fbpx

Menu od 14-18 Marca 2022

Menu od 14-18 Marca 2022

Jadłospis 14-18 marca lutego 2022r.      

 

 

 

 

Śniadanie DIETY

 

Śniadanie

 

Obiad

 

Diety – BCJM i bezmleczna

 

POZOSTAŁE DIETY !!! różnice w posiłkach

Poniedziałek

 

pieczywo mieszane 50g

tłuszcz roślinny 5g

hummus 15 g

szynka drobiowa 15 g

warzywa 40g (sałata, ogórki, pomidory, papryka)

 

alergeny: zboża zawierające gluten, mleko i produkty pochodne, soja i pochodne, sezam i pochodne

 

pieczywo mieszane 50g

masło 5g

ser żółty 15 g

szynka drobiowa 15 g

warzywa 40g (sałata, ogórki, pomidory, papryka)

Kakao 200 ml (mleko, kakao, cukier)

 

alergeny: zboża zawierające gluten, mleko i produkty pochodne, soja i pochodne, sezam i pochodne

 

Zupa ogórkowa z ziemniakami 250ml  (ogórek kwaszony, ziemniaki, marchew, pietruszka – korzeń, por, śmietana 12%, olej rzepakowy sól,  pieprz)

alergeny: mleko i produkty pochodne, gorczyca

 

Makaron z serem twarogowym i jabłkiem  180g  (makaron pszenny durum, ser twarogowy półtłusty, śmietana 18%, sól, olej rzepakowy, cukier, jabłko, cynamon ) alergeny: gluten i pochodne,jaja, mleko i produkty pochodne

 

owoc 100-130g/ biszkopty 15 g

alergeny: gluten i pochodne, mleko i pochodne, jaja

Zupa ogórkowa z ziemniakami 250ml  (ogórek kwaszony, ziemniaki, marchew, pietruszka – korzeń, por, olej rzepakowy sól,  pieprz)

alergeny:  gorczyca; bez śmietany

 

Makaron z jabłkiem  180g  (makaron pszenny durum, sól, olej rzepakowy, cukier, jabłko, cynamon )

alergeny: gluten i pochodne,jaja; bez sera twarogowego , makaron bezjajeczny

 

owoc 100-130g/ biszkopty 15 g

alergeny: gluten i pochodne, mleko i pochodne, jaja  

BZBS: Zupa ogórkowa z ryżem 250ml  (ogórek kwaszony, ryż paraboliczny, marchew, pietruszka – korzeń, por, śmietana 12%, olej rzepakowy sól,  pieprz)  alergeny: mleko i produkty pochodne, gorczyca  bez ziemniaków

 

BZBS: Makaron z  jabłkiem 180g  (makaron, sól, olej rzepakowy, cukier, jabłko, cynamon )

alergeny: gluten i pochodne, bez twarogu

 

BG: Makaron z serem twarogowym i jabłkiem  180g  (makaron pszenny durum, ser twarogowy półtłusty, śmietana 18%, sól, olej rzepakowy, cukier, jabłko, cynamon )

alergeny: jaja, mleko i produkty pochodne, makaron bezglutenowy

 

BG: owoc 100-130g/ wafle ryżowe 15 g

alergeny:

Wtorek pieczywo mieszane 50g

tłuszcz roślinny 3 g

wędlina 15 g

miód 10 g

 

alergeny: zboża zawierające gluten, mleko i produkty pochodne, sezam i pochodne

pieczywo mieszane 50g

masło 3 g

ser biały twarogowy 15 g

miód 10 g

Kawa zbożowa 200 ml (mleko, kawa zbożowa, cukier)

 

alergeny: zboża zawierające gluten, mleko i produkty pochodne, sezam i pochodne

Zupa koperkowa z ryżem 250ml  (koper, marchew, pietruszka – korzeń, por, ryż, cebula, śmietana 18%, sól, olej rzepakowy, pieprz)

alergeny: mleko i produkty pochodne

 

Kotlet z piersi kurczaka 70g (filet z piersi kurczaka, jaja, bułka tarta, olej rzepakowy, sól) , ziemniaki 100g, surówka z marchwi i jabłka 70g (marchew, jabłko, olej rzepakowy) alergeny: gluten, jaja

 

Ciasto drożdżowe  40g (mąka pszenna, jaja, masło, cukier, środek spulchniający) / mus owocowy 100 g

alergeny: zboża zawierające gluten, jaja,  mleko i produkty pochodne

Zupa koperkowa z ryżem 250ml  (koper, marchew, pietruszka – korzeń, por, ryż, cebula, sól, olej rzepakowy, pieprz)

alergeny: bez śmietany

 

