fbpx

Menu od 14-18.02.2022r.

Menu od 14-18.02.2022r.

Jadłospis 14-18 lutego 2022r.      

 

 

 

 

Śniadanie

 

Śniadanie DIETY

 

Obiad

 

Diety – BCJM i bezmleczna

 

POZOSTAŁE DIETY !!! różnice w posiłkach

Poniedziałek

 

pieczywo mieszane 50g

masło 5g

ser żółty 15 g

polędwica 15 g

warzywa 40g (sałata, ogórki, pomidory, papryka)

Mleko 200 ml  

 

alergeny: zboża zawierające gluten, mleko i produkty pochodne, soja i pochodne, sezam i pochodne

 

pieczywo mieszane 50g

tłuszcz roślinny 5g

powidła 10 g

polędwica 15 g

warzywa 40g (sałata, ogórki, pomidory, papryka)

 

alergeny: zboża zawierające gluten, mleko i produkty pochodne, soja i pochodne, sezam i pochodne

 

Zupa  kalafiorowa z ziemniakami 250ml (por, marchew, pietruszka – korzeń, kalafior, ziemniak, śmietana 18%, ziele angielskie, olej rzepakowy, sól, pieprz, natka pietruszki )

alergeny: mleko i produkty pochodne

 

Spagetti z sosem pomidorowo-mięsnym 180 g (makaron bezjajeczny z pszenicy durum, pomidory, mięso drobiowe, sól, pieprz, czosnek)

 alergeny: zboża zawierające gluten

 

Ryż zapiekany z jabłkiem (jabłko, ryż, śmietana 10%, cynamon, sól ) 150g / biszkopty 15 g

alergeny: mleko i pochodne, zboża zawierające gluten

 

Zupa  kalafiorowa z ziemniakami 250ml (por, marchew, pietruszka – korzeń, kalafior, ziemniak, ziele angielskie, olej rzepakowy, sól, pieprz, natka pietruszki )  alergeny: –  bez śmietany

 

Spagetti z sosem pomidorowo-mięsnym 180 g (makaron bezjajeczny z pszenicy durum, pomidory, mięso drobiowe, sól, pieprz, czosnek) ;

 alergeny: zboża zawierające gluten

 

Ryż zapiekany z jabłkiem (jabłko, ryż, cynamon, sól ) 150g / biszkopty 15 g

alergeny: zboża zawierające gluten. bez śmietany

BZBS: Zupa  kalafiorowa z zacierką 250ml (por, marchew, pietruszka – korzeń, kalafior, śmietana 18%, ziele angielskie, olej rzepakowy, sól, pieprz, natka pietruszki )

alergeny: mleko i produkty pochodne, bez ziemniaków

Wtorek pieczywo mieszane 50g

masło 3 g

pasta twarogowa z rzodkiewką (ser biały półtłusty, rzodkiewka, jogurt naturalny, sól) 15 g

warzywa 40g (sałata, ogórki, pomidory, papryka)

Płatki kukurydziane z mlekiem (mleko 200 ml, płatki 15g)

 

alergeny: zboża zawierające gluten, mleko i produkty pochodne, sezam i pochodne

pieczywo mieszane 50g

tłuszcz roślinny 5g

wędlina 15 g

warzywa 40g (sałata, ogórki, pomidory, papryka)

Płatki kukurydziane z napojem roślinnym (napój roślinny 200 ml, płatki 15g)

 

alergeny: zboża zawierające gluten, mleko i produkty pochodne, sezam i pochodne

Barszcz ukraiński 250ml  (fasola biała, buraki, marchew, pietruszka – korzeń, por, ziemniaki, śmietana 18%, sok z cytryny, olej rzepakowy, natka pietruszki, sól, pieprz, majeranek)

alergeny: mleko i produkty pochodne

 

