fbpx

Menu na tydzień od 9-13 sierpnia 2021

Menu na tydzień od 9-13 sierpnia 2021

Jadłospis 9-13 sierpnia 2021r.      

 

 

 

 

Śniadanie / śniadanie diety (różnice w kolorze czerwonym)

 

Obiad

 

Diety – BCJM i bezmleczna

 

POZOSTAŁE DIETY !!!

Poniedziałek

 

pieczywo mieszane 50g

masło 5g BM+BCJM: tłuszcz roślinny

polędwica z indyka 15g

jajko na twardo 30g BCJM: bez jajka, polędwiczka 20g

warzywa 40g (sałata, ogórki, pomidory, papryka)

kawa zbożowa 150 ml (mleko, kawa zbożowa) BM+BCJM: woda+kawa zbożowa

alergeny: zboża zaw. gluten, mleko i produkty pochodne

zupa koperkowa ryżem 250ml (woda, ryż,  marchewka, pietruszka, por, śmietana, cebula, czosnek, olej rzepakowy, sól, pieprz, natka pietruszki) alergeny:  mleko i produkty pochodne

 

makaron spaghetti w sosie mięsno-pomidorowym 250g (mięso drobiowe, marchew, pietruszka, czosnek, pomidory, makaron bezjajeczny z pszenicy durum), alergeny: gluten, mleko i produkty pochodne

 

owoc 100g; jogurt naturalny 150g (mleko, kultury bakterii)  alergeny: mleko

zupa koperkowa ryżem 250ml (woda, ryż,  marchewka, pietruszka, por, cebula, czosnek, olej rzepakowy, sól, pieprz, natka pietruszki) alergeny: – bez śmietany

 

makaron spaghetti w sosie mięsno-pomidorowym 250g (mięso drobiowe, marchew, pietruszka, czosnek, pomidory, makaron bezjajeczny z pszenicy durum), alergeny: gluten,

 

 

owoc 100g; chrupki kukurydziane 15g   alergeny: –

 

 

 

 

BWP: makaron spaghetti w sosie mięsno-pomidorowym 250g (mięso drobiowe, marchew, pietruszka, czosnek, pomidory, makaron bezjajeczny z pszenicy durum), alergeny: gluten, mleko i produkty pochodne

 

 

 

 

 

Wtorek pieczywo  mieszane 50g

masło 5g BM+BCJM: tłuszcz roślinny

schab pieczony 15g

ser żółty 15g

warzywa 40g (sałata, ogórki, pomidory, papryka)

mleko 150 ml

BM+BCJM: herbata owocowa

alergeny: zboża zawierające gluten, mleko i produkty pochodne, jaja

zupa z czerwonej soczewicy 250 ml (woda, soczewica, ziemniaki, mięso drobiowe 20g, marchewka, pietruszka, por, cebula, sól, pieprz, ziele angielskie) alergeny:  –

 

schab pieczony w sosie własnym 60g (schab wieprzowy, sól, pieprz, olej roślinny, czosnek), ziemniaki gotowane 150g, surówka z marchwi 100g (marchew, jabłko) alergeny: –

 

ciasto z owocami 40g (mąka pszenna, jaja, masło, owoce, cukier, środek spulchniający), serek waniliowy 150g (mleko, wanilia, cukier) alergeny: mleko i produkty pochodne, zboża zawierające gluten, jaja

zupa z czerwonej soczewicy 250 ml (woda, soczewica, ziemniaki, mięso drobiowe 20g, marchewka, pietruszka, por, cebula, sól, pieprz, ziele angielskie) alergeny:  –

 

schab pieczony w sosie własnym 60g (schab wieprzowy, sól, pieprz, olej roślinny, czosnek), ziemniaki gotowane 150g, surówka z marchwi 100g (marchew, jabłko) alergeny: –

 

ciasto z owocami 40g (mąka pszenna, tłuszcz roślinny, owoce, cukier, środek spulchniający, mus jabłkowy 150g (jabłka) alergeny: zboża zawierające gluten

BSTR: zupa kartoflanka 250 ml (woda, ziemniaki, mięso drobiowe 20g, marchewka, pietruszka, por, cebula, sól, pieprz, ziele angielskie) alergeny:  –

