Jadłospis 4-7 maja 2021r.
|
|
Śniadanie / śniadanie diety (różnice w kolorze czerwonym) |
Obiad |
Diety – BCJM i bezmleczna |
POZOSTAŁE DIETY !!! |
| Poniedziałek
|
Wolne – Święto Konstytucji 3 Maja |
|
||
| Wtorek | pieczywo mieszane 50g
masło 5g BM+BCJM: tłuszcz roślinny schab pieczony 15g BWP – polędwica z indyka 15g jajko na twardo 30g BCJM: powidła niskosłodzone 5g warzywa 40g (sałata, ogórki, pomidory, papryka) mleko 150 ml BM+BCJM: herbata owocowa alergeny: zboża zawierające gluten, mleko i produkty pochodne, jaja |
zupa koperkowa 250 ml (woda, ziemniaki, marchewka, pietruszka, śmietana, koperek, olej rzepakowy, sól, pieprz) alergeny: mleko i produkty poch.
spaghetti w sosie pomidorowym 250 g (makaron bezjajeczny z pszenicy durum, passata pomidorowa, marchewka, pietruszka, cebula, czosnek, zioła, oliwa, bazylia, sól, pieprz, ser żółty); różyczki brokułów gotowane na parze 100g alergeny: gluten, mleko i produkty pochodne,
jogurt owocowy 150g (mleko, kultury bakterii, owoce); biszkopty 15g alergeny: mleko, jaja, gluten |
zupa koperkowa 250 ml (woda, ziemniaki, marchewka, pietruszka, koperek, olej rzepakowy, sól, pieprz) alergeny: –
spaghetti w sosie pomidorowym 250 g (makaron bezjajeczny z pszenicy durum, passata pomidorowa, marchewka, pietruszka, cebula, czosnek, zioła, oliwa, bazylia, sól, pieprz); różyczki brokułów gotowane na parze 100g alergeny: gluten,
mus owocowo-warzywny 150g (polskie owoce, buraczek czerwony); krążki ryżowe 15g alergeny: – |
BZBS: zupa koperkowa z ryżem 250 ml (woda, marchewka, pietruszka, koperek, śmietana, olej rzepakowy, sól, pieprz) alergeny: mleko i prod. pochodne bez ziemniaków
|
| Środa | pieczywo mieszane 50g
masło 5g BM+BCJM: tłuszcz roślinny pasta jajeczna 30g (jajka, majonez, sól pieprz) BCJM – polędwica z indyka 20g ser biały 20 g BM+BCJM+BZBS: bez sera BM+BCJM+BZBS: schab pieczony 15g warzywa 40g (sałata, ogórki, pomidory, papryka) kawa zbożowa (mleko, kawa zbożowa) 150ml BM+BCJM herbata owocowa 150 ml alergeny: zboża zawierające gluten, mleko i produkty poch, kakao |
zupa ogórkowa 250ml (wywar mięsny, ziemniaki, ogórki kiszone, marchewka, pietruszka, śmietana, sól, pieprz, natka pietruszki) alergeny: mleko i produkty pochodne
pałka z kurczaka pieczona 60g (pałka z kurczaka, sól, pieprz), ryż gotowany 100g, surówka z kiszonej kapusty 100g (kiszona kapusta, marchew, cebula, olej rzepakowy, natka pietruszki) alergeny: –
ciasto z owocami 40g (mąka pszenna, jaja, masło, owoce, cukier, środek spulchniający), kisiel 150ml (woda, sok owocowy, mąka ziemniaczana) alergeny: mleko i produkty pochodne, zboża zawierające gluten, jaja
|
zupa ogórkowa 250ml (wywar mięsny, ziemniaki, ogórki kiszone, marchewka, pietruszka, sól, pieprz, natka pietruszki) alergeny: –
pałka z kurczaka pieczona 60g (pałka z kurczaka, sól, pieprz), ryż gotowany 100g, surówka z kiszonej kapusty 100g (kiszona kapusta, marchew, cebula, olej rzepakowy, natka pietruszki) alergeny: –
ciasto z owocami 40g (mąka pszenna, tłuszcz roślinny, owoce, cukier, środek spulchniający), kisiel 150ml (woda, sok owocowy, mąka ziemniaczana) alergeny: zboża zawierające gluten, bez jaj i masła
|
– BZBS zupa ogórkowa 250ml z grzankami (wywar mięsny, ogórki kiszone, marchewka, pietruszka, śmietana, sól, pieprz, natka pietruszki, grzanki pszenne) alergeny: mleko i produkty pochodne, gluten bez ziemniaków
|
| Czwartek | pieczywo mieszane 50g
masło 5g BM+BCJM: tłuszcz roślinny dżem niskosłodzony 5g biały ser 20g BCJM+BM: wędlina drobiowa 20g miód 5g warzywa 40g (sałata, ogórki, pomidory, papryka) kakao 150 ml (mleko, kakao) BM+BCJM: kawa zbożowa (woda, kawa zbożowa) alergeny: zboża zawierające gluten, mleko i produkty pochodne, kakao |
