|
|
Śniadanie / śniadanie diety (różnice w kolorze czerwonym) |
Obiad |
Diety – BCJM i bezmleczna |
POZOSTAŁE DIETY !!! |
| Poniedziałek
|
pieczywo mieszane 50g masło 5g BM+BCJM: tłuszcz roślinny schab pieczony 15g BWP – polędwica z indyka 15g jajko na twardo 30g BCJM: powidła niskosłodzone 5g warzywa 40g (sałata, ogórki, pomidory, papryka) kawa zbożowa 150 ml (mleko, kawa zbożowa) BM+BCJM: woda+kawa zbożowa alergeny: zboża zawierające gluten, mleko i produkty pochodne, jaja |
krupnik z kaszą jęczmienną 250 ml (woda, wywar drobiowy, kasza jęczmienna, ziemniaki, marchewka, pietruszka, por, olej rzepakowy, cebula, czosnek, sól, pieprz) alergeny: gluten, mleko i produkty pochodne
spaghetti w sosie pomidorowym 250 g (makaron bezjajeczny z pszenicy durum, passata pomidorowa, mięso wieprzowe mielone, marchewka, pietruszka, cebula, czosnek, zioła, oliwa, bazylia, sól, pieprz, ser żółty); różyczki brokułów gotowane na parze 100g alergeny: gluten, mleko i produkty pochodne
koktajl bananowy 150g (jogurt naturalny, banany); biszkopty 15g (mąka pszenna, jaja, cukier) alergeny: mleko i prod. pochodne, jaja, gluten |
krupnik z kaszą jęczmienną 250 ml (woda, wywar drobiowy, kasza jęczmienna, ziemniaki, marchewka, pietruszka, por, olej rzepakowy, cebula, czosnek, sól, pieprz) alergeny: gluten,
spaghetti w sosie pomidorowym 250 g (makaron bezjajeczny z pszenicy durum, passata pomidorowa, mięso wieprzowe mielone, marchewka, pietruszka, cebula, czosnek, zioła, oliwa, bazylia, sól, pieprz); różyczki brokułów gotowane na parze 100g alergeny: gluten, bez żółtego sera
mus z polskich owoców 150g (owoce); chrupki kukurydziane 15g alergeny: – |
– BWP spaghetti w sosie pomidorowym 250 g (makaron bezjajeczny z pszenicy durum, passata pomidorowa, mięso drobiowe, marchewka, pietruszka, cebula, czosnek, zioła, oliwa, bazylia, sól, pieprz, ser żółty); różyczki brokułów gotowane na parze 100g alergeny: gluten, mleko i produkty pochodne
BZBS: krupnik z kaszą jęczmienną 250 ml (woda, wywar drobiowy, kasza jęczmienna, marchewka, pietruszka, por, olej rzepakowy, cebula, czosnek, sól, pieprz) alergeny: gluten, mleko i produkty pochodne bez ziemniaków
|
| Wtorek | pieczywo mieszane 50g
masło 5g BM+BCJM: tłuszcz roślinny BM+BCJM: polędwica z indyka 20g ser żółty 20g warzywa 40g (sałata, ogórki, pomidory, papryka) mleko 150 ml BM+BCJM: herbata owocowa
alergeny: zboża zaw. gluten, mleko i produkty pochodne
|
zupa jarzynowa 250ml (woda, kalafior, brokuły, ziemniaki, marchewka, pietruszka, por, śmietana, cebula, czosnek, olej rzepakowy, sól, pieprz, natka pietruszki) alergeny: mleko i produkty pochodne
mięso z indyka duszone z groszkiem zielonym 100g (mięso drobiowe mieszane, groszek zielony olej rzepakowy, sól, pieprz), kasza pęczak gotowana 100g alergeny: –
ciasto z owocami 40g (mąka pszenna, jaja, masło, owoce, cukier, środek spulchniający); kisiel domowy 150g (woda, sok owocowy, mąka ziemniaczana) alergeny: mleko i produkty pochodne, zboża zawierające gluten, jaja
|