Kotlet z piersi kurczaka 70g (filet z piersi kurczaka, jaja, bułka tarta,, olej rzepakowy, sól) , ziemniaki 100g, brokuły gotowane z masłem 70g (brokuł, masło klarowane, sól,  bułka tarta)

alergeny: zboża zawierajace gluten, mleko i produkty pochodne, jaja

 

Ciasto drożdżowe  40g (mąka pszenna, jaja, masło, cukier, środek spulchniający) / owoc 100-130g

alergeny: zboża zawierające gluten, jaja,  mleko i produkty pochodne

Barszcz ukraiński 250ml  (fasola biała, buraki, marchew, pietruszka – korzeń, por, ziemniaki, sok z cytryny, olej rzepakowy, natka pietruszki, sól, pieprz, majeranek)   alergeny: bez śmietany

 

BCJM: Kotlet z piersi kurczaka 70g (filet z piersi kurczaka, bułka tarta,, olej rzepakowy, sól) , ziemniaki 100g, brokuły gotowane z masłem klarowanym 70g (brokuł, masło klarowane, sól,  bułka tarta)   alergeny: zboża zawierajace gluten,bez jaj 

 

Ciasto drożdżowe  40g (mąka pszenna, jaja, tłuszcz roślinny, cukier, środek spulchniający) / owoc 100-130g

alergeny: zboża zawierające gluten, jaja,  bez masła

BZBSBarszcz ukraiński 250ml  (fasola biała, buraki, marchew, pietruszka – korzeń, por, śmietana 18%, sok z cytryny, olej rzepakowy, natka pietruszki, sól, pieprz, majeranek)

alergeny: mleko i produkty pochodne, bez ziemniaków

 

BSTR: Barszcz ukraiński 250ml  (buraki, marchew, pietruszka – korzeń, por, ziemniaki, śmietana 18%, sok z cytryny, olej rzepakowy, natka pietruszki, sól, pieprz, majeranek)

alergeny: mleko i produkty pochodne, bez fasoli

 

BZBS:Kotlet z piersi kurczaka 70g (filet z piersi kurczaka, jaja, bułka tarta,, olej rzepakowy, sól) , kasza gryczana 70g, brokuły gotowane z masłem 70g (brokuł, masło klarowane, sól,  bułka tarta)

alergeny: zboża zawierajace gluten, mleko i produkty pochodne, jaja, bez ziemniaków

 

Środa pieczywo mieszane 50g

masło 5g

schab pieczony 15g

mozzarella 15g

warzywa 40g (sałata, ogórki, pomidory, papryka)

Kakao 200 ml (mleko, kakao, cukier)

 

alergeny: zboża zawierające gluten, mleko i produkty pochodne,soja i pochodne, sezam i pochodne

 

pieczywo mieszane 50g

tłuszcz roślinny 5g

schab pieczony 15g

hummus 15g

warzywa 40g (sałata, ogórki, pomidory, papryka)

 

alergeny: zboża zawierające gluten, mleko i produkty pochodne,soja i pochodne, sezam i pochodne

 

Zupa koperkowa z ryżem 250ml  (koper, marchew, pietruszka – korzeń, por, ryż, cebula, śmietana 18%, sól, olej rzepakowy, pieprz)

alergeny: mleko i produkty pochodne

 

Naleśniki z serem białym i owocami 220g (mleko, jaja, mąka pszenna, sól, ser  biały półtłusty, jogurt, cukier, owoce)

alergeny: zboża zawierające gluten, mleko, jaja

 

Kisiel z owocami 150 ml/ wafle mini 14g

alergeny: gluten i pochodne, mleko i pochodne, jaja

Zupa koperkowa z ryżem 250ml  (koper, marchew, pietruszka – korzeń, por, ryż, cebula, sól, olej rzepakowy, pieprz)

alergeny: bez śmietany

 

BCJM: Naleśniki z owocami 220g (napój roślinny, mąka pszenna, sól, cukier, owoce)

alergeny: zboża zawierające gluten, jaja, bez mleka, bez sera, bez jaj

 

