Jadłospis 9-13 sierpnia 2021r.
|
|
Śniadanie / śniadanie diety (różnice w kolorze czerwonym) |
Obiad |
Diety – BCJM i bezmleczna |
POZOSTAŁE DIETY !!! |
| Poniedziałek
|
pieczywo mieszane 50g
masło 5g BM+BCJM: tłuszcz roślinny polędwica z indyka 15g jajko na twardo 30g BCJM: bez jajka, polędwiczka 20g warzywa 40g (sałata, ogórki, pomidory, papryka) kawa zbożowa 150 ml (mleko, kawa zbożowa) BM+BCJM: woda+kawa zbożowa alergeny: zboża zaw. gluten, mleko i produkty pochodne |
zupa koperkowa ryżem 250ml (woda, ryż, marchewka, pietruszka, por, śmietana, cebula, czosnek, olej rzepakowy, sól, pieprz, natka pietruszki) alergeny: mleko i produkty pochodne
makaron spaghetti w sosie mięsno-pomidorowym 250g (mięso drobiowe, marchew, pietruszka, czosnek, pomidory, makaron bezjajeczny z pszenicy durum), alergeny: gluten, mleko i produkty pochodne
owoc 100g; jogurt naturalny 150g (mleko, kultury bakterii) alergeny: mleko |
zupa koperkowa ryżem 250ml (woda, ryż, marchewka, pietruszka, por, cebula, czosnek, olej rzepakowy, sól, pieprz, natka pietruszki) alergeny: – bez śmietany
makaron spaghetti w sosie mięsno-pomidorowym 250g (mięso drobiowe, marchew, pietruszka, czosnek, pomidory, makaron bezjajeczny z pszenicy durum), alergeny: gluten,
owoc 100g; chrupki kukurydziane 15g alergeny: – |
–
BWP: makaron spaghetti w sosie mięsno-pomidorowym 250g (mięso drobiowe, marchew, pietruszka, czosnek, pomidory, makaron bezjajeczny z pszenicy durum), alergeny: gluten, mleko i produkty pochodne
– |
| Wtorek | pieczywo mieszane 50g
masło 5g BM+BCJM: tłuszcz roślinny schab pieczony 15g ser żółty 15g warzywa 40g (sałata, ogórki, pomidory, papryka) mleko 150 ml BM+BCJM: herbata owocowa alergeny: zboża zawierające gluten, mleko i produkty pochodne, jaja |
zupa z czerwonej soczewicy 250 ml (woda, soczewica, ziemniaki, mięso drobiowe 20g, marchewka, pietruszka, por, cebula, sól, pieprz, ziele angielskie) alergeny: –
schab pieczony w sosie własnym 60g (schab wieprzowy, sól, pieprz, olej roślinny, czosnek), ziemniaki gotowane 150g, surówka z marchwi 100g (marchew, jabłko) alergeny: –
ciasto z owocami 40g (mąka pszenna, jaja, masło, owoce, cukier, środek spulchniający), serek waniliowy 150g (mleko, wanilia, cukier) alergeny: mleko i produkty pochodne, zboża zawierające gluten, jaja |
zupa z czerwonej soczewicy 250 ml (woda, soczewica, ziemniaki, mięso drobiowe 20g, marchewka, pietruszka, por, cebula, sól, pieprz, ziele angielskie) alergeny: –
schab pieczony w sosie własnym 60g (schab wieprzowy, sól, pieprz, olej roślinny, czosnek), ziemniaki gotowane 150g, surówka z marchwi 100g (marchew, jabłko) alergeny: –
