Jadłospis 26-30 czerwca 2023r.
|
|
Śniadanie/ śniadanie diety (różnice w kolorze czerwonym) |
Obiad |
Diety – bezmleczna |
POZOSTAŁE DIETY !!! różnice w posiłkach |
| Poniedziałek
|
pieczywo mieszane 50g
masło 5g / tłuszcz roślinny 5g płatki kukurydziane z mlekiem 200ml (płatki 15g) polędwica z indyka 15g warzywa 40g (sałata, ogórki, pomidory, papryka) alergeny: zboża zawierające gluten, mleko i produkty pochodne, soja, sezam i pochodne |
krupnik z kaszą jęczmienną 250ml (mięso drobiowe, kasza jęczmienna, marchew, pietruszka – korzeń, por, ziemniaki, sól, ziele angielskie, liść laurowy, olej rzepakowy, natka pietruszki )
alergeny: seler, gluten i pochodne łazanki z kapustą i mięsem 200g (makaron łazanki, mięso wieprzowe, kapusta kiszona i świeża, cebula, sól, pieprz, majeranek, olej do smażenia),
owoc 80-110g, herbatniki 15g (mąka pszenna, olej rzepakowy, substancja spulchniająca – węglan sodu) |
|
BZBL: zupa bez ziemniaków
|
| Wtorek | pieczywo mieszane 50g
masło 5g / tłuszcz roślinny 5g twaróg 20g miód 10g warzywa 40g (sałata, ogórki, pomidory, papryka) kakao 200ml (mleko, kakao, cukier) alergeny: zboża zawierające gluten, soja, mleko i produkty pochodne, sezam i pochodne |
zupa ogórkowa z ryżem 250ml (ogórek kiszony, marchew, pietruszka – korzeń, por, ryż, śmietana 12%, olej rzepakowy sól, pieprz)
alergeny: mleko i produkty pochodne, gorczyca
pałka z kurczaka 70g, (pałka z kurczaka, olej rzepakowy, sól, pieprz, papryka mielona słodka), ziemniaki gotowane 100g, surówka z marchwi i jabłka 70g (marchew, jabłko) alergeny:-
ciasto ucierane z owocami 40g (mąka pszenna, cukier, olej rzepakowy, jajka, środek spulchniający, owoce, cukier waniliowy), owoc 80-110g |
zupa bez śmietany
|
BZBL: zupa bez śmietany
ryż do drugiego dania
|
| Środa | pieczywo mieszane 50g
masło 5g / tłuszcz roślinny 5g jajko na twardo 25 g szynka 15 g warzywa 40g (sałata, ogórki, pomidory, papryka) kawa zbożowa 200ml (mleko, kawa zbożowa, cukier) alergeny: zboża zawierające gluten, mleko i produkty pochodne, soja, sezam i pochodne
|
zupa krem z zielonych warzyw z grzankami 250ml (wywar mięsno jarzynowy, brokuł, groszek zielony, ziemniaki, koperek, grzanki, masło, cebula, śmietanka 30%, sól, pieprz, kurkuma) alergeny: gluten i pochodne, mleko i pochodne naleśniki z serem białym i dżemem 2 sztuki (mleko, jaja, mąka pszenna, sól, ser biały półtłusty, cukier, dżem owocowy) alergeny: zboża zawierające gluten, mleko, jaja kisiel owocowy 150 ml (woda, sok owocowy, mąka ziemniaczana, cukier), pałki kukurydziane 15g |
zupa bez śmietany
mięso drobiowe gotowane 70g, kasza gotowana 100g, fasolka szparagowa z bułeczką 70g (fasolka, olej rzepakowy, sól, bułka tarta pszenna)
|
BZBL: zupa bez ziemniaków, bez masła
mięso drobiowe gotowane 70g, kasza gotowana 100g, fasolka szparagowa z i bułeczką 70g (fasolka, olej rzepakowy, sól, bułka tarta pszenna)
|
| Czwartek | pieczywo mieszane 50g
masło 5g / tłuszcz roślinny 5g schab 15g ser żółty 15 g warzywa 40g (sałata, ogórki, pomidory, papryka) kakao 200ml (mleko, kakao, cukier) alergeny: zboża zawierające gluten, soja, mleko i produkty pochodne, sezam i pochodne
|
zupa jarzynowa z fasolką 250ml (wywar mięsno warzywny, marchew, pietruszka – korzeń, por, ziemniaki, fasolka, olej rzepakowy, śmietana 18%, natka pietruszki, sól, pieprz ) alergeny: mleko i produkty pochodne
gulasz wieprzowo – warzywny 140g (mięso wieprzowe, olej rzepakowy, marchew, cebula, pietruszka, por, groszek zielony, papryka, czosnek, sól, pieprz, papryka mielona słodka, papryka mielona ostra), kasza jęczmienna 100g alergeny: zboża zawierające gluten budyń waniliowy 150ml (mleko, mąka pszenna, mąka ziemniaczana, cukier, cukier waniliowy), wafle tortowe 15g (mąka pszenna, olej rzepakowy, substancja spulchniająca – węglan sodu) alergeny: gluten i pochodne , mleko i pochodne |
zupa bez śmietany
mus owocowy 150 ml
|
zupa bez śmietany, bez ziemniaków
mus owocowy 150 ml
|
| Piątek | pieczywo mieszane 50g
masło 5g / tłuszcz roślinny 5g
|
rosół z makaronem 250 ml (mięso z kurczaka, marchew, pietruszka – korzeń, por, makaron bezjajeczny, olej rzepakowy, sól, natka pietruszki) alergeny: zboża zawierające gluten, mleko i pochodne, jaja
kotlety rybne 60g (ryba, jaja, mąka pszenna, olej rzepakowy, sól, pieprz), ziemniaki gotowane 100g), surówka z ogórków kiszonej kapusty 70g (kapusta kiszona, jabłko, marchewka, olej rzepakowy)
ciasto kruche z owocami 40g (mąka pszenna, olej rzepakowy, jaja, cukier, owoce), serek homogenizowany 150g (jogurt naturalny, cukier) |
|
BZBL: ryż gotowany do 2.go dania 100g
|
Dieta bezmleczna (BM): Z diety zostało wyeliminowane mleko i jego produkty.
Do obiadu podawany jest kompot z owoców sezonowych 150ml (woda, jabłka, śliwki, wiśnie, cukier) Do śniadania podawana jest herbata owocowa 150ml
Wykaz składników produktów złożonych z uwzględnieniem alergenów mogących powodować alergię znajduje się w sekretariacie.
Pozostałe diety: jeśli w czwartej kolumnie nie jest wymieniony zmieniony skład to obowiązuje jadłospis z kolumny 2 (obiadowej): Dieta BZBL- Posiłki z wyeliminowanymi alergenami: ziemniaki, laktoza. Podawany jest makaron bezjajeczny, dieta bez wieprzowiny (BWP); Dieta bez truskawek (BT) – wyeliminowane truskawki.