Jadłospis 12-16 lipca 2021r.
|
Śniadanie / śniadanie diety (różnice w kolorze czerwonym) |
Obiad |
Diety – BCJM i bezmleczna |
POZOSTAŁE DIETY !!! |
Poniedziałek
|
pieczywo mieszane 50g masło 5g BM+BCJM: tłuszcz roślinny schab pieczony 15g BWP – polędwica z indyka 15g warzywa 40g (sałata, ogórki, pomidory, papryka) kawa zbożowa 150 ml (mleko, kawa zbożowa) BM+BCJM: woda+kawa zbożowa alergeny: zboża zawierające gluten, mleko i produkty pochodne, jaja |
zalewajka z jajkiem 250 ml (woda, zakwas żytni, ziemniaki, marchewka, pietruszka, por, śmietana, cebula, olej rzepakowy, sól, pieprz) alergeny: mleko i produkty pochodne, gluten
spaghetti w sosie pomidorowym 250 g (makaron bezjajeczny z pszenicy durum, passata pomidorowa, marchewka, pietruszka, cebula, czosnek, zioła, oliwa, bazylia, sól, pieprz, ); marchew na chrupko 100g alergeny: gluten, mleko i produkty pochodne
owoc 100g; jogurt owocowy 150 g (mleko, kultury bakterii, owoce) alergeny: mleko i prod. poch. |
zalewajka z jajkiem 250 ml (woda, zakwas żytni, ziemniaki, marchewka, pietruszka, por, cebula, olej rzepakowy, sól, pieprz) alergeny: mleko i produkty pochodne, gluten bez śmietany
spaghetti w sosie pomidorowym 250 g (makaron bezjajeczny z pszenicy durum, passata pomidorowa, marchewka, pietruszka, cebula, czosnek, zioła, oliwa, bazylia, sól, pieprz); marchew na chrupko 100g alergeny: gluten; bez sera
owoc 100g; jogurt sojowy owocowy 125 g alergeny: mleko i prod. poch. |
|
Wtorek | pieczywo mieszane 50g
masło 5g BM+BCJM: tłuszcz roślinny BM+BCJM: polędwica z indyka 20g, bez sera żółtego, ser żółty 20g warzywa 40g (sałata, ogórki, pomidory, papryka) mleko 150 ml BM+BCJM: herbata owocowa
alergeny: zboża zaw. gluten, mleko i produkty pochodne
|
zupa grochowa 250 ml (woda, groch, ziemniaki, mięso wieprzowe 20g, marchewka, pietruszka, por, cebula sól, pieprz, ziele angielskie) alergeny: –
kotlet mielony 60g (schab, olej rzepakowy, sól, pieprz) w sosie własnym, kasza gryczana 100g, surówka z kiszonej kapusty 100g alergeny: –
ciasto z owocami 40g (mąka pszenna, jaja, masło, owoce, cukier, środek spulchniający); kisiel domowy 150g (woda, sok owocowy, mąka ziemniaczana) alergeny: mleko i produkty pochodne, zboża zawierające gluten, jaja |
zupa grochowa 250 ml (woda, groch, ziemniaki, mięso wieprzowe 20g, marchewka, pietruszka, por, cebula sól, pieprz, ziele angielskie) alergeny: –
kotlet mielony 60g (schab, olej rzepakowy, sól, pieprz) w sosie własnym, kasza gryczana 100g, surówka z kiszonej kapusty 100g alergeny: –
ciasto z owocami 40g (mąka pszenna, olej rzepakowy, owoce, cukier, środek spulchniający); kisiel domowy 150g (woda, sok owocowy, mąka ziemniaczana) alergeny: zboża zawierające gluten, |
BZBS: zupa grochowa 250 ml (woda, groch, mięso wieprzowe 20g, marchewka, pietruszka, por, cebula sól, pieprz, ziele angielskie) alergeny: – bez ziemniaków
BSTR: schab pieczony 60g (schab, olej rzepakowy, sól, pieprz) w sosie własnym, kasza gryczana 100g, marchewka tarta 100g alergeny: –
|
Środa | pieczywo mieszane 50g
masło 5g BM+BCJM: tłuszcz roślinny pasta jajeczna 30g (jajka, majonez, sól pieprz) BCJM – polędwica z indyka 20g ser biały 20 g BM+BCJM+BZBS: bez sera BM+BCJM+BZBS: schab pieczony 15g warzywa 40g (sałata, ogórki, pomidory, papryka) kawa zbożowa (mleko, kawa zbożowa) 150ml BM+BCJM herbata owocowa 150 ml alergeny: zboża zawierające gluten, mleko i produkty poch, kakao
|
zupa koperkowa z makaronem 250 ml (woda, marchewka, pietruszka, makaron pszenny bezjajeczny, śmietana, koperek, olej rzepakowy, sól, pieprz) alergeny: mleko i produkty poch.
naleśniki z serem białym i powidłami śliwkowymi niskosłodzonymi 2 szt, (mąka pszenna, ser biały, jaja, mleko, powidła, olej rzepakowy, cukier, sól) alergeny: jaja, gluten, mleko i produkty pochodne
budyń domowy 150g (mleko, wanilia, mąka ziemniaczana) ; chrupki kukurydziane 15g alergeny: mleko i prod. pochodne |
zupa koperkowa z makaronem 250 ml (woda, marchewka, pietruszka, makaron pszenny bezjajeczny, koperek, olej rzepakowy, sól, pieprz) alergeny: – bez śmietany.
