fbpx

Menu od 12.07.2021 – 16.07.2021

Menu od 12.07.2021 – 16.07.2021

Jadłospis 12-16 lipca 2021r.      

 

 

 

 

Śniadanie / śniadanie diety (różnice w kolorze czerwonym)

 

Obiad

 

Diety – BCJM i bezmleczna

 

POZOSTAŁE DIETY !!!

Poniedziałek

 

 

pieczywo  mieszane 50g

masło 5g BM+BCJM: tłuszcz roślinny

schab pieczony 15g BWP – polędwica z indyka 15g

warzywa 40g (sałata, ogórki, pomidory, papryka)

kawa zbożowa 150 ml (mleko, kawa zbożowa) BM+BCJM: woda+kawa zbożowa

alergeny: zboża zawierające gluten, mleko i produkty pochodne, jaja

zalewajka z jajkiem 250 ml (woda, zakwas żytni, ziemniaki, marchewka, pietruszka, por, śmietana, cebula, olej rzepakowy, sól, pieprz) alergeny: mleko i produkty pochodne, gluten

 

spaghetti w sosie pomidorowym 250 g (makaron bezjajeczny z pszenicy durum, passata pomidorowa, marchewka, pietruszka, cebula, czosnek, zioła, oliwa, bazylia, sól, pieprz, ); marchew na chrupko 100g alergeny: gluten, mleko i produkty pochodne

 

owoc 100g; jogurt owocowy 150 g (mleko, kultury bakterii, owoce) alergeny: mleko i prod. poch.

zalewajka z jajkiem 250 ml (woda, zakwas żytni, ziemniaki, marchewka, pietruszka, por,  cebula, olej rzepakowy, sól, pieprz) alergeny: mleko i produkty pochodne, gluten bez śmietany

 

spaghetti w sosie pomidorowym 250 g (makaron bezjajeczny z pszenicy durum, passata pomidorowa, marchewka, pietruszka, cebula, czosnek, zioła, oliwa, bazylia, sól, pieprz); marchew na chrupko 100g alergeny: gluten; bez sera

 

owoc 100g; jogurt sojowy owocowy 125 g alergeny: mleko i prod. poch.

 

  

 

Wtorek pieczywo mieszane 50g

masło 5g BM+BCJM: tłuszcz roślinny

BM+BCJM: polędwica z indyka 20g, bez sera żółtego,

ser żółty 20g

warzywa 40g (sałata, ogórki, pomidory, papryka)

mleko 150 ml

BM+BCJM: herbata owocowa

 

alergeny: zboża zaw. gluten, mleko i produkty pochodne

 

zupa grochowa 250 ml (woda, groch, ziemniaki, mięso wieprzowe 20g, marchewka, pietruszka,  por,  cebula sól, pieprz, ziele angielskie) alergeny:  –

 

kotlet mielony 60g (schab, olej rzepakowy, sól, pieprz) w sosie własnym, kasza gryczana 100g, surówka z kiszonej kapusty  100g  alergeny: –

 

ciasto z owocami 40g (mąka pszenna, jaja, masło, owoce, cukier, środek spulchniający); kisiel domowy 150g (woda, sok owocowy, mąka ziemniaczana) alergeny: mleko i produkty pochodne, zboża zawierające gluten, jaja

zupa grochowa 250 ml (woda, groch, ziemniaki, mięso wieprzowe 20g, marchewka, pietruszka,  por,  cebula sól, pieprz, ziele angielskie) alergeny:  –

 

kotlet mielony 60g (schab, olej rzepakowy, sól, pieprz) w sosie własnym, kasza gryczana 100g, surówka z kiszonej kapusty  100g  alergeny: –

 

ciasto z owocami 40g (mąka pszenna, olej rzepakowy, owoce, cukier, środek spulchniający); kisiel domowy 150g (woda, sok owocowy, mąka ziemniaczana) alergeny: zboża zawierające gluten,

BZBS: zupa grochowa 250 ml (woda, groch, mięso wieprzowe 20g, marchewka, pietruszka,  por,  cebula sól, pieprz, ziele angielskie) alergeny:  – bez ziemniaków

 

BSTR: schab pieczony 60g (schab, olej rzepakowy, sól, pieprz) w sosie własnym, kasza gryczana 100g, marchewka tarta 100g  alergeny: –

 

Środa pieczywo mieszane 50g

masło 5g BM+BCJM: tłuszcz roślinny

pasta jajeczna 30g (jajka, majonez, sól pieprz)

BCJM – polędwica z indyka 20g

ser biały 20 g BM+BCJM+BZBS: bez sera

BM+BCJM+BZBS: schab pieczony 15g

warzywa 40g (sałata, ogórki, pomidory, papryka)

kawa zbożowa (mleko, kawa zbożowa) 150ml

BM+BCJM herbata owocowa  150 ml alergeny: zboża zawierające gluten, mleko i produkty poch, kakao

 

zupa koperkowa z makaronem 250 ml (woda, marchewka, pietruszka, makaron pszenny bezjajeczny, śmietana, koperek, olej rzepakowy, sól, pieprz) alergeny: mleko i produkty poch.

 

naleśniki z serem białym i powidłami śliwkowymi niskosłodzonymi 2 szt, (mąka pszenna, ser biały, jaja, mleko, powidła, olej rzepakowy, cukier, sól) alergeny: jaja, gluten, mleko i produkty pochodne

 

budyń domowy 150g (mleko, wanilia, mąka ziemniaczana) ; chrupki kukurydziane 15g  alergeny: mleko i prod. pochodne

zupa koperkowa z makaronem 250 ml (woda, marchewka, pietruszka, makaron pszenny bezjajeczny, koperek, olej rzepakowy, sól, pieprz) alergeny: –   bez śmietany.