ciasto z owocami 40g (mąka pszenna, tłuszcz roślinny, owoce, cukier, środek spulchniający, mus jabłkowy 150g (jabłka) alergeny: zboża zawierające gluten |
BSTR: zupa kartoflanka 250 ml (woda, ziemniaki, mięso drobiowe 20g, marchewka, pietruszka, por, cebula, sól, pieprz, ziele angielskie) alergeny: –
BZBS: zupa z czerwonej soczewicy 250 ml (woda, soczewica, mięso drobiowe 20g, marchewka, pietruszka, por, cebula, sól, pieprz, ziele angielskie) alergeny: – bez ziemniaków
– |
| Środa | pieczywo mieszane 50g
masło 5g BM+BCJM: tłuszcz roślinny pasta jajeczna 30g (jajka, majonez, sól pieprz) BM+BCJM+BZBS: wędlina drobiowa 20g warzywa 40g (sałata, ogórki, pomidory, papryka) kawa zbożowa (mleko, kawa zbożowa) 150ml herbata owocowa 150 ml alergeny: zboża zawierające gluten, mleko i produkty poch, kakao |
zupa jarzynowa 250 ml (woda, ziemniaki, kalafior, brokuł, fasolka szparagowa, marchewka, pietruszka, por, śmietana, cebula, olej rzepakowy, sól, pieprz) alergeny: mleko i produkty pochodne, gluten
naleśniki z serem białym i powidłami niskosłodzonymi 2szt. (mąka, jajko, mleko, ser biały, cukier, śliwki) alergeny: gluten, jaja, mleko i prod pochodne
banan 100g, herbatniki 15g (mąka pszenna, tłuszcz roślinny, cukier) alergeny: owoc cytrusowy, gluten, |
zupa jarzynowa 250 ml (woda, ziemniaki, kalafior, brokuł, fasolka szparagowa, marchewka, pietruszka, por, cebula, olej rzepakowy, sól, pieprz) alergeny: – bez śmietany
gotowane mięso drobiowe 60g, ziemniaki 150g, gotowane różyczki brokułów 100g alergeny: –
banan 100g, herbatniki 15g (mąka pszenna, tłuszcz roślinny, cukier) alergeny: owoc cytrusowy, gluten, |
BZBS:
– zupa jarzynowa z ryżem 250 ml (woda, kalafior, brokuł, fasolka szparagowa, ryż, marchewka, pietruszka, por, śmietana, cebula, olej rzepakowy, sól, pieprz) alergeny: mleko i produkty pochodne, gluten – gotowane mięso drobiowe 60g, ziemniaki 150g, gotowane różyczki brokułów 100g alergeny: –
BSTR: zupa jarzynowa 250 ml zupa jarzynowa z ryżem 250 ml (woda, kalafior, brokuł, ryż, marchewka, pietruszka, por, śmietana, cebula, olej rzepakowy, sól, pieprz) alergeny: mleko i produkty pochodne, gluten BEZ FASOLKI |
| Czwartek | pieczywo mieszane 50g
masło 5g BM+BCJM: tłuszcz roślinny ser biały 20 g BM+BCJM+BZBS: bez sera polędwica 15g miód 5g warzywa 40g (sałata, ogórki, pomidory, papryka) kakao 150 ml (mleko, kakao) BM+BCJM: kawa zbożowa (woda, kawa zbożowa) alergeny: zboża zawierające gluten, mleko i produkty pochodne, kakao |
zupa pomidorowa z makaronem 250 ml (woda, makaron, pomidory, marchewka, pietruszka, por, śmietana, olej rzepakowy, cebula, sól, pieprz) alergeny: mleko i produkty poch.