gotowane mięso drobiowe 60g, ziemniaki 150g, gotowane różyczki brokułów 100g alergeny: –
mus owocowo-warzywny 150g (polskie owoce i warzywa) ; chrupki kukurydziane 15g alergeny: -odne |
BZBS: – paella – ryż gotowany z warzywami i mięsem drobiowym (ryż, marchewka, kukurydza, cebula, mięso drobiowe, brokuły) 200g alergeny: –
|
Czwartek | pieczywo mieszane 50g
masło 5g BM+BCJM: tłuszcz roślinny dżem niskosłodzony 5g biały ser 20g BCJM+BM+BZBS: wędlina drobiowa 20g; miód 5g warzywa 40g (sałata, ogórki, pomidory, papryka) kakao 150 ml (mleko, kakao) BM+BCJM: kawa zbożowa (woda, kawa zbożowa) alergeny: zboża zawierające gluten, mleko i produkty pochodne, kakao
|
zupa pomidorowa z ryżem 250ml (woda, pulpa pomidorowa, ryż, marchewka, pietruszka, por, śmietana cebula, olej rzepakowy, sól, pieprz, natka pietruszki) alergeny: mleko i produkty pochodne.
Klopsiki drobiowe w sosie śmietanowym 60g, (mięso wieprzowe, jaja, mąka pszenna, śmietana, cebula, olej rzepakowy, pieprz, sól), makaron świdry (bezjajeczny z pszenicy durum) 150g, buraczki 100g (marchewka, masło, sól, pieprz) alergeny: mleko i produkty poch., gluten
banan 100g; chrupkie pieczywo 15g alergeny: |
zupa pomidorowa z ryżem 250ml (woda, pulpa pomidorowa, ryż, marchewka, pietruszka, por, śmietana cebula, olej rzepakowy, sól, pieprz, natka pietruszki) alergeny: mleko i produkty pochodne.
Klopsiki drobiowe w sosie własnym 60g, (mięso wieprzowe, mąka pszenna, cebula, olej rzepakowy, pieprz, sól) bez jaj, makaron świdry (bezjajeczny z pszenicy durum) 150g, marchewka z groszkiem 100g (marchewka, olej rzepakowy, sól, pieprz) alergeny: gluten
jogurt sojowy 125 g, chrupki kukurydziane 15g alergeny: – |
|
Piątek | pieczywo mieszane 50g
masło 5g BM+BCJM: tłuszcz roślinny pieczone mięso z indyka 15g BM+BCJM: pieczone mięso z indyka 20g ser żółty 15g BM+BCJM: bez sera warzywa 40g (sałata, ogórki, pomidory, papryka) mleko 150 ml BM+BCJM: herbata owocowa alergeny: zboża zawierające gluten, jaja, mleko i produkty pochodne |
rosół z makaronem 250ml (woda, mięso drobione, wołowe, marchewka, pietruszka, por, seler, sól, pieprz, natka pietruszki, makaron z pszenicy durum) alergeny: zboża zawierające gluten, seler
ryba panierowana 60g (ryba, jaja, bułka tarta pszenna, olej rzepakowy, sól, pieprz), ziemniaki gotowane 150g, surówka z ogórka konserwowego 100g (świeże ogórki, jogurt naturalny, sól, pieprz) alergeny: ryba, jaja, gluten, mleko i prod. poch.
ciasto 40g (mąka pszenna, jaja, masło, cukier, środek spulchniający); jogurt naturalny (mleko, kultury bakterii) alergeny: mleko i produkty pochodne, jaja, gluten |
rosół z makaronem 250ml (woda, mięso drobione, wołowe, marchewka, pietruszka, por, sól, pieprz, natka pietruszki, makaron z pszenicy durum) alergeny: zboża zawierające gluten, bez selera
ryba panierowana 60g (ryba, bułka tarta pszenna, olej rzepakowy, sól, pieprz) – bez jaj, ziemniaki gotowane 150g, mizeria 100g (świeże ogórki, sól, pieprz) alergeny: ryba,
ciasto 40g (mąka pszenna, tłuszcz roślinny, cukier, środek spulchniający); owoc 100g alergeny: gluten |
BR: gotowane mięso z indyka 60g, ziemniaki gotowane 150g, kasza jaglana 100g, mizeria 100g (świeże ogórki, jogurt naturalny, sól, pieprz) alergeny: mleko i prod. poch.
|
Dieta BCJM* Posiłki z wyeliminowanymi wymienionych alergenami: jaja, cytrusy (również w serkach, jogurtach, itp.), banany, mleko. Podawany jest makaron bezjajeczny. Dieta bezmleczna (BM): Z diety zostało wyeliminowane mleko i jego produkty.
Do obiadu podawany jest kompot z owoców sezonowych 150ml (woda, jabłka, śliwki, wiśnie, cukier) / Do śniadania podawana jest herbata owocowa 150ml. Wykaz składników produktów złożonych z uwzględnieniem alergenów mogących powodować alergię znajduje się w sekretariacie.
Pozostałe diety: jeśli w czwartej kolumnie nie jest wymieniony zmieniony skład to obowiązuje jadłospis z kolumny 2 (obiadowej). dieta bez ziemniaków i białego sera (BZBS) / bez wieprzowiny (BWP) / bez ryby (BR) / bez strączków (BSTR)