fbpx

Menu od 16-20.01.2023

Menu od 16-20.01.2023

Jadłospis 16-20 stycznia 2023r.      

 

 

 

 

Śniadanie/ śniadanie diety (różnice w kolorze czerwonym)

 

Obiad

 

Diety –  bezmleczna

 

POZOSTAŁE DIETY !!! różnice w posiłkach

Poniedziałek

 

pieczywo mieszane 50g

masło 5g / tłuszcz roślinny 5g

ser żółty 15g

szynka 15 g / 25g

warzywa 40g (sałata, ogórki, pomidory, papryka)

kawa zbożowa 200ml (mleko, kawa zbożowa, cukier)

alergeny: zboża zawierające gluten, mleko i produkty pochodne, soja, sezam i pochodne

Zupa z czerwoną soczewicą  250 ml (czerwona soczewica, przecier pomidorowy, marchew, pietruszka – korzeń, por, cebula, olej rzepakowy, sól, pieprz, śmietanka 30% )

alergeny:  mleko i pochodne 

 

Makaron z serem twarogowym i truskawkami  200g  (makaron pszenny durum, ser twarogowy półtłusty, śmietana 18%, sól, olej rzepakowy, cukier, truskawki)

alergeny: gluten i pochodne,jaja, mleko i produkty pochodne, truskawki

 

owoc 80-110 / serek naturalny 150g (mleko) alergeny: mleko i pochodne

 

Zupa z czerwoną soczewicą  250 ml (czerwona soczewica, przecier pomidorowy, marchew, pietruszka – korzeń, por, cebula, olej rzepakowy, sól, pieprz)

alergeny:  – 

Zupa bez śmietany

 

Makaron z truskawkami  200g  (makaron pszenny durum,  sól, olej rzepakowy, cukier, truskawki)

alergeny: gluten i pochodne,jaja, truskawki bez śmietany

 

 

BZBL: zupa bez śmietany

–          makaron z truskawkami

 

Wtorek pieczywo mieszane 50g

masło 5g / tłuszcz roślinny 5g

ser twarogowy 20g /wędlina 15g

miód 10g

warzywa 40g (sałata, ogórki, pomidory, papryka)

Kakao 200ml (mleko, kakao, cukier)

alergeny: zboża zawierające gluten, soja, mleko i produkty pochodne, sezam i pochodne

Ryżanka 250 ml (wywar mięsno warzywny, marchew, pietruszka – korzeń, por, ryż, cebula, śmietana 18%, sól, olej rzepakowy, pieprz)

alergeny: mleko i produkty pochodne, seler

 

Kotlet schabowy panierowany 80g (schab wieprzowy, jaja, bułka tarta, olej rzepakowy, sól) , ziemniaki 120g, mini marchewki gotowane na parze 70g (marchew)

alergeny: zboża zawierajace gluten, jaja

 

Szarlotka  40g (mąka pszenna, jaja, olej rzepakowy, cukier, soda, jabłka, cynamon) / sok owocowy 150ml

alergeny: gluten i pochodne, jaja

 

Ryżanka 250 ml (wywar mięsno warzywny, marchew, pietruszka – korzeń, por, ryż, cebula, sól, olej rzepakowy, pieprz)

alergeny: mleko i produkty pochodne, seler

Zupa bez śmietany

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

BZBL: zupa bez śmietany

–          kasza 120g

 

BWP: kotlet panierowany 80g (filet z kurczaka, jaja, bułka tarta, olej rzepakowy, sól)

Środa pieczywo mieszane 50g

masło 5g / tłuszcz roślinny 5g

pasta jajeczna (jajka, musztarda, szczypior, jogurt naturalny, sól pieprz) 25 g/ pasta bez jogurtu

krakowska z indyka 15 g

warzywa 40g (sałata, ogórki, pomidory, papryka)

mleko 200ml

alergeny: zboża zawierające gluten, mleko i produkty pochodne,soja i pochodne, jaja, sezam i pochodne, gorczyca

 

Zupa krem z zielonych warzyw z groszkiem ptysiowym z 250ml (wywar mięsno jarzynowy, brokuł, groszek zielony, ziemniaki, koperek, masło, cebula,  śmietanka 30%, sól, pieprz, kurkuma, groszek ptysiowy)

alergeny: gluten i pochodne, mleko i pochodne

Kotlety ziemniaczane z sosem pomidorowym  180g  (ziemniaki, cebula, mąka pszenna, mąka ziemniaczana, jajko, czosnek, sól, pieprz, pieprz ziołowy, pulpa pomidorowa, olej rzepakowy), surówka z kapusty pekińskiej 70g (kapusta pekińska, papryka, cebula, oliwa z oliwek, sól, pieprz)

alergeny: gluten i pochodne, jaja

 

Jogurt owocowy 150g (jogurt naturalny, owoce, cukier) / biszkopty 15g (mąka pszenna, jaja, cukier)

alergeny: mleko i pochodne, gluten i pochodne, jaja

 