 

 

BZBS: zupa z czerwonej soczewicy 250 ml (woda, soczewica, mięso drobiowe 20g, marchewka, pietruszka, por, cebula, sól, pieprz, ziele angielskie) alergeny:  –  bez ziemniaków

 

 

Środa pieczywo mieszane 50g

masło 5g BM+BCJM: tłuszcz roślinny

pasta jajeczna 30g (jajka, majonez, sól pieprz)

BM+BCJM+BZBS: wędlina drobiowa 20g

warzywa 40g (sałata, ogórki, pomidory, papryka)

kawa zbożowa (mleko, kawa zbożowa) 150ml

herbata owocowa  150 ml alergeny: zboża zawierające gluten, mleko i produkty poch, kakao

zupa jarzynowa 250 ml (woda, ziemniaki, kalafior, brokuł, fasolka szparagowa, marchewka, pietruszka, por, śmietana, cebula, olej rzepakowy, sól, pieprz) alergeny: mleko i produkty pochodne, gluten

 

naleśniki z serem białym i powidłami niskosłodzonymi 2szt. (mąka, jajko, mleko, ser biały, cukier, śliwki) alergeny: gluten, jaja, mleko i prod pochodne

 

banan 100g,  herbatniki 15g (mąka pszenna, tłuszcz roślinny, cukier) alergeny:  owoc cytrusowy, gluten,

zupa jarzynowa 250 ml (woda, ziemniaki, kalafior, brokuł, fasolka szparagowa, marchewka, pietruszka, por, cebula, olej rzepakowy, sól, pieprz) alergeny: –  bez śmietany

 

gotowane mięso drobiowe 60g, ziemniaki  150g,  gotowane różyczki brokułów 100g alergeny: –

 

banan 100g,  herbatniki 15g (mąka pszenna, tłuszcz roślinny, cukier) alergeny:  owoc cytrusowy, gluten,

BZBS: 

zupa jarzynowa z ryżem 250 ml (woda,  kalafior, brokuł, fasolka szparagowa, ryż, marchewka, pietruszka, por, śmietana, cebula, olej rzepakowy, sól, pieprz) alergeny: mleko i produkty pochodne, gluten

gotowane mięso drobiowe 60g, ziemniaki  150g,  gotowane różyczki brokułów 100g alergeny: –

 

 

BSTR: zupa jarzynowa 250 ml zupa jarzynowa z ryżem 250 ml (woda,  kalafior, brokuł, ryż, marchewka, pietruszka, por, śmietana, cebula, olej rzepakowy, sól, pieprz) alergeny: mleko i produkty pochodne, gluten BEZ FASOLKI

Czwartek pieczywo mieszane 50g

masło 5g BM+BCJM: tłuszcz roślinny

ser biały 20 g BM+BCJM+BZBS: bez sera

polędwica 15g

miód 5g

warzywa 40g (sałata, ogórki, pomidory, papryka)

kakao 150 ml (mleko, kakao)

BM+BCJM: kawa zbożowa (woda, kawa zbożowa)

alergeny: zboża zawierające gluten, mleko i produkty pochodne, kakao

zupa pomidorowa z makaronem 250 ml (woda, makaron, pomidory, marchewka, pietruszka, por, śmietana, olej rzepakowy, cebula, sól, pieprz) alergeny: mleko i produkty poch.

 

pulpety drobiowe w sosie śmietanowym 60g (mięso drobiowe, sól, pieprz, śmietana), ryż 100g, surówka z buraczków 100g  (mięso drobiowe, ryż, sól, pieprz, czosnek, buraki, cukier );  alergeny: mleko i produkty pochodne

 

smoothie truskawkowe 150 g (mleko, kultury bakterii, owoce), biszkopty 15g (mąka pszenna, jaja, cukier)  alergeny: mleko i prod. pochodne, gluten, jaja

zupa pomidorowa z makaronem 250 ml (woda, makaron, pomidory, marchewka, pietruszka, por, olej rzepakowy, cebula, sól, pieprz) alergeny: –  bez śmietany

 

T:  zupa kartoflanka 250 ml (woda, ziemniaki, wywar drobiowy, marchewka, pietruszka, por, olej rzepakowy, cebula, sól, pieprz) alergeny: –  bez śmietany