BZBS: Naleśniki z  owocami 220g (mleko, jaja, mąka pszenna, sól, jogurt, cukier, owoce)

alergeny: zboża zawierające gluten, mleko, jaja, bez sera

Czwartek pieczywo mieszane 50g

masło 5g

pasta jajeczna (jajka, jogurt naturalny, sól pieprz, musztarda) 25 g

szynka 15 g

warzywa 40g (sałata, ogórki, pomidory, papryka)

Kawa zbożowa 200 ml (mleko, kawa zbożowa, cukier)

 

 

alergeny:  zboża zaw. gluten, mleko i produkty pochodne,sezam i pochodne, jaja, gorczyca

 

pieczywo mieszane 50g

tłuszcz roślinny 5g

pasta jajeczna (jajka, sól pieprz, musztarda) 25 g

szynka 15 g

warzywa 40g (sałata, ogórki, pomidory, papryka)

 

alergeny:  zboża zaw. gluten, mleko i produkty pochodne,sezam i pochodne, jaja, gorczyca

 

Zupa z fasolką szparagową 250 ml (fasolka szparagowa, marchew, pietruszka – korzeń, por, ziemniaki, olej rzepakowy, śmietana 18%, natka pietruszki, sól, pieprz)

alergeny: mleko i produkty pochodne

 

Gulasz wieprzowy 80 g (wieprzowina (szynka b/kości), cebula, mąka pszenna, olej roślinny, sól, pieprz, papryka mielona, ziele angielskie, liść laurowy), kasza pęczak 70g, surówka z buraczków 70g (buraki, jabłka, olej rzepakowy, cebula, sól, pieprz )

 

alergeny:  zboża zawierające gluten

 

Smoothie owocowo mleczne 150 ml/ chałka 20g

alergeny: mleko i pochodne, zboża zawierające gluten, jaja

Zupa z fasolką szparagową 250 ml (fasolka szparagowa, marchew, pietruszka – korzeń, por, ziemniaki, olej rzepakowy,  natka pietruszki, sól, pieprz)

alergeny: bez śmietany

 

 

Smoothie owocowo mleczne na napoju roślinnyym150 ml/ chałka 20g

alergeny: mleko i pochodne, zboża zawierające gluten, jaja

BZBS: Zupa z fasolką szparagową 250 ml (fasolka szparagowa, marchew, pietruszka – korzeń, por, olej rzepakowy, ryż paraboliczny, śmietana 18%, natka pietruszki, sól, pieprz)

alergeny: mleko i produkty pochodne, bez ziemniaków

 

BSTR: Zupa z brokułem 250 ml (marchew, pietruszka – korzeń, por, ziemniaki, olej rzepakowy, śmietana 18%, natka pietruszki, sól, pieprz)

alergeny: mleko i produkty pochodne, bez fasolki szpraowej

 

BWP: Gulasz drobiowy 80 g (pierś z kurczaka, cebula, mąka pszenna, olej roślinny, sól, pieprz, papryka mielona, ziele angielskie, liść laurowy), kasza pęczak 70g, surówka z buraczków 70g (buraki, jabłka, olej rzepakowy, cebula, sól, pieprz )

 

alergeny:  zboża zawierające gluten, bez wieprzowiny

 

Piątek pieczywo mieszane 50g

masło 5g

ser biały twarogowy 15 g

dżem 10 g

warzywa 40g (sałata, ogórki, pomidory, papryka)

Kakao 200 ml (mleko, kakao, cukier)

 

alergeny: zboża zawierające gluten, mleko i produkty pochodne, sezam i pochodne

 

pieczywo mieszane 50g

tłuszcz roślinny 5g

polędwica 15 g

dżem 10 g

warzywa 40g (sałata, ogórki, pomidory, papryka)

 

alergeny: zboża zawierające gluten, mleko i produkty pochodne, sezam i pochodne

 

