Jadłospis 16-20 stycznia 2023r.
|
|
Śniadanie/ śniadanie diety (różnice w kolorze czerwonym) |
Obiad |
Diety – bezmleczna |
POZOSTAŁE DIETY !!! różnice w posiłkach |
| Poniedziałek
|
pieczywo mieszane 50g
masło 5g / tłuszcz roślinny 5g ser żółty 15g szynka 15 g / 25g warzywa 40g (sałata, ogórki, pomidory, papryka) kawa zbożowa 200ml (mleko, kawa zbożowa, cukier) alergeny: zboża zawierające gluten, mleko i produkty pochodne, soja, sezam i pochodne |
Zupa z czerwoną soczewicą 250 ml (czerwona soczewica, przecier pomidorowy, marchew, pietruszka – korzeń, por, cebula, olej rzepakowy, sól, pieprz, śmietanka 30% )
alergeny: mleko i pochodne
Makaron z serem twarogowym i truskawkami 200g (makaron pszenny durum, ser twarogowy półtłusty, śmietana 18%, sól, olej rzepakowy, cukier, truskawki) alergeny: gluten i pochodne,jaja, mleko i produkty pochodne, truskawki
owoc 80-110 / serek naturalny 150g (mleko) alergeny: mleko i pochodne
|
Zupa z czerwoną soczewicą 250 ml (czerwona soczewica, przecier pomidorowy, marchew, pietruszka – korzeń, por, cebula, olej rzepakowy, sól, pieprz)
alergeny: – Zupa bez śmietany
Makaron z truskawkami 200g (makaron pszenny durum, sól, olej rzepakowy, cukier, truskawki) alergeny: gluten i pochodne,jaja, truskawki bez śmietany
|
BZBL: zupa bez śmietany
– makaron z truskawkami
|
| Wtorek | pieczywo mieszane 50g
masło 5g / tłuszcz roślinny 5g ser twarogowy 20g /wędlina 15g miód 10g warzywa 40g (sałata, ogórki, pomidory, papryka) Kakao 200ml (mleko, kakao, cukier) alergeny: zboża zawierające gluten, soja, mleko i produkty pochodne, sezam i pochodne |
Ryżanka 250 ml (wywar mięsno warzywny, marchew, pietruszka – korzeń, por, ryż, cebula, śmietana 18%, sól, olej rzepakowy, pieprz)
alergeny: mleko i produkty pochodne, seler
Kotlet schabowy panierowany 80g (schab wieprzowy, jaja, bułka tarta, olej rzepakowy, sól) , ziemniaki 120g, mini marchewki gotowane na parze 70g (marchew) alergeny: zboża zawierajace gluten, jaja
Szarlotka 40g (mąka pszenna, jaja, olej rzepakowy, cukier, soda, jabłka, cynamon) / sok owocowy 150ml alergeny: gluten i pochodne, jaja
|
Ryżanka 250 ml (wywar mięsno warzywny, marchew, pietruszka – korzeń, por, ryż, cebula, sól, olej rzepakowy, pieprz)
alergeny: mleko i produkty pochodne, seler Zupa bez śmietany
|
BZBL: zupa bez śmietany – kasza 120g
BWP: kotlet panierowany 80g (filet z kurczaka, jaja, bułka tarta, olej rzepakowy, sól) |
| Środa | pieczywo mieszane 50g
masło 5g / tłuszcz roślinny 5g pasta jajeczna (jajka, musztarda, szczypior, jogurt naturalny, sól pieprz) 25 g/ pasta bez jogurtu krakowska z indyka 15 g warzywa 40g (sałata, ogórki, pomidory, papryka) mleko 200ml alergeny: zboża zawierające gluten, mleko i produkty pochodne,soja i pochodne, jaja, sezam i pochodne, gorczyca
|
Zupa krem z zielonych warzyw z groszkiem ptysiowym z 250ml (wywar mięsno jarzynowy, brokuł, groszek zielony, ziemniaki, koperek, masło, cebula, śmietanka 30%, sól, pieprz, kurkuma, groszek ptysiowy)
alergeny: gluten i pochodne, mleko i pochodne Kotlety ziemniaczane z sosem pomidorowym 180g (ziemniaki, cebula, mąka pszenna, mąka ziemniaczana, jajko, czosnek, sól, pieprz, pieprz ziołowy, pulpa pomidorowa, olej rzepakowy), surówka z kapusty pekińskiej 70g (kapusta pekińska, papryka, cebula, oliwa z oliwek, sól, pieprz) alergeny: gluten i pochodne, jaja
Jogurt owocowy 150g (jogurt naturalny, owoce, cukier) / biszkopty 15g (mąka pszenna, jaja, cukier) alergeny: mleko i pochodne, gluten i pochodne, jaja
|
