – bez śmietany
mus owocowy 150 g (polskie owoce), wafle ryżowe 15g alergeny: – |
–
|
| Piątek | pieczywo mieszane 50g
masło 5g BM+BCJM: tłuszcz roślinny pieczone mięso z indyka 15g BM+BCJM: pieczone mięso z indyka 20g ser żółty 15g BM+BCJM: bez sera dżem niskosłodzony 5g warzywa 40g (sałata, ogórki, pomidory, papryka) mleko 150 ml BM+BCJM: herbata owocowa alergeny: zboża zawierające gluten, jaja, mleko i produkty pochodne |
rosół z makaronem 250ml (woda, mięso drobione, wołowe, marchewka, pietruszka, por, seler, sól, pieprz, natka pietruszki, makaron z pszenicy durum) alergeny: zboża zawierające gluten, seler
kotlet rybny 60g (ryba, jaja, bułka tarta pszenna, olej rzepakowy, sól, pieprz), ziemniaki gotowane 150g, surówka z kiszonej kapusty 100g (kiszona kapusta, marchewka, jabłka, cebulka, olej rzepakowy, sól, pieprz) alergeny: ryba, jaja, gluten
ciasto 40g (mąka pszenna, jaja, masło, cukier, środek spulchniający), jabłko 100g alergeny: mleko i produkty pochodne, jaja, gluten |
rosół z makaronem 250ml (woda, mięso drobione, wołowe, marchewka, pietruszka, por, seler, sól, pieprz, natka pietruszki, makaron z pszenicy durum) alergeny: zboża zawierające gluten, bez selera
kotlet rybny 60g (ryba, bułka tarta pszenna, olej rzepakowy, sól, pieprz), ziemniaki gotowane 150g, surówka z kiszonej kapusty 100g (kiszona kapusta, marchewka, jabłka, cebulka, olej rzepakowy, sól, pieprz) alergeny: ryba, gluten, bez jaj
ciasto 40g (mąka pszenna, tłuszcz roślinny, cukier, środek spulchniający) – bez jaj; ), jabłko 100g alergeny: mleko i produkty pochodne, jaja, gluten |
–
BZBS: kotlet rybny 60g (ryba, jaja, bułka tarta pszenna, olej rzepakowy, sól, pieprz), kasza jaglana gotowana 100g, surówka z kiszonej kapusty 100g (kiszona kapusta, marchewka, jabłka, cebulka, olej rzepakowy, sól, pieprz) alergeny: ryba, jaja, gluten
BR: gotowane mięso drobiowe 60g, ziemniaki gotowane 150g 100g, surówka z kiszonej kapusty 100g (kiszona kapusta, marchewka, jabłka, cebulka, olej rzepakowy, sól, pieprz) |
Dieta BCJM* Posiłki z wyeliminowanymi wymienionych alergenami: jaja, cytrusy (również w serkach, jogurtach, itp.), banany, mleko. Podawany jest makaron bezjajeczny.
Dieta bezmleczna (BM): Z diety zostało wyeliminowane mleko i jego produkty.
Do obiadu podawany jest kompot z owoców sezonowych 150ml (woda, jabłka, śliwki, wiśnie, cukier)
Do śniadania podawana jest herbata owocowa 150ml
Wykaz składników produktów złożonych z uwzględnieniem alergenów mogących powodować alergię znajduje się w sekretariacie.
Pozostałe diety: jeśli w czwartej kolumnie nie jest wymieniony zmieniony skład to obowiązuje jadłospis z kolumny 2 (obiadowej)
dieta bez ziemniaków i białego sera (BZBS)
dieta bez wieprzowiny (BWP)
dieta bez ryby (BR)
dieta bez strączków (BSTR)