zupa pomidorowa z makaronem 250ml (woda, pulpa pomidorowa, makaron pszenny, marchewka, pietruszka, por, śmietana cebula, olej rzepakowy, sól, pieprz, natka pietruszki) alergeny: mleko i produkty pochodne, gluten
kotlet mielony 60g (mięso wieprzowe, jaja, bułka pszenna tarta, olej rzepakowy, sól, pieprz), kasza jęczmienna gotowana 100g, buraczki na ciepło 100g (buraki czerwone, olej rzepakowy, sól, pieprz) alergeny: mleko i produkty pochodne, gluten
jabłko 100g; herbatniki 16g alergeny: gluten |
zupa pomidorowa z makaronem 250ml (woda, pulpa pomidorowa, makaron pszenny, marchewka, pietruszka, por, cebula, olej rzepakowy, sól, pieprz, natka pietruszki) alergeny: -, gluten
kotlet mielony 60g (mięso wieprzowe, bułka pszenna tarta, olej rzepakowy, sól, pieprz), kasza jęczmienna gotowana 10g, buraczki na ciepło 100g (buraki czerwone, olej rzepakowy, sól, pieprz) alergeny: mleko i produkty pochodne, gluten bez jaj
jabłko 100g; herbatniki 16g alergeny: gluten |
– BWP kotlet mielony z mięsa z indyka 60g (mięso drobiowe, jaja, bułka pszenna tarta, olej rzepakowy, sól, pieprz), kasza jęczmienna gotowana 10g, buraczki na ciepło 100g (buraki czerwone, olej rzepakowy, sól, pieprz) |
| Piątek | pieczywo mieszane 50g
masło 5g BM+BCJM: tłuszcz roślinny pieczone mięso z indyka 15g BM+BCJM: pieczone mięso z indyka 20g ser żółty 15g BM+BCJM: bez sera warzywa 40g (sałata, ogórki, pomidory, papryka) mleko 150 ml BM+BCJM: herbata owocowa alergeny: zboża zawierające gluten, jaja, mleko i produkty pochodne |
zupa zacierkowa 250ml (woda, mięso drobione, wołowe, marchewka, pietruszka, por, seler, sól, pieprz, natka pietruszki, makaron z pszenicy durum) alergeny: zboża zawierające gluten, seler
filet z ryby panierowany 60g (ryba, jaja, bułka tarta pszenna, olej rzepakowy, sól, pieprz), ziemniaki pieczone 100g, surówka z kapusty pekińskiej 100g (kapusta pekińska, kukurydza, papryka, olej rzepakowy, natka pietruszki) alergeny: ryba, jaja, gluten
ciasto z owocami 40g (mąka pszenna, jaja, masło, owoce, cukier, środek spulchniający); budyń 150ml (mleko, mąka ziemniaczana, cukier, wanilia) alergeny: mleko i produkty pochodne, jaja, gluten |
zupa zacierkowa 250ml (woda, mięso drobione, wołowe, marchewka, pietruszka, por, sól, pieprz, natka pietruszki, makaron z pszenicy durum) alergeny: zboża zawierające gluten, bez selera
filet z ryby panierowany 60g (ryba, bułka tarta pszenna, olej rzepakowy, sól, pieprz), ziemniaki pieczone 100g, surówka z kapusty pekińskiej 100g (kapusta pekińska, kukurydza, papryka, olej rzepakowy, natka pietruszki) alergeny: ryba, gluten bez jaj
ciasto z owocami 40g (mąka pszenna, tłuszcz roślinny, owoce, cukier, środek spulchniający); mus owocowy 150ml (polskie owoce) alergeny: gluten |
BR: gotowane mięso drobiowe 60g, ziemniaki pieczone 150g, surówka z kapusty pekińskiej 100g (kapusta pekińska, kukurydza, papryka, olej rzepakowy, natka pietruszki alergeny: –
BZBS: kotlety rybne 60g (ryba, jaja, bułka tarta pszenna, olej rzepakowy, sól, pieprz), kasza jaglana 100g, surówka z kapusty pekińskiej 100g (kapusta pekińska, kukurydza, papryka, olej rzepakowy, natka pietruszki alergeny: ryba, jaja, gluten
|
Dieta BCJM* Posiłki z wyeliminowanymi wymienionych alergenami: jaja, cytrusy (również w serkach, jogurtach, itp.), banany, mleko. Podawany jest makaron bezjajeczny. Dieta bezmleczna (BM): Z diety zostało wyeliminowane mleko i jego produkty.
Do obiadu podawany jest kompot z owoców sezonowych 150ml (woda, jabłka, śliwki, wiśnie, cukier) / Do śniadania podawana jest herbata owocowa 150ml. Wykaz składników produktów złożonych z uwzględnieniem alergenów mogących powodować alergię znajduje się w sekretariacie.
Pozostałe diety: jeśli w czwartej kolumnie nie jest wymieniony zmieniony skład to obowiązuje jadłospis z kolumny 2 (obiadowej). dieta bez ziemniaków i białego sera (BZBS) / bez wieprzowiny (BWP) / bez ryby (BR) / bez strączków (BSTR)