Kotlet z piersi kurczaka 70g (filet z piersi kurczaka, jaja, bułka tarta, olej rzepakowy, sól) , ziemniaki 100g, surówka z marchwi i jabłka 70g (marchew, jabłko, olej rzepakowy)

alergeny: zboża zawierajace gluten, bez jaj  

 

Ciasto drożdżowe  40g (mąka pszenna, jaja, tłuszcz roślinny, cukier, środek spulchniający) / mus owocowy 100 g

alergeny: zboża zawierające gluten, jaja,  mleko i produkty pochodne, ciasto bez masła, bez jaj 

BZBS: Kotlet z piersi kurczaka 70g (filet z piersi kurczaka, jaja, bułka tarta, olej rzepakowy, sól) , kasza pęczak 70g , surówka z marchwi i jabłka 70g (marchew, jabłko, olej rzepakowy)

alergeny: zboża zawierajace gluten, jaja , bez ziemniaków

 

BG: Kotlet z piersi kurczaka 70g (filet z piersi kurczaka, jaja, mąka kukurydziana, olej rzepakowy, sól) , ziemniaki 100g, surówka z marchwi i jabłka 70g (marchew, jabłko, olej rzepakowy)

alergeny: jaja, bez bułki tartej

 

BG: Ciasto drożdżowe  40g (mąka kukurydziana, jaja, masło, cukier, środek spulchniający) / mus owocowy 100 g

alergeny: jaja,  mleko i produkty pochodne, bez mąki pszennej

Środa pieczywo mieszane 50g

tłuszcz roślinny 5g

pasta jajeczna (jajka, sól pieprz, musztarda) 25 g

polędwica 15 g

warzywa 40g (sałata, ogórki, pomidory, papryka)

 

alergeny: zboża zawierające gluten, mleko i produkty pochodne, jaja, soja i pochodne, sezam i pochodne

 

pieczywo mieszane 50g

masło 5g

pasta jajeczna (jajka, jogurt naturalny, sól pieprz, musztarda) 25 g

polędwica 15 g

warzywa 40g (sałata, ogórki, pomidory, papryka)

Mleko 200 ml

 

alergeny: zboża zawierające gluten, mleko i produkty pochodne, jaja, soja i pochodne, sezam i pochodne

 

Barszcz czerwony z ziemniakami 250 ml (woda, burak, ziemniak, pietruszka, cebula, jabłko, czosnek, sól, pieprz, liść laurowy, ziele angielskie, śmietana 18%)

alergeny: mleko i produkty pochodne

 

Łazanki z kapustą i mięsem 180g (makaron łazanki, mięso wieprzowe, kapusta kiszona, cebula, sól, pieprz, majeranek, olej do smażenia),

alergeny:gluten i pochodne, jaja, gorczyca

 

 

Jogurt owocowo mleczny 150 ml/ podpłomyki 18g

alergeny: mleko i pochodne, zboża zawierające gluten, jaja

Barszcz czerwony z ziemniakami 250 ml (woda, burak, ziemniak, pietruszka, cebula, jabłko, czosnek, sól, pieprz, liść laurowy, ziele angielskie)

alergeny: bez śmietany

 

Łazanki z kapustą i mięsem 180g (makaron łazanki, mięso wieprzowe, kapusta kiszona, cebula, sól, pieprz, majeranek, olej do smażenia),

alergeny:gluten i pochodne, jaja, gorczyca , makaron bezjajeczny

 

 

Jogurt owocowo mleczny na jogurcie wegańskim 150 ml/ podpłomyki 18g

alergeny: mleko i pochodne, zboża zawierające gluten, jaja, jogurt bez mleka

BZBS: Barszcz czerwony z jajkiem 250 ml (woda, burak, jajko, pietruszka, cebula, jabłko, czosnek, sól, pieprz, liść laurowy, ziele angielskie, śmietana 18%)  alergeny: mleko i produkty pochodne  bez ziemniaków

 

BWP: Łazanki z kapustą i mięsem 180g (makaron łazanki, mięso drobiowe , kapusta kiszona, cebula, sól, pieprz, majeranek, olej do smażenia) alergeny:gluten i pochodne, jaja, gorczyca, bez wieprzowiny

 

BG: Łazanki z kapustą i mięsem 180g (makaron łazanki, mięso wieprzowe, kapusta kiszona, cebula, sól, pieprz, majeranek, olej do smażenia) alergeny: jaja, gorczyca , łazanki bezglutenowe

 