 

gotowane mięso drobiowe 60g, ziemniaki  150g,  gotowane różyczki brokułów 100g alergeny: –

 

mus owocowo-warzywny 150g (polskie owoce i warzywa) ; chrupki kukurydziane 15g  alergeny: -odne

BZBS: – paella – ryż gotowany z warzywami i mięsem drobiowym (ryż,  marchewka, kukurydza, cebula, mięso drobiowe, brokuły) 200g   alergeny: –

 

 

 

Czwartek pieczywo mieszane 50g

masło 5g BM+BCJM: tłuszcz roślinny

dżem niskosłodzony 5g

biały ser 20g BCJM+BM+BZBS: wędlina drobiowa 20g; miód 5g

warzywa 40g (sałata, ogórki, pomidory, papryka)

kakao 150 ml (mleko, kakao)

BM+BCJM: kawa zbożowa (woda, kawa zbożowa)

alergeny: zboża zawierające gluten, mleko i produkty pochodne, kakao

 

 

zupa pomidorowa z ryżem 250ml (woda, pulpa pomidorowa, ryż, marchewka, pietruszka, por, śmietana cebula, olej rzepakowy, sól, pieprz, natka pietruszki) alergeny: mleko i produkty pochodne.

 

Klopsiki drobiowe  w sosie śmietanowym 60g, (mięso wieprzowe, jaja, mąka pszenna, śmietana, cebula, olej rzepakowy, pieprz, sól), makaron świdry (bezjajeczny z pszenicy durum) 150g, buraczki 100g (marchewka, masło, sól, pieprz) alergeny: mleko i produkty poch., gluten

 

banan 100g; chrupkie pieczywo 15g  alergeny:

zupa pomidorowa z ryżem 250ml (woda, pulpa pomidorowa, ryż, marchewka, pietruszka, por, śmietana cebula, olej rzepakowy, sól, pieprz, natka pietruszki) alergeny: mleko i produkty pochodne.

 

Klopsiki drobiowe  w sosie własnym 60g, (mięso wieprzowe, mąka pszenna,  cebula, olej rzepakowy, pieprz, sól) bez jaj, makaron świdry (bezjajeczny z pszenicy durum) 150g, marchewka z groszkiem 100g (marchewka, olej rzepakowy, sól, pieprz) alergeny: gluten

 

jogurt sojowy 125 g, chrupki kukurydziane 15g  alergeny: –

 

 

Piątek pieczywo mieszane 50g

masło 5g BM+BCJM: tłuszcz roślinny

pieczone mięso z indyka 15g BM+BCJM: pieczone mięso z indyka 20g

ser żółty 15g  BM+BCJM: bez sera

warzywa 40g (sałata, ogórki, pomidory, papryka)

mleko 150 ml

BM+BCJM: herbata owocowa

alergeny: zboża zawierające gluten, jaja,  mleko i produkty pochodne

rosół z makaronem 250ml (woda, mięso drobione, wołowe, marchewka, pietruszka, por, seler, sól, pieprz, natka pietruszki, makaron z pszenicy durum) alergeny: zboża zawierające gluten, seler

 

ryba panierowana 60g (ryba, jaja, bułka tarta pszenna, olej rzepakowy, sól, pieprz), ziemniaki gotowane 150g, surówka z ogórka konserwowego  100g (świeże ogórki, jogurt naturalny, sól, pieprz) alergeny: ryba, jaja, gluten, mleko i prod. poch.

 

ciasto 40g (mąka pszenna, jaja, masło, cukier, środek spulchniający); jogurt naturalny (mleko, kultury bakterii)  alergeny: mleko i produkty pochodne, jaja, gluten

rosół z makaronem 250ml (woda, mięso drobione, wołowe, marchewka, pietruszka, por, sól, pieprz, natka pietruszki, makaron z pszenicy durum) alergeny: zboża zawierające gluten,  bez selera

 

ryba panierowana 60g (ryba, bułka tarta pszenna, olej rzepakowy, sól, pieprz) – bez jaj, ziemniaki gotowane 150g, mizeria 100g (świeże ogórki,  sól, pieprz) alergeny: ryba,

 

ciasto 40g (mąka pszenna, tłuszcz roślinny, cukier, środek spulchniający); owoc 100g alergeny: gluten

 

BR: gotowane mięso z indyka  60g, ziemniaki gotowane 150g, kasza jaglana 100g, mizeria 100g (świeże ogórki, jogurt naturalny, sól, pieprz) alergeny: mleko i prod. poch.

 

 

 

Dieta BCJM* Posiłki z wyeliminowanymi wymienionych alergenami: jaja, cytrusy (również w serkach, jogurtach, itp.), banany, mleko. Podawany jest makaron bezjajeczny.  Dieta bezmleczna (BM): Z diety zostało wyeliminowane mleko i jego produkty.

Do obiadu podawany jest kompot z owoców sezonowych 150ml (woda, jabłka, śliwki, wiśnie, cukier) / Do śniadania podawana jest herbata owocowa 150ml. Wykaz składników produktów złożonych z uwzględnieniem alergenów mogących powodować alergię znajduje się w sekretariacie.

Pozostałe diety: jeśli w czwartej kolumnie nie jest wymieniony zmieniony skład to obowiązuje jadłospis z kolumny 2 (obiadowej). dieta bez ziemniaków i białego sera (BZBS) / bez wieprzowiny (BWP) / bez ryby (BR) / bez strączków (BSTR)