Zupa krem z zielonych warzyw z groszkiem ptysiowym z 250ml (wywar mięsno jarzynowy, brokuł, groszek zielony, ziemniaki, koperek, masło, cebula, sól, pieprz, kurkuma, groszek ptysiowy)
alergeny: gluten i pochodne, Zupa bez śmietany
Jogurt roślinny |
BZBL: zupa bez ziemniaków i bez śmietany
– Kotlety ryżowe z sosem pomidorowym 180g (ryż, cebula, bułka tarta, jaja, sól, pupla pomidorowa, olej rzepakowy) – jogurt roślinny |
| Czwartek | pieczywo mieszane 50g
masło 5 g / tłuszcz roślinny 5g ser żółty 20 g frankfurterki 40g / 50g warzywa 40g (sałata, ogórki, pomidory, papryka) kawa zbożowa 200ml (mleko, kawa zbożowa, cukier) alergeny: zboża zawierające gluten, mleko i produkty pochodne, jaja, sezam i pochodne, soja
|
Zupa ogórkowa z ziemniakami 250ml (ogórek kiszony, marchew, pietruszka – korzeń, por, ziemniaki, śmietana 12%, olej rzepakowy sól, pieprz)
alergeny: mleko i produkty pochodne, gorczyca Potrawka z kurczaka z warzywami 130 g (mięso drobiowe, olej rzepakowy, marchew, koperek, czosnek, sól, pieprz, papryka mielona słodka, papryka mielona ostra, mąka pszenna, śmietana 18%), ryż paraboliczny 120g alergeny: mleko i pochodne
Budyń waniliowy 150ml (mleko, mąka pszenna, mąka ziemniaczana, cukier, wanilia) / chrupki kukurydziane 15g alergeny: gluten i pochodne , mleko i pochodne |
Zupa ogórkowa z ziemniakami 250ml (ogórek kiszony, marchew, pietruszka – korzeń, por, ziemniaki, olej rzepakowy sól, pieprz)
alergeny: gorczyca Zupa bez śmietany Potrawka z kurczaka z warzywami 130 g (mięso drobiowe, olej rzepakowy, marchew, koperek, czosnek, sól, pieprz, papryka mielona słodka, papryka mielona ostra, mąka pszenna, śmietana 18%), ryż paraboliczny 120g alergeny: – Potrawka bez śmietany
Budyń waniliowy 150ml (mleko roślinne, mąka pszenna, mąka ziemniaczana, cukier, wanilia) alergeny: gluten i pochodne Budyń na mleku roślinnym |
Zupa bez śmietany
Potrawka bez śmietany
Budyń na mleku roślinnym |
| Piątek | pieczywo mieszane 50g
masło 5g / tłuszcz roślinny 5g ser twarogowy 20g wędlina 15g dżem niskosłodzony 10g kakao 200ml (mleko, kakao, cukier) alergeny: zboża zawierające gluten, mleko i produkty pochodne, sezam i pochodne
|
Rosół z makaronem 250ml (mięso z kurczaka, marchew, pietruszka – korzeń, por, olej rzepakowy, sól, natka pietruszki)
alergeny: zboża zawierające gluten, mleko i pochodne, jaja
Paluszki rybne 80 g (ryba filet – mintaj/ miruna, mąka pszenna, jajko, sól, pieprz), ziemniaki 120g, surówka z ogórków kiszonych 70g (ogórki kiszone, cebula, olej roślinny) alergeny: zboża zawierające gluten, ryba, jaja, gorczyca i pochodne, skorupiaki, sezam, soja
Ciasto kakaowe 40g (mąka pszenna, jaja, olej rzepakowy, kakao, cukier, soda) / owoc 80-110g alergeny: gluten i pochodne, jaja
|
Bułeczka drożdżowa 50g (mąka pszenna, jaja, napój roślinny, tłuszcz roślinny, cukier, drożdże) / owoc 80-110g Bezmleczna: alergeny: zboża zawierające gluten, jaja, bez mleka
|
Dieta bezmleczna (BM): Z diety zostało wyeliminowane mleko i jego produkty.
Do obiadu podawany jest kompot z owoców sezonowych 150ml (woda, jabłka, śliwki, wiśnie, cukier) Do śniadania podawana jest herbata owocowa 150ml
Wykaz składników produktów złożonych z uwzględnieniem alergenów mogących powodować alergię znajduje się w sekretariacie.
Pozostałe diety: jeśli w czwartej kolumnie nie jest wymieniony zmieniony skład to obowiązuje jadłospis z kolumny 2 (obiadowej): Dieta BZBL* Posiłki z wyeliminowanymi wymienionych alergenami: ziemniaki, laktoza. Podawany jest makaron bezjajeczny, dieta bez wieprzowiny (BWP); Dieta bez truskawek (BT) – wyeliminowane truskawki.