BG: Jogurt owocowo mleczny 150 ml/ wafle bezglutenowe 18g alergeny: mleko i pochodne,  jaja

Czwartek pieczywo mieszane 50g

tłuszcz roślinny 5g

sucha krakowska 15 g

powidła 10 g

warzywa 40g (sałata, ogórki, pomidory, papryka)

 

alergeny:  zboża zaw. gluten, mleko i produkty pochodne,sezam i pochodne, jaja, gorczyca

 

pieczywo mieszane 50g

masło 5g

serek ziarnisty 20 g

powidła 10 g

warzywa 40g (sałata, ogórki, pomidory, papryka)

Kakao 200 ml (mleko, kakao, cukier)

 

 

alergeny:  zboża zaw. gluten, mleko i produkty pochodne,sezam i pochodne, jaja, gorczyca

 

Zupa z fasolką szparagową 250 ml (fasolka szparagowa, marchew, pietruszka – korzeń, por, ziemniaki, olej rzepakowy, śmietana 18%, natka pietruszki, sól, pieprz)

alergeny: mleko i produkty pochodne

 

Gulasz wieprzowy 80 g (wieprzowina (szynka b/kości), cebula, mąka pszenna, olej roślinny, sól, pieprz, papryka mielona, ziele angielskie, liść laurowy), kasza pęczak 70g, surówka z kapusty kwaszonej i marchewki 70g (kapusta kwaszona, marchew, cebula, olej roślinny, pieprz)

alergeny:  zboża zawierające gluten, gorczyca

 

Kisiel z owocami 150 ml (woda, owoce, mąka ziemnianaczana, cukier)/ chrupki kukurydziane 10 g

alergeny:

 

Zupa z fasolką szparagową 250 ml (fasolka szparagowa, marchew, pietruszka – korzeń, por, ziemniaki, olej rzepakowy, natka pietruszki, sól, pieprz)  alergeny: bez śmietany  

 

Gulasz wieprzowy 80 g (wieprzowina (szynka b/kości), cebula, mąka pszenna, olej roślinny, sól, pieprz, papryka mielona, ziele angielskie, liść laurowy), kasza pęczak 70g, surówka z kapusty kwaszonej i marchewki 70g (kapusta kwaszona, marchew, cebula, olej roślinny, pieprz)

alergeny:  zboża zawierające gluten, gorczyca

 

Kisiel z owocami 150 ml (woda, owoce, mąka ziemnianaczana, cukier)/ chrupki kukurydziane 10 g

alergeny:

BZBS: Zupa z fasolką szparagową 250 ml (fasolka szparagowa, marchew, pietruszka – korzeń, por, olej rzepakowy, śmietana 18%, natka pietruszki, sól, pieprz) alergeny: mleko i produkty pochodne  bez ziemniaków

 

BWP: Gulasz wieprzowy 80 g (pierś z kurczaka, cebula, mąka pszenna, olej roślinny, sól, pieprz, papryka mielona, ziele angielskie, liść laurowy), kasza pęczak 70g, surówka z kapusty kwaszonej i marchewki 70g (kapusta kwaszona, marchew, cebula, olej roślinny, pieprz)

alergeny:  zboża zawierające gluten, gorczyca bez wieprzowiny

 

BSTR: Zupa z kalafiorem 250 ml (kalafior, marchew, pietruszka – korzeń, por, ziemniaki, olej rzepakowy, śmietana 18%, natka pietruszki, sól, pieprz) alergeny: mleko i produkty pochodne

 

BG: Gulasz wieprzowy 80 g (wieprzowina (szynka b/kości), cebula, mąka kukurydziana, olej roślinny, sól, pieprz, papryka mielona, ziele angielskie, liść laurowy), kasza pęczak 70g, surówka z kapusty kwaszonej i marchewki 70g (kapusta kwaszona, marchew, cebula, olej roślinny, pieprz)  alergeny: gorczyca, bez mąki pszennej

Piątek pieczywo mieszane 50g

tłuszcz roślinny 5g

szynka 15 g

warzywa 40g (sałata, ogórki, pomidory, papryka)

Mleko roślinne z płatkami 200 ml (mleko roślinne, płatki kukurydziane 15g

 

alergeny: zboża zawierające gluten, mleko i produkty pochodne, sezam i pochodne

 

pieczywo mieszane 50g

masło 5g

ser żołty 15 g

warzywa 40g (sałata, ogórki, pomidory, papryka)

Mleko z płatkami 200 ml (mleko, płatki kukurydziane 15g)