 

pulpety drobiowe 60g (mięso drobiowe, sól, pieprz), ryż 100g, surówka z buraczków 100g  (mięso drobiowe, ryż, sól, pieprz, czosnek, buraki, cukier );  alergeny: bez śmietany

 

mus owocowy 150 g (polskie owoce), wafelki ryżowe 15g alergeny: –

 

 

Piątek pieczywo mieszane 50g

masło 5g BM+BCJM: tłuszcz roślinny

pieczone mięso z indyka 15g BM+BCJM: pieczone mięso z indyka 20g

ser żółty 15g  BM+BCJM: bez sera

dżem niskosłodzony 5g

warzywa 40g (sałata, ogórki, pomidory, papryka)

mleko 150 ml

BM+BCJM: herbata owocowa

alergeny: zboża zawierające gluten, jaja,  mleko i produkty pochodne

rosół z zacierką 250ml (woda, mięso drobione, wołowe, marchewka, pietruszka, por, seler, sól, pieprz, natka pietruszki, zacierka z pszenicy durum) alergeny: zboża zawierające gluten, seler

 

dorsz w cieście naleśnikowym 60g (ryba, jaja, bułka tarta pszenna, olej rzepakowy, sól, pieprz), ziemniaki gotowane 150g, surówka z kiszonej kapusty 100g (kiszona kapusta, marchewka, jabłka, cebulka, olej rzepakowy, sól, pieprz) alergeny: ryba, jaja, gluten

 

ciasto 40g (mąka pszenna, jaja, masło, cukier, środek spulchniający);  kisiel domowy (woda, mąka ziemniaczana, sok owocowy, kawałki owoców)  alergeny: mleko i produkty pochodne, jaja, gluten

rosół z zacierką 250ml (woda, mięso drobione, wołowe, marchewka, pietruszka, por, seler, sól, pieprz, natka pietruszki, zacierka z pszenicy durum) alergeny: zboża zawierające gluten, bez selera

 

dorsz w cieście naleśnikowym 60g (ryba, bułka tarta pszenna, olej rzepakowy, sól, pieprz), ziemniaki gotowane 150g, surówka z kiszonej kapusty 100g (kiszona kapusta, marchewka, jabłka, cebulka, olej rzepakowy, sól, pieprz) alergeny: ryba, gluten

bez jaj

 

ciasto 40g (mąka pszenna, tłuszcz roślinny, cukier, środek spulchniający) – bez jaj;  kisiel domowy (woda, mąka ziemniaczana, sok owocowy, kawałki owoców)  alergeny: gluten

 

 

BZBS: dorsz w cieście naleśnikowym 60g (ryba, jaja, bułka tarta pszenna, olej rzepakowy, sól, pieprz), kasza jaglana gotowana 100g, surówka z kiszonej kapusty 100g (kiszona kapusta, marchewka, jabłka, cebulka, olej rzepakowy, sól, pieprz) alergeny: ryba, jaja, gluten

 

 

BR: gotowane mięso drobiowe 60g, ziemniaki gotowane 150g 100g,  surówka z kiszonej kapusty 100g (kiszona kapusta, marchewka, jabłka, cebulka, olej rzepakowy, sól, pieprz)

Dieta BCJM* Posiłki z wyeliminowanymi wymienionych alergenami: jaja, cytrusy (również w serkach, jogurtach, itp.), banany, mleko. Podawany jest makaron bezjajeczny.

Dieta bezmleczna (BM): Z diety zostało wyeliminowane mleko i jego produkty.

Do obiadu podawany jest kompot z owoców sezonowych 150ml (woda, jabłka, śliwki, wiśnie, cukier)

Do śniadania podawana jest herbata owocowa 150ml

Wykaz składników produktów złożonych z uwzględnieniem alergenów mogących powodować alergię znajduje się w sekretariacie.

Pozostałe diety: jeśli w czwartej kolumnie nie jest wymieniony zmieniony skład to obowiązuje jadłospis z kolumny 2 (obiadowej)

dieta bez ziemniaków i białego sera (BZBS)

dieta bez wieprzowiny (BWP)

dieta bez ryby (BR)

dieta bez strączków (BSTR)