Jadłospis 10-14 lipca 2023r.
|
Śniadanie/ śniadanie diety (różnice w kolorze czerwonym) |
Obiad |
Diety – bezmleczna |
POZOSTAŁE DIETY !!! różnice w posiłkach |
Poniedziałek
|
pieczywo mieszane 50g
masło 5g / tłuszcz roślinny 5g płatki kukurydziane z mlekiem 200ml (płatki 15g) polędwica z indyka 15g warzywa 40g (sałata, ogórki, pomidory, papryka) alergeny: zboża zawierające gluten, mleko i produkty pochodne, soja, sezam i pochodne |
zupa ogórkowa z ryżem 250ml (ogórek kiszony, marchew, pietruszka – korzeń, por, ryż, śmietana 12%, olej rzepakowy sól, pieprz)
alergeny: mleko i produkty pochodne, gorczyca
spaghetti bolognese 180g (makaron bezjajeczny z pszenicy, pomidory, mięso mielone wieprzowe, cebula, sól, pieprz, czosnek, bazylia)
jogurt owocowy 150ml (jogurt naturalny, owoce, cukier), pałki kukurydziane 15g |
zupa bez śmietany
|
BZBL: zupa bez śmietany
|
Wtorek | pieczywo mieszane 50g
masło 5g / tłuszcz roślinny 5g twaróg 20g miód 10g warzywa 40g (sałata, ogórki, pomidory, papryka) kakao 200ml (mleko, kakao, cukier) alergeny: zboża zawierające gluten, soja, mleko i produkty pochodne, sezam i pochodne |
zupa kalafiorowa z ziemniakami 250ml (por, marchew, pietruszka – korzeń, kalafior, ziemniaki, śmietana 18%, ziele angielskie, olej rzepakowy, sól, pieprz, natka pietruszki)
alergeny: mleko i produkty pochodne, seler
ryż z warzywami, kurczakiem w sosie słodko kwaśnym 220g (ryż paraboliczny, mix warzyw- marchew, por, pietruszka, seler, papryka, ananas, czosnek, miód, cytryna,przecier pomidorowy, sól, pieprz, olej rzepakowy) alergeny: seler ciasto z owocami 40g (mąka pszenna, olej rzepakowy, cukier, jaja, owoce, soda), jogurt naturalny 150ml (jogurt naturalny, żywe kultury bakterii) |
zupa bez śmietany
ciasto z owocami 40g (mąka pszenna, olej rzepakowy, ksylitol, jaja, owoce, soda) |
BZBL: zupa bez śmietany
|
Środa | pieczywo mieszane 50g
masło 5g / tłuszcz roślinny 5g pasta jajeczna (jajka, musztarda, szczypior, jogurt naturalny, sól pieprz) 25 g krakowska z indyka 15 g warzywa 40g (sałata, ogórki, pomidory, papryka) kawa zbożowa 200ml (mleko, kawa zbożowa, cukier) alergeny: zboża zawierające gluten, mleko i produkty pochodne, soja, sezam i pochodne
|
zupa z fasolki szparagowej z ziemniakami 250ml (wywar rosołowo warzywny, fasolka szparagowa, kiełbasa, marchew, cebula, sól, pieprz) alergeny: seler, soja, gluten i pochodne pierogi z truskawkami i sosem waniliowym 180g (mąka pszenna, sól, truskawki, olej rzepakowy, cukier, jogurt naturalny, wanilia) alergeny: gluten i pochodne,jaja, mleko i produkty pochodne, truskawki
owoc 80-110g, kefir 150ml (mleko, bakterie kefirowe) alergeny: mleko i pochodne |
pierogi z truskawkami 180g (mąka pszenna, sól, truskawki, olej rzepakowy, cukier, wanilia) alergeny: gluten i pochodne,jaja, truskawki |
BZBL: zupa bez ziemniaków, bez śmietany
pierogi z truskawkami 180g (mąka pszenna, sól, truskawki, olej rzepakowy, cukier, wanilia) alergeny: gluten i pochodne,jaja, truskawki
|
Czwartek | pieczywo mieszane 50g
masło 5g / tłuszcz roślinny 5g schab 15g ser żółty 15 g warzywa 40g (sałata, ogórki, pomidory, papryka) kakao 200ml (mleko, kakao, cukier) alergeny: zboża zawierające gluten, soja, mleko i produkty pochodne, sezam i pochodne
|
barszcz czerwony z ziemniakami 250ml (buraki, marchew, pietruszka – korzeń, por, ziemniaki, śmietana 18%, sok z cytryny, olej rzepakowy, natka pietruszki, sól, pieprz, majeranek)
alergeny: mleko i produkty pochodne kotlet pożarski 70g (mięso drobiowe, bułka czerstwa, jaja, bułka tarta, cebula, olej roślinny, sól, pieprz), ziemniaki 100g, surówka z marchwi i ananasa 70g (marchew, ananas) alergeny: zboża zawierające gluten, jaja, budyń śmietankowy 150ml (mleko, mąka pszenna, mąka ziemniaczana, cukier), wafle ryżowe 16g |
zupa bez śmietany
mus owocowy 150ml alergeny:
|
BZBL: zupa bez ziemniaków, bez śmietany
Kasza wiejska 100g do drugiego dania
mus owocowy 150ml alergeny:
|
Piątek | pieczywo mieszane 50g
masło 5g / tłuszcz roślinny 5g ser biały 20g dżem niskosłodzony 10g warzywa 40g (sałata, ogórki, pomidory, papryka) mleko 200ml alergeny: zboża zawierające gluten, mleko i produkty pochodne, sezam i pochodne
|
rosół z makaronem 250 ml (mięso z kurczaka, marchew, pietruszka – korzeń, por, olej rzepakowy, sól, natka pietruszki)
alergeny: zboża zawierające gluten, mleko i pochodne, jaja paluszki rybne pieczone 70g (ryba filet – mintaj/ miruna, mąka pszenna, jajko, mleko, sól, pieprz), ziemniaki gotowane 100g; surówka z młodej białej kapusty 70g (kapusta biała, olej rzepakowy, koperek, sól, pieprz)
bułeczki drożdżowe 70g (mąka pszenna, jaja, drożdże, masło, cukier, soda), sok owocowy 150ml |
ciasto ucierane 40g (mąka pszenna, jaja, olej rzepakowy, ksylitol, soda)
alergeny: gluten i pochodne, jaja, mleko i pochodne |
BZBL: ryż gotowany do 2.go dania 100g
ciasto ucierane 40g (mąka pszenna, jaja, olej rzepakowy, ksylitol, soda) |
Dieta bezmleczna (BM): Z diety zostało wyeliminowane mleko i jego produkty.
Do obiadu podawany jest kompot z owoców sezonowych 150ml (woda, jabłka, śliwki, wiśnie, cukier) Do śniadania podawana jest herbata owocowa 150ml
Wykaz składników produktów złożonych z uwzględnieniem alergenów mogących powodować alergię znajduje się w sekretariacie.
Pozostałe diety: jeśli w czwartej kolumnie nie jest wymieniony zmieniony skład to obowiązuje jadłospis z kolumny 2 (obiadowej): Dieta BZBL- Posiłki z wyeliminowanymi alergenami: ziemniaki, laktoza. Podawany jest makaron bezjajeczny, dieta bez wieprzowiny (BWP); Dieta bez truskawek (BT) – wyeliminowane truskawki.