 

alergeny: zboża zawierające gluten, mleko i produkty pochodne, sezam i pochodne

 

Zupa pomidorowa z makaronem 250ml (mięso z kurczaka, marchew, pietruszka – korzeń, por, koncentrat pomidorowy 30%, śmietana 18%, olej rzepakowy, sól, natka pietruszki, makaron – 70g)

alergeny:  zboża zawierające gluten, mleko i pochodne, jaja

 

Ryba pieczona z warzywami 150 g (ryba filet z miruny, dorsza lub mintaja, jaja, mąka pszenna, olej rzepakowy, sól, pieprz, bułka tarta; por, marchew, seler, pietruszka), ziemniaki 100g (ziemniaki, sól)

alergeny: gluten i produkty pochodne, jaja, ryba

 

Muffinki waniliowe  70g  (mąka pszenna, soda, cukier, jogurt naturalny, jajka, olej rzepakowy, cukier waniliowy) / owoc 100-130g

alergeny: gluten i produkty pochodne, jaja, mleko i pochodne

Zupa pomidorowa z makaronem 250ml (mięso z kurczaka, marchew, pietruszka – korzeń, por, koncentrat pomidorowy 30%, olej rzepakowy, sól, natka pietruszki, makaron – 70g)

alergeny:  zboża zawierające gluten, jaja, bez śmietany , makaron bezjajeczny

 

Ryba pieczona z warzywami 150 g (ryba filet z miruny, jaja, mąka pszenna, olej rzepakowy, sól, pieprz, bułka tarta; por, marchew, seler, pietruszka), ziemniaki 100g (ziemniaki, sól)

alergeny: gluten i produkty pochodne, jaja, ryba, bez jaj

 

Muffinki waniliowe  70g  (mąka pszenna, soda, cukier, jajka, olej rzepakowy, cukier waniliowy) / owoc 100-130g

alergeny: gluten i produkty pochodne, jaja, bez jogurtu, bez jaj

BZBS: Ryba pieczona z warzywami 150 g (ryba filet z miruny, dorsza lub mintaja, jaja, mąka pszenna, olej rzepakowy, sól, pieprz, bułka tarta; por, marchew, seler, pietruszka), ryż paraboliczny 70g

alergeny: gluten i produkty pochodne, jaja, ryba bez ziemnakiaków

 

BR: Kalafior w cieście 70 g (kalafior, mąka pszenna, jajko, mleko, sól, pieprz) z warzywami (por, marchew, seler, pietruszka) , ziemniaki 100g alergeny: gluten i produkty pochodne, jaja, gorczyca, bez ryby

 

BG: Zupa pomidorowa z makaronem 250ml (mięso z kurczaka, marchew, pietruszka – korzeń, por, koncentrat pomidorowy 30%, śmietana 18%, olej rzepakowy, sól, natka pietruszki, makaron – 70g)

alergeny:  mleko i pochodne, jaja, makaron bezglutenowy

 

BG: Ryba pieczona z warzywami 150 g (ryba filet z miruny, dorsza lub mintaja, jaja, mąka kukurydziana, olej rzepakowy, sól, pieprz; por, marchew, seler, pietruszka), ziemniaki 100g (ziemniaki, sól)

alergeny: gluten i produkty pochodne, jaja, ryba, bez bułki tartej i mąki pszennej

 

BG: Muffinki waniliowe  70g  (mąka kukurydziana, soda, cukier, jogurt naturalny, jajka, olej rzepakowy, cukier waniliowy) / owoc 100-130g

alergeny: jaja, mleko i pochodne, bez mąki pszennej

Dieta BCJM* Posiłki z wyeliminowanymi wymienionych alergenami: jaja, cytrusy (również w serkach, jogurtach, itp.), banany, mleko. Podawany jest makaron bezjajeczny.    Dieta bezmleczna (BM): Z diety zostało wyeliminowane mleko i jego produkty. Dieta bezglutenowa (BG) – wyeliminowany gluten

Do obiadu podawany jest kompot z owoców sezonowych 150ml (woda, jabłka, śliwki, wiśnie, cukier)    Do śniadania podawana jest herbata owocowa 150ml

Wykaz składników produktów złożonych z uwzględnieniem alergenów mogących powodować alergię znajduje się w sekretariacie.

Pozostałe diety: jeśli w czwartej kolumnie nie jest wymieniony zmieniony skład to obowiązuje jadłospis z kolumny 2 (obiadowej): dieta bez ziemniaków i białego sera (BZBS); dieta bez wieprzowiny (BWP); dieta bez ryby (BR); dieta bez strączków (BSTR)