zupa jarzynowa 250ml (woda, kalafior, brokuły, ziemniaki, marchewka, pietruszka, por, cebula, czosnek, olej rzepakowy, sól, pieprz, natka pietruszki) alergeny: –
bez śmietany
mięso z indyka duszone z groszkiem zielonym 100g (mięso drobiowe mieszane, groszek zielony, olej rzepakowy, sól, pieprz), kasza pęczak gotowana 100g alergeny: – bez selara
ciasto z owocami 40g (mąka pszenna, tłuszcz roślinny, owoce, cukier, środek spulchniający); kisiel domowy 150g, (woda, sok owocowy, mąka ziemniaczana) alergeny: zboża zawierające gluten
|
BSTR: mięso z indyka duszone w warzywach 100g (mięso drobiowe mieszane, marchewka, pietruszka, seler, cebula, olej rzepakowy, sól, pieprz), kasza pęczak gotowana 100g alergeny: seler
BZBS: zupa jarzynowa z ryżem 250ml (woda, kalafior, brokuły, marchewka, pietruszka, ryż, por, śmietana, cebula, czosnek, olej rzepakowy, sól, pieprz, natka pietruszki) alergeny: mleko i produkty pochodne, bez ziemniaków
|
| Środa | pieczywo mieszane 50g
masło 5g BM+BCJM: tłuszcz roślinny pasta jajeczna 30g (jajka, majonez, sól pieprz) BCJM – polędwica z indyka 20g ser biały 20 g BM+BCJM+BZBS: bez sera BM+BCJM+BZBS: schab pieczony 15g warzywa 40g (sałata, ogórki, pomidory, papryka) kawa zbożowa (mleko, kawa zbożowa) 150ml BM+BCJM herbata owocowa 150 ml alergeny: zboża zawierające gluten, mleko i produkty poch, kakao
|
zupa grochowa 250 ml (woda, groch, ziemniaki, mięso wieprzowe 30g, marchewka, pietruszka, por, cebula sól, pieprz, ziele angielskie) alergeny: –
naleśniki z serem białym i powidłami śliwkowymi niskosłodzonymi 2 szt, (mąka pszenna, ser biały, jaja, mleko, powidła, olej rzepakowy, cukier, sól), marchewka do chrupania 100g alergeny: jaja, gluten, mleko i produkty pochodne
owoc 100g; herbatniki 16g alergeny: gluten |
zupa grochowa 250 ml (woda, groch, ziemniaki, mięso wieprzowe 30g, marchewka, pietruszka, por, cebula sól, pieprz, ziele angielskie) alergeny: –
gotowane mięso drobiowe 60g, ryż gotowany 100g, surówka z marchewki i jabłka 100g alergeny: –
owoc 100g; herbatniki 16g alergeny: gluten |
BSTR: zupa kartoflanka 250 ml (woda, ziemniaki, mięso wieprzowe 30g, marchewka, pietruszka, por, cebula sól, pieprz, ziele angielskie) alergeny: –
BWP: zupa grochowa 250 ml (woda, groch, ziemniaki, mięso drobiowe 30g, marchewka, pietruszka, por, cebula sól, pieprz, ziele angielskie) alergeny: –
BZBS- zupa grochowa 250 ml (woda, groch, mięso wieprzowe 30g, marchewka, pietruszka, por, cebula sól, pieprz, ziele angielskie) alergeny: – bez ziemniaków
– |
| Czwartek | pieczywo mieszane 50g
masło 5g BM+BCJM: tłuszcz roślinny dżem niskosłodzony 5g biały ser 20g BCJM+BM: wędlina drobiowa 20g; miód 5g warzywa 40g (sałata, ogórki, pomidory, papryka) kakao 150 ml (mleko, kakao) BM+BCJM: kawa zbożowa (woda, kawa zbożowa) alergeny: zboża zawierające gluten, mleko i produkty pochodne, kakao
|
barszcz ukraiński 250 ml (woda, buraki, ziemniaki, marchewka, pietruszka, por, fasola, śmietana, olej rzepakowy, cebula, czosnek, sól, pieprz) alergeny: mleko i produkty poch.
łazanki z mięsem i kapustą 250g (makaron pszenny durum bezjajeczny, kapusta, mięso wieprzowe, cebula, olej rzepakowy, sól, pieprz) alergeny: zboża zawierające gluten
jogurt owocowy 150g (mleko, kultury bakterii, owoce); chrupkie pieczywo 15g alergeny: mleko i prod. pochodne |
barszcz ukraiński 250 ml (woda, buraki, ziemniaki, marchewka, pietruszka, por, fasola, olej rzepakowy, cebula, czosnek, sól, pieprz) alergeny: -, bez śmietany
łazanki z mięsem i kapustą 250g (makaron pszenny durum bezjajeczny, kapusta, mięso wieprzowe, cebula, olej rzepakowy, sól, pieprz) alergeny: zboża zawierające gluten
jogurt sojowy owocowy 150g; chrupkie pieczywo 15g alergeny: – |
BZBS barszcz ukraiński 250 ml (woda, buraki, marchewka, pietruszka, por, fasola, śmietana, olej rzepakowy, cebula, czosnek, sól, pieprz) alergeny: mleko i produkty poch., bez ziemniaków
BSTR: barszcz ukraiński 250 ml (woda, buraki, ziemniaki, marchewka, pietruszka, por, śmietana, olej rzepakowy, cebula, czosnek, sól, pieprz) alergeny: mleko i produkty poch. bez fasoli
BWP: łazanki z mięsem i kapustą 250g (makaron pszenny durum bezjajeczny, kapusta, mięso drobiowe, cebula, olej rzepakowy, sól, pieprz) alergeny: zboża zawierające gluten
|
| Piątek | pieczywo mieszane 50g
masło 5g BM+BCJM: tłuszcz roślinny pieczone mięso z indyka 15g BM+BCJM: pieczone mięso z indyka 20g ser żółty 15g BM+BCJM: bez sera warzywa 40g (sałata, ogórki, pomidory, papryka) mleko 150 ml BM+BCJM: herbata owocowa alergeny: zboża zawierające gluten, jaja, mleko i produkty pochodne |
zupa zacierkowa z makaronem 250ml (woda, mięso drobione, wołowe, marchewka, pietruszka, por, seler, sól, pieprz, natka pietruszki, makaron z pszenicy durum) alergeny: zboża zawierające gluten, seler
dorsz w cieście naleśnikowym 60g (ryba, jaja, mąka pszenna, mleko, olej rzepakowy, sól, pieprz), ziemniaki gotowane 150g, duszona marchewka z groszkiem 100g (marchewka, groszek, masło, sól, pieprz) alergeny: ryba, jaja, gluten, mleko i prod. pochodne
ciasto z owocami 40g (mąka pszenna, jaja, masło, owoce, cukier, środek spulchniający); budyń 150g (mleko, mąka ziemniaczana, cukier) alergeny: mleko i produkty pochodne, jaja, gluten |
zupa zacierkowa z makaronem 250ml (woda, mięso drobione, wołowe, marchewka, pietruszka, por, sól, pieprz, natka pietruszki, makaron z pszenicy durum) alergeny: zboża zawierające gluten, bez selera
dorsz saute 60g (ryba, olej rzepakowy, sól, pieprz), ziemniaki gotowane 150g, duszona marchewka z groszkiem 100g (marchewka, groszek, sól, pieprz) alergeny: ryba, bez masła
ciasto z owocami 40g (mąka pszenna, tłuszcz roślinny, owoce, cukier, środek spulchniający); mus owocowy 150g (polskie owoce) alergeny: gluten |
BR: gotowane mięso drobiowe 60g, ziemniaki gotowane 150g, duszona marchewka z groszkiem 100g (marchewka, groszek, masło, sól, pieprz) alergeny: mleko i prod. pochodne
BZBS: Dorsz w cieście naleśnikowym 60g (ryba, jaja, mąka pszenna, mleko, olej rzepakowy, sól, pieprz), kasza jaglana 100g, duszona marchewka z groszkiem 100g (marchewka, groszek, masło, sól, pieprz) alergeny: ryba, jaja, gluten, mleko i prod. pochodne
BSTR: dorsz w cieście naleśnikowym 60g (ryba, jaja, mąka pszenna, mleko, olej rzepakowy, sól, pieprz), ziemniaki gotowane 150g, duszona marchewka 100g (marchewka, masło, sól, pieprz) alergeny: ryba, jaja, gluten, mleko i prod. pochodne
|
Dieta BCJM* Posiłki z wyeliminowanymi wymienionych alergenami: jaja, cytrusy (również w serkach, jogurtach, itp.), banany, mleko. Podawany jest makaron bezjajeczny. Dieta bezmleczna (BM): Z diety zostało wyeliminowane mleko i jego produkty.
Do obiadu podawany jest kompot z owoców sezonowych 150ml (woda, jabłka, śliwki, wiśnie, cukier) / Do śniadania podawana jest herbata owocowa 150ml. Wykaz składników produktów złożonych z uwzględnieniem alergenów mogących powodować alergię znajduje się w sekretariacie.
Pozostałe diety: jeśli w czwartej kolumnie nie jest wymieniony zmieniony skład to obowiązuje jadłospis z kolumny 2 (obiadowej). dieta bez ziemniaków i białego sera (BZBS) / bez wieprzowiny (BWP) / bez ryby (BR) / bez strączków (BSTR)