Zupa krem z zielonych warzyw z groszkiem ptysiowym z 250ml (wywar mięsno jarzynowy, brokuł, groszek zielony, ziemniaki, koperek, masło, cebula,  sól, pieprz, kurkuma, groszek ptysiowy)

alergeny: gluten i pochodne,  Zupa bez śmietany

 

 

Jogurt roślinny

BZBL: zupa bez ziemniaków i bez śmietany

–          Kotlety ryżowe z sosem pomidorowym 180g (ryż, cebula, bułka tarta, jaja, sól, pupla pomidorowa, olej rzepakowy)

–          jogurt roślinny

Czwartek pieczywo mieszane 50g

masło 5 g / tłuszcz roślinny 5g

ser żółty 20 g

frankfurterki 40g / 50g

warzywa 40g (sałata, ogórki, pomidory, papryka)

kawa zbożowa 200ml (mleko, kawa zbożowa, cukier)

alergeny: zboża zawierające gluten, mleko i produkty pochodne, jaja, sezam i pochodne, soja

 

Zupa ogórkowa z ziemniakami 250ml (ogórek kiszony, marchew, pietruszka – korzeń, por,  ziemniaki, śmietana 12%, olej rzepakowy sól,  pieprz)

alergeny: mleko i produkty pochodne, gorczyca

Potrawka z kurczaka z warzywami 130 g (mięso drobiowe, olej rzepakowy, marchew, koperek, czosnek, sól, pieprz, papryka mielona słodka, papryka mielona ostra, mąka pszenna, śmietana 18%), ryż paraboliczny 120g

alergeny: mleko i pochodne

 

Budyń waniliowy 150ml (mleko, mąka pszenna, mąka ziemniaczana, cukier, wanilia) / chrupki kukurydziane 15g alergeny: gluten i pochodne , mleko i pochodne

Zupa ogórkowa z ziemniakami 250ml (ogórek kiszony, marchew, pietruszka – korzeń, por,  ziemniaki, olej rzepakowy sól,  pieprz)

alergeny: gorczyca Zupa bez śmietany

Potrawka z kurczaka z warzywami 130 g (mięso drobiowe, olej rzepakowy, marchew, koperek, czosnek, sól, pieprz, papryka mielona słodka, papryka mielona ostra, mąka pszenna, śmietana 18%), ryż paraboliczny 120g

alergeny: –

Potrawka bez śmietany

 

Budyń waniliowy 150ml (mleko roślinne, mąka pszenna, mąka ziemniaczana, cukier, wanilia) alergeny: gluten i pochodne  Budyń na mleku roślinnym

Zupa bez śmietany

 

 

 

Potrawka bez śmietany

 

 

Budyń na mleku roślinnym

Piątek pieczywo mieszane 50g

masło 5g / tłuszcz roślinny 5g

ser twarogowy 20g wędlina 15g

dżem niskosłodzony 10g

kakao 200ml (mleko, kakao, cukier)

alergeny: zboża zawierające gluten, mleko i produkty pochodne, sezam i pochodne

 

Rosół z makaronem 250ml (mięso z kurczaka, marchew, pietruszka – korzeń, por, olej rzepakowy, sól, natka pietruszki)

alergeny:  zboża zawierające gluten, mleko i pochodne, jaja

 

Paluszki rybne 80 g (ryba filet – mintaj/ miruna, mąka pszenna, jajko, sól, pieprz), ziemniaki 120g, surówka z ogórków kiszonych 70g (ogórki kiszone, cebula, olej roślinny)

alergeny:  zboża zawierające gluten, ryba, jaja,  gorczyca i pochodne, skorupiaki, sezam, soja

 

Ciasto kakaowe 40g (mąka pszenna, jaja, olej rzepakowy, kakao, cukier, soda) / owoc 80-110g

alergeny: gluten i pochodne, jaja

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Bułeczka drożdżowa 50g (mąka pszenna, jaja, napój roślinny, tłuszcz roślinny, cukier, drożdże) / owoc 80-110g

Bezmleczna: alergeny: zboża zawierające gluten, jaja, bez mleka

 

Dieta bezmleczna (BM): Z diety zostało wyeliminowane mleko i jego produkty.

Do obiadu podawany jest kompot z owoców sezonowych 150ml (woda, jabłka, śliwki, wiśnie, cukier)    Do śniadania podawana jest herbata owocowa 150ml

Wykaz składników produktów złożonych z uwzględnieniem alergenów mogących powodować alergię znajduje się w sekretariacie.

Pozostałe diety: jeśli w czwartej kolumnie nie jest wymieniony zmieniony skład to obowiązuje jadłospis z kolumny 2 (obiadowej): Dieta BZBL* Posiłki z wyeliminowanymi wymienionych alergenami: ziemniaki, laktoza. Podawany jest makaron bezjajeczny, dieta bez wieprzowiny (BWP); Dieta bez truskawek (BT) – wyeliminowane truskawki.