Zupa pomidorowa z makaronem 250ml (mięso z kurczaka, marchew, pietruszka – korzeń, por, koncentrat pomidorowy 30%, śmietana 18%, olej rzepakowy, sól, natka pietruszki, makaron – 70g)

alergeny:  zboża zawierające gluten, mleko i pochodne, jaja

 

Ryba panierowana pieczona 70 g (ryba filet z miruny, dorsza lub mintaja, jaja, mąka pszenna, olej rzepakowy, sól, pieprz, bułka tarta), ziemniaki 100g (ziemniaki, sól), surówka z kapusty czerwonej 70g (kapusta czerwona, jabłko, marchew, cebula, olej rzepakowy, sok z cytryny, pieprz, sól )

alergeny: gluten i produkty pochodne, jaja, ryba

 

Muffinki waniliowe  70g  (mąka pszenna, soda, cukier, jogurt naturalny, jajka, olej rzepakowy, cukier waniliowy) / owoc 100-130g

alergeny: gluten i produkty pochodne, jaja, mleko i pochodne

BCJM:Zupa pomidorowa z makaronem 250ml (mięso z kurczaka, marchew, pietruszka – korzeń, por, koncentrat pomidorowy 30%, olej rzepakowy, sól, natka pietruszki, makaron bezjajeczny – 70g)

alergeny:  zboża zawierające gluten, jaja, bez śmietany, makaron bezjajeczny

 

BCJM: Ryba panierowana pieczona 70 g (ryba filet z miruny, dorsza lub mintaja, mąka pszenna, olej rzepakowy, sól, pieprz, bułka tarta), ziemniaki 100g (ziemniaki, sól), surówka z kapusty czerwonej 70g (kapusta czerwona, jabłko, marchew, cebula, olej rzepakowy, sok z cytryny, pieprz, sól )

alergeny: gluten i produkty pochodne, ryba, bez jaj

 

BCJM: Muffinki waniliowe  70g  (mąka pszenna, soda, cukier, olej rzepakowy, cukier waniliowy) / owoc 100-130g

alergeny: gluten i produkty pochodne, jaja, bez jogurtu, bez jaj 

 

BZBS: Ryba panierowana pieczona 70 g (ryba filet z miruny, dorsza lub mintaja, jaja, mąka pszenna, olej rzepakowy, sól, pieprz, bułka tarta), makaron 70g,  surówka z kapusty czerwonej 70g (kapusta czerwona, jabłko, marchew, cebula, olej rzepakowy, sok z cytryny, pieprz, sól )

alergeny: gluten i produkty pochodne, jaja, ryba, bez ziemniaków

 

BR: Kalafior w cieście 70 g (kalafior, mąka pszenna, jajko, mleko, sól, pieprz) ,  ziemniaki 100g (ziemniaki, sól), surówka z kapusty czerwonej 70g (kapusta czerwona, jabłko, marchew, cebula, olej rzepakowy, sok z cytryny, pieprz, sól)

alergeny: gluten i produkty pochodne, jaja, gorczyca, bez ryby

Dieta BCJM* Posiłki z wyeliminowanymi wymienionych alergenami: jaja, cytrusy (również w serkach, jogurtach, itp.), banany, mleko. Podawany jest makaron bezjajeczny.    Dieta bezmleczna (BM): Z diety zostało wyeliminowane mleko i jego produkty.

Do obiadu podawany jest kompot z owoców sezonowych 150ml (woda, jabłka, śliwki, wiśnie, cukier)    Do śniadania podawana jest herbata owocowa 150ml

Wykaz składników produktów złożonych z uwzględnieniem alergenów mogących powodować alergię znajduje się w sekretariacie.

Pozostałe diety: jeśli w czwartej kolumnie nie jest wymieniony zmieniony skład to obowiązuje jadłospis z kolumny 2 (obiadowej): dieta bez ziemniaków i białego sera (BZBS); dieta bez wieprzowiny (BWP); dieta bez ryby (BR); dieta bez strączków (BSTR)