pulpety drobiowe w sosie śmietanowym 60g (mięso drobiowe, sól, pieprz, śmietana), ryż 100g, surówka z buraczków 100g (mięso drobiowe, ryż, sól, pieprz, czosnek, buraki, cukier ); alergeny: mleko i produkty pochodne
smoothie truskawkowe 150 g (mleko, kultury bakterii, owoce), biszkopty 15g (mąka pszenna, jaja, cukier) alergeny: mleko i prod. pochodne, gluten, jaja |
zupa pomidorowa z makaronem 250 ml (woda, makaron, pomidory, marchewka, pietruszka, por, olej rzepakowy, cebula, sól, pieprz) alergeny: – bez śmietany
T: zupa kartoflanka 250 ml (woda, ziemniaki, wywar drobiowy, marchewka, pietruszka, por, olej rzepakowy, cebula, sól, pieprz) alergeny: – bez śmietany
pulpety drobiowe 60g (mięso drobiowe, sól, pieprz), ryż 100g, surówka z buraczków 100g (mięso drobiowe, ryż, sól, pieprz, czosnek, buraki, cukier ); alergeny: bez śmietany
mus owocowy 150 g (polskie owoce), wafelki ryżowe 15g alergeny: – |
–
|
| Piątek | pieczywo mieszane 50g
masło 5g BM+BCJM: tłuszcz roślinny pieczone mięso z indyka 15g BM+BCJM: pieczone mięso z indyka 20g ser żółty 15g BM+BCJM: bez sera dżem niskosłodzony 5g warzywa 40g (sałata, ogórki, pomidory, papryka) mleko 150 ml BM+BCJM: herbata owocowa alergeny: zboża zawierające gluten, jaja, mleko i produkty pochodne |
rosół z zacierką 250ml (woda, mięso drobione, wołowe, marchewka, pietruszka, por, seler, sól, pieprz, natka pietruszki, zacierka z pszenicy durum) alergeny: zboża zawierające gluten, seler
dorsz w cieście naleśnikowym 60g (ryba, jaja, bułka tarta pszenna, olej rzepakowy, sól, pieprz), ziemniaki gotowane 150g, surówka z kiszonej kapusty 100g (kiszona kapusta, marchewka, jabłka, cebulka, olej rzepakowy, sól, pieprz) alergeny: ryba, jaja, gluten
ciasto 40g (mąka pszenna, jaja, masło, cukier, środek spulchniający); kisiel domowy (woda, mąka ziemniaczana, sok owocowy, kawałki owoców) alergeny: mleko i produkty pochodne, jaja, gluten |
rosół z zacierką 250ml (woda, mięso drobione, wołowe, marchewka, pietruszka, por, seler, sól, pieprz, natka pietruszki, zacierka z pszenicy durum) alergeny: zboża zawierające gluten, bez selera
dorsz w cieście naleśnikowym 60g (ryba, bułka tarta pszenna, olej rzepakowy, sól, pieprz), ziemniaki gotowane 150g, surówka z kiszonej kapusty 100g (kiszona kapusta, marchewka, jabłka, cebulka, olej rzepakowy, sól, pieprz) alergeny: ryba, gluten bez jaj
ciasto 40g (mąka pszenna, tłuszcz roślinny, cukier, środek spulchniający) – bez jaj; kisiel domowy (woda, mąka ziemniaczana, sok owocowy, kawałki owoców) alergeny: gluten
|
–
BZBS: dorsz w cieście naleśnikowym 60g (ryba, jaja, bułka tarta pszenna, olej rzepakowy, sól, pieprz), kasza jaglana gotowana 100g, surówka z kiszonej kapusty 100g (kiszona kapusta, marchewka, jabłka, cebulka, olej rzepakowy, sól, pieprz) alergeny: ryba, jaja, gluten
BR: gotowane mięso drobiowe 60g, ziemniaki gotowane 150g 100g, surówka z kiszonej kapusty 100g (kiszona kapusta, marchewka, jabłka, cebulka, olej rzepakowy, sól, pieprz) |
Dieta BCJM* Posiłki z wyeliminowanymi wymienionych alergenami: jaja, cytrusy (również w serkach, jogurtach, itp.), banany, mleko. Podawany jest makaron bezjajeczny.
Dieta bezmleczna (BM): Z diety zostało wyeliminowane mleko i jego produkty.
Do obiadu podawany jest kompot z owoców sezonowych 150ml (woda, jabłka, śliwki, wiśnie, cukier)
Do śniadania podawana jest herbata owocowa 150ml
Wykaz składników produktów złożonych z uwzględnieniem alergenów mogących powodować alergię znajduje się w sekretariacie.
Pozostałe diety: jeśli w czwartej kolumnie nie jest wymieniony zmieniony skład to obowiązuje jadłospis z kolumny 2 (obiadowej)
dieta bez ziemniaków i białego sera (BZBS)
dieta bez wieprzowiny (BWP)
dieta bez ryby (BR)
dieta bez